Food Lovers Οινογραφίες Λίστα κρασιών

BRUT ROSE BILLECART SALMON

billecart brut rose

 

BRUT ROSE BILLECART SALMON
Σαμπάνια Γαλλικής Καμπανίας

Παραγωγός: Billecart-Salmon
Ποικιλίες: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Βαθμοί: 12%
 
Ροζέ σαμπάνια με χρυσές ανταύγιες. Γεύση και αρώματα από κόκκινα φρούτα και άνθη λεμονιάς. Ταιράζει με σούσι, ή καπνιστό σολομό όταν δεν πίνεται ώς απεριτιφ, ή δεν συνοδεύει το επιδόρπιό μας.
Πίνεται σε αρκετά χαμηλή θερμοκρασία περίπου στους 8-9οC.

Εισαγωγής
Από τις γνωστότερες και ιστορικότερες σαμπάνιες

CHIANTI CLASSICO 2008 LIONELLO MARCHESI

chianti-classico

 

CHIANTI CLASSICO 2008 LIONELLO MARCHESI
Ερυθρό Τοσκάνης

Παραγωγός: Lionello Marchesi
Ποικιλία: Merlot, Sangiovese, Syrah
 
Ερυθρό, με ήπια γεύση και φρουτώδη αρώματα. Είναι «εύκολο», για αυτό και γίνεται αποδεκτό από ανθρώπους με διαφορετικά γούστα.
Συνδιάζεται σχεδόν με τα πάντα.

Κρασί εισαγωγής

EISWQIN RHEINHESSEN

 eiswein1

 

EISWQIN RHEINHESSEN
Γλυκός Ρήνου Γερμανίας
Ποικιλίες: Riesling
Βαθμοί: 8-8,5%
 
Χρώμα και αρώματα μελιού. Γλυκιά γεύση που προέρχεται από το ώριμο σταφύλι, που τρυγείται σε συνθήκες παγετού περίπου στους -7°C.
Σερβίρεται στους 8-9oC με επιδόρπια και παλαιωμένο τυρί.

GOLDEN SAMENA ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ

golden samaina1

 

GOLDEN SAMENA ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ
Λευκός Οίνος Σάμου

Παραγωγός: ΕΟΣ Σάμου
Ποικιλία: Μικρόρωγο Μοσχάτο

Λευκό κρασί σε χρώμα κίτρινο λαμπερό και διαυγές με πρασινωπές ανταυγεις. Αρώματα από ροδάκινα και πεπόνι και στη γεύση διακρίνεται η χαρακτηριστική χροιά του μοσχάτου, με ανεπαίσθητους γλυκίζοντες τόνους.
Συνδιάζεται υπέροχα με τη μεσογειακή κουζίνα.

La Tour Melas

la tour melas2

La Tour Melas
Ερυθρός Φθιώτιδας
 
Παραγωγός: Κτήμα La Tour Melas
Ποικιλίες: Merlot και Cabernet Franc

Έντονο κόκκινο χρώμα, με αρώματα, βανίλιας, ξηρών καρπών και βαρελιού. Στη γεύση, πλούσιο και γεμάτο χωρίς μεγάλες εντάσεις. Ενδείκνυται για παλαίωση. Ένα αρωματικό εξαιρετικό κρασί από την Κεντρική Ελλάδα.  

MOSCATO D’ ASTI 2011 I VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO

moscato d asty

 

MOSCATO D’ ASTI 2011 I VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO
Γλυκός Αφρώδης Οίνος από τη Βόρεια Ιταλία

Παραγωγός: Ceretto
Ποικιλία: Μοσχάτο
 
Ελαφρύ μελί-σαμπανί, με ζωντανή τη γεύση του μοσχάτου, την έντονη γλυκύτητα του οποίου τη σπάει το διοξείδιο του άνθρακα που δημιουργει τις δημοφιλείς φυσαλίδες του, και του δίνει μια πρωτοφανή δροσιά.

Κρασί εισαγωγής
Το πιο αγαπημένο του είδους στην Ελλάδα.
 

SYRAH

syrah eyxaris1


SYRAH - ΕΥΧΑΡΙΣ
Τοπικός Οίνος Γερανείων

Παραγωγός: ΚΤΗΜΑ ΕΥΧΑΡΙΣ
Ποικιλία: Syrah


Όμορφο σκούρο και έντονο χρώμα και έντονα αρώματα φρούτων και πιπεριού. Συνοδεύει ψητά κρέατα.

