Christmas cake
PDFΕκτύπωσηE-mail

Foodbites |

Εκτύπωση

Christmas cake

Από τον Σεφ Κυριάκο Ανδρέου

Υλικά:

Εκτέλεση:

  1. Χτυπούμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για περίπου 3-4 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, και μετά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα mixed spices.
  3. Όταν ανακατευτούν καλά, προσθέτουμε το γάλα και το κονιάκ, και στο τέλος τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι να στραγγίσει καλά το κέικ.
  5. Αφήνουμε να κρυώσει και διακοσμούμε ανάλογα