Food Market Market News Ecotrophelia 2014 - Σημαντική διάκριση του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνας με το καινοτόμο προϊόν Carobites

Ecotrophelia 2014 - Σημαντική διάκριση του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνας με το καινοτόμο προϊόν Carobites
PDFΕκτύπωσηE-mail

Προσοχή: ανοίγει σε νέο παράθυρο. PDFΕκτύπωσηE-mail

Ecotrophelia 2014 - Σημαντική διάκριση του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνας με το καινοτόμο προϊόν Carobites


Την τρίτη θέση κατέκτησε η ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό καινοτόμων προϊόντων διατροφής Ecotrophelia 2014, που πραγματοποιήθηκε στις 20 Οκτωβρίου,  στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών “Sial”.

Το προϊόν “Carobites”, είναι ένα επιδόρπιο-σνακ οικολογικού χαρακτήρα, υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλών λιπαρών, που είχε κατακτήσει την 1η θέση στον εθνικό διαγωνισμό, που διοργάνωσε ο ΣΕΒΤ, τον Ιούλιο του 2014.
Το προϊόν της ελληνικής συμμετοχής, για το οποίο υπάρχει ήδη ενδιαφέρον από εταιρείες να κυκλοφορήσει στην αγορά, συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα του χαρουπιού με την καινοτόμο τεχνολογία των εδώδιμων επικαλύψεων.
Ο συναγωνισμός ήταν μεγάλος, καθώς και οι 16 χώρες — Ελλάδα, Γαλλία, Ρουμανία, Γερμανία, Βέλγιο, Κροατία, Δανία, Ισπανία, Ουγγαρία, Ισλανδία, Ιταλία, Ολλανδία, Ηνωμένο Βασίλειο, Σερβία και Ελβετία — που συμμετείχαν, είχαν να επιδείξουν πραγματικά μοναδικά προϊόντα με έντονα φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα.
Το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στη Γαλλική ομάδα για το καινοτόμο προϊόν “DuoMarin – Les Lardons de la Mer”, που είναι καμμάτια από φρέσκο ψάρι, που έχουν το σχήμα του μπεΐκον, το 2ο βραβείο δόθηκε στη Ρουμάνικη ομάδα, που συμμετείχε με το προϊόν “TopIce”, που είναι παγωτό με κολοκάσι (αγκινάρα ιερουσαλήμ) και ιπποφαές και το 3ο βραβείο απονεμήθηκε στην Ελληνική ομάδα για το προϊόν “Carobites”.
Το ειδικό Βραβείο “Coup de Coeur” για το πιο καινοτόμο προϊόν, απονεμήθηκε στη Γερμανική ομάδα για το προϊόν “Droptail”, που είναι ένα κατεψυγμένο κοκτέιλ με λικέρ για γρήγορη παρασκευή ενός κρύου ροφήματος.

Share

follow  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Διαφήμιση



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Διαφήμιση

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.