TEMPRANILLO ΕΡΥΘΡΟ ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ

tempranillo red1

 

TEMPRANILLO ΕΡΥΘΡΟ ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ

Ερυθρός οίνος Δράμας


Παραγωγός: Παυλίδης

Ποικιλία: Tempranillo

 

Χρώμα σκούρο ρουμπινί. Αρώματα από φρούτα του δάσους και ξηρούς καρπούς, μέτρια οξύτητα και ελαφρώς γλυκιά επίγευση με διάρκεια. Συνδιάζεται με λιπαρά, πικάντικα κόκκινα κρέατα. Η ισπανική καταγωγή της ποικιλίας, ταίριαξε απόλυτα στα δεδομένα της χώρας μας και έδωσε ένα εξαιρετικό κρασί με πολλές διακρίσεις.

Σερβίρεται σε ψηλή θερμοκρασία περίπου 17οC


VINSANTO ΣΙΓΑΛΑ

vinsanto

 

VINSANTO ΣΙΓΑΛΑ
Γλυκύς Σαντορίνης

Παραγωγός: Σιγάλας
Ποικιλία: Ασσύρτικο
 
Γλυκό κρασί με αρκετή οξύτητα, γλυκά αρώματα και έντονη γεύση. Μεταλική επίγευση.
Όμορφη και πρωτότυπη φιάλη που προδίδει και υπονοεί τη λεπτή αλλά δυνατή γεύση του.
Από τα πιο γνωστά και δημοφιλή του είδους.

VIOGNIER ΣΚΟΥΡΑ

14 viognier cuvee white vdp

 

VIOGNIER ECLECTIQUE ΣΚΟΥΡΑ
Λευκός Πελοποννησιακός

Παραγωγός: Οινοποιία Σκούρα
Ποικιλία : Viognier
Βαθμοί: 12,75Vol

Λευκό, πολύ αρωματικό, με σύνθετη μύτη και στόμα, από ώριμα ροδάκινα και πεπόνια. Μεστή και γεμάτη γεύση.

ΑΒΑΝΤΙΣ SAUVIGNON-2012

sauvignon
Λευκοπράσινο χρώμα δείγμα φρεσκάδας. Πολύπλοκη, εκρηκτική μύτη φρούτων, αχλαδιού, ροδάκινου, γκρέιπφρουτ, αλλά και βοτάνων, βασιλικού. Γεμάτο στόμα με τέλεια ισορροπία οξύτητας και όγκου και μακρά επίγευση. Σταθερή αξία!
Χαράλαμπος Θάνος

ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ. 2008

agios xronos1

 

 

ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
Ερυθρός Οίνος Ευβοίας

Παραγωγός: Κτήμα Αβαντίς
Ποικιλίες: Syrah 8% και Viogner.

Αυτή η μείξη εφαρμόζεται στο Ροδανό. Το Viogner κατεβάζει την ένταση του Syrah και του δίνει αρώματα φρούτων, ενώ η πιπεράδα από το πρώτο παραμένει διακριτή. Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο.

Στα συν του η υπέροχη φιάλη του.

ΑΜΕΘΥΣΤΟΣ ΡΟΖΕ ΚΤΗΜΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

amethystos roze

 

ΑΜΕΘΥΣΤΟΣ ΡΟΖΕ ΚΤΗΜΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Ροζέ Δράμας

Παραγωγός: Κτήμα Λαζαρίδη

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon και Merlot

Βαθμοί: 12,5 Vol

 

Ροζέ έντονο, διαυγές, με ζωντανή φρουτώδη γεύση και αρώματα από κόκκινα φρούτα του δάσους. Ταιριάζει με ψητά λευκά κρέατα, αλλά μπορεί να συνδιαστεί με ζυμαρικά και ελαφρύ κρέας.

Σερβίρεται στους 12° C.

.

ΔΟΚΙΜΕΣ ROSE ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

roze dokimes vasileioy1

ΔΟΚΙΜΕΣ ROSE ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Ροζέ Πελοποννησιακός Τοπικός Οίνος

Παραγωγός:  Κτήμα Βασιλείου
Ποικιλία: Αγιωργίτικο. Πρόρωγος
Αλκοολικός βαθμός: 12% vol

 

Ένα πρωτότυπο Ροζέ, από τη Νεμέα. Ο τρύγος γίνεται στα μέσα του Οκτώβρη, και η συλλογή γίνεται με τα χέρια. Τα τσαμπιά τοποθετούνται σε μικρά τελάρα και μεταφέρονται στο οικογενειακό οινοποιείο του Κορωπίου. Η οινοποίηση είναι ελεγχόμενη σε θερμοκρασίες κοντά στους 18°C.Ταιριάζει με ελαφριά πιάτα και πουλερικά.

