Γνωρίστε τα Τρόφιμα Τρόφιμα Αρτύματα & μπαχαρικά

Κανέλα, ένα πολύτιμο μπαχαρικό

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

Κανέλα, ένα πολύτιμο μπαχαρικό
H κανέλα με το ξεχωριστό άρωμα είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μπαχαρικά, και χρησιμοποιούνταν από τα βιβλικά χρόνια τόσο για το άρωμα και τη γεύση της όσο και για τις ιαματικές της ιδιότητες.

 
Γαρίφαλα ή μοσχοκάρφια Γαρίφαλα ή μοσχοκάρφια

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

  Τα γαρίφαλα ανήκουν στα  πολύτιμα, ξεχωριστά  μπαχαρικά,  που αναγνωρίζονται ευρέως  για τις φαρμακευτικές και για τις  αρτυματικές  ιδιότητές τους. Είναι τα «μπουμπούκια» ενός αειθαλούς δέντρου, που κατάγεται από τα  βροχερά δάση της Ινδονησίας.

 
Ξύδι: Το κοινό, πολύπλοκο καθημερινό άρτυμα Ξύδι: Το κοινό, πολύπλοκο καθημερινό άρτυμα

Συντάχθηκε απο τον/την Δήμητρα Ξενάκη

Ξύδι, λέγεται το  ποτό, που παράγεται μέσω της ζύμωσης της αιθανόλης (του αλκοόλ) του κρασιού , μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα,  χωρίς την προσθήκη ζάχαρης με την βοήθεια των οξικών βακτηρίων. Αποτελείται κυρίως από οξικό οξύ (CH3COΟH) και νερό. 

   

follow  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Διαφήμιση



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Διαφήμιση

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.