Science News Νέες συσκευασίες

«Έξυπνες» νάνο-συσκευασίες

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

«Έξυπνες» νάνο-συσκευασίες
Ως «έξυπνη» ορίζεται η συσκευασία ή το υλικό συσκευασίας που έχει τη δυνατότητα να ελέγχει τις συνθήκες που επικρατούν στο συσκευασμένο τρόφιμο ή στο περιβάλλον αυτού.

 
Εφαρμογές υλικών νανοτεχνολογίας στη συσκευασία τροφίμων Εφαρμογές υλικών νανοτεχνολογίας στη συσκευασία τροφίμων

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

Μπορεί στην Ευρώπη η είσοδος στην αγορά της συσκευασίας με νανο-υλικά να φαντάζει ακόμα μακρινή και να προχωρά με πολύ αργά βήματα, όμως σε άλλα μέρη του κόσμου τα προϊόντα της νανοτεχνολογίας έχουν ήδη φτάσει στα χέρια των καταναλωτών.

 
Φυσικές ιδιότητες των νανοσυνθέσεων και συσκευασία Φυσικές ιδιότητες των νανοσυνθέσεων και συσκευασία

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

Φυσικές ιδιότητες των νανοσυνθέσεων Οι νανο-συνθέσεις ως φραγμοί αερίωνΈνα σημαντικό θέμα που απασχολεί τους επιστήμονες που ασχολούνται με τη συσκευασία τροφίμων είναι τα φυσικά φαινόμενα της περατότητας και της μετανάστευσης (migration). Είναι γενικά αποδεκτό ότι κανένα υλικό συσκευασίας δεν είναι απόλυτα αδιαπέρατο από τα ατμοσφαιρικά αέρια, τους υδρατμούς και τις ουσίες που περιέχει το περιεχόμενο...

   
Εφαρμογή εδώδιμων επικαλύψεων και μεμβρανών στα τρόφιμα Εφαρμογή εδώδιμων επικαλύψεων και μεμβρανών στα τρόφιμα

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

    Οι εδώδιμες επικαλύψεις (edible coatings) και μεμβράνες (edible films) παρασκευάζονται από φυσικές πρώτες ύλες και η χρήση τους ενδείκνυται για την συσκευασία φρέσκων και επεξεργασμένων τροφίμων όπως φρούτα, λαχανικά, ιχθυηρά και κρέας.  Η εφαρμογή τους μπορεί να γίνει είτε με εμβάπτιση (εδώδιμες επικαλύψεις) είτε με περιτύλιξη (εδώδιμες μεμβράνες) του εκάστοτε προϊόντος. Η τεχνολογία...

   

follow  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Διαφήμιση



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Διαφήμιση

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.