Το δοκιμάσαμε στη θερμοκρασία των 10°C και ο συνοδέψαμε με ένα απίθανο πιάτο φρέσκων ζυμαρικών με λαχανικά και μελιτζάνα. Μας εξέπληξε ο τρόπος που απελευθερώνει τα φρουτώδη αρώματά του ενώ δεν επικαλύπτει τη γεύση του φαγητού και η γλυκιά και γεμάτη επίγευσή του.

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ GEWURZTRAMINER 2009

dyo filoi


ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ GEWURZTRAMINER 2009
Τοπικός Οίνος Σιάτιστας

Παραγωγός: Κτήμα Δύο Φίλοι
Ποικιλίες: Gewurztraminer, Ξινόμαυρο


Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με αρώματα λουλουδιών και φρούτων που συνοδεύει ιδανικά ζυμαρικά, ριζότο, πίτες, μαγειρεμένα λαχανικά.

ΕΡΩΔΙΟΣ POZE ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜΟΠΟΥΛΟΥ

ΕΡΩΔΙΟΣ POZE ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜΟΠΟΥΛΟΥ

Ροζέ Οίνος Μακεδονίας από τις πλαγιές του Όρους Βερτίσκου
Παραγωγός: Μπαμπατζιμόπουλος
Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Ροδίτη, Ζουμιάτη, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay

Ροζέ, ξηρός, Επιτραπέζιος οίνος.Βαθμοί: 12%Vol.Έντονο διαυγές ροζέ, με ζωντανά και διακριτά αρώματα μοσχάτου.Συνδυάζεται με λευκά κρέατα ζυμαρικά και τυριά.

ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ- ΒΗΛΑΝΑ 2012

but vilana
Χρώμα ανοιχτοπράσινο, λαμπερό. Στη μύτη λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών με επικρατέστερο το λεμόνι, πεπόνι, γκρέιπφρουτ. Στο στόμα γεμάτο, πληθωρικό με σώμα κόκκινου κρασιού και η επίγευση του μεγάλη, που κυριαρχεί ευχάριστα το κίτρο. Ένα από τα πλέον value for money της έκθεσης Διονύσεια 2013.

Χαράλαμπος Θάνος

ΚΑΝΕΝΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2008 ΤΣΑΝΤΑΛΗ

kanenas

 

ΚΑΝΕΝΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2008 ΤΣΑΝΤΑΛΗ
Ερυθρός Οίνος από τις πλαγιές της Μαρώνειας στη Θράκη

Παραγωγός: Οινοποιία Τσάνταλη
Ποικιλία: Syrah και Μαυρούδι
 
Κόκκινο και λαμπερό, που το παίρνει από το Syrah. Πλούσια αρώματα και δυνατή γεύση. Συνδιάζεται υπέροχα με πικάντικες γεύσεις και κόκκινα κρέατα.
Στα συν, η πρωτότυπη για κρασί φιάλη και τα εξαιρετικά του αρώματα.

ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΕ ΜΑΥΡΟ ΚΤΗΜΑ ΜΗΤΡΑΒΕΛΑ

kokkino se mavro

 

ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΕ ΜΑΥΡΟ ΚΤΗΜΑ ΜΗΤΡΑΒΕΛΑ
Οίνος Ερυθρός προέλευσης Νεμέας

Παραγωγός: Μητραβέλα
Ποικιλία: Αγιοργίτικο 100%
Βαθμοί: 13,1Vol

Σκούρο ερυθρό (ρουμπινί) και διαυγές, με αρώματα από κόκκινα φρούτα και πιπέρι, ενώ για Αγιοργήτικο είναι ήπιο στη γεύση.
Σερβίρεται στους 14 - 16οC.

 

ΚΟΚΚΙΝΟΜΥΛΟΣ 2009 ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ

kokkinomylos

 

ΚΟΚΚΙΝΟΜΥΛΟΣ 2009 ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ

Ερυθρός οίνος από τον Ορεινό Κοκκινόμυλο της Αρκαδίας


Παραγωγός: Κτήμα Τσέλεπου

Ποικιλία: Merlot

 

Βαθύ πορφυρό, με πολύ ώριμη και γεμάτη γεύση, που είναι αποτέλεσμα όψιμης συγκομιδής. Φέρνει αρώματα κόκκινων φρούτων και βανίλιας και έχει πολύ γεμάτη γεύση. Συνδιάζεται με λιπαρό κρέας και κίτρινα τυριά. Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

follow  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Διαφήμιση



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Διαφήμιση

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.