Γνωρίστε τα Τρόφιμα Τρόφιμα Γαλακτοκομικά

Γαϊδουρινό γάλα και οι ιδιότητες του

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

Γαϊδουρινό γάλα και οι ιδιότητες του
Το γαϊδουρινό γάλα ήταν γνωστό από την αρχαιότητα για τις ιδιότητες για αυτό και το χρησιμοποιούσαν ως «φάρμακο» αλλά και ως καλλυντικό.

 
Χημική σύσταση και διατροφικές ιδιότητες κατσικίσιου γάλακτος Χημική σύσταση και διατροφικές ιδιότητες κατσικίσιου γάλακτος

Συντάχθηκε απο τον/την Foodbites

Του Δρ. Θ. ΜΑΣΟΥΡΑ, Επίκουρου Καθ. Γαλακτοκομίας*, για το foodbites.euΤο κατσικίσιο (αίγειο) γάλα όπως και τα άλλα είδη γάλακτος,  εκτός από το αγελαδινό,  δεν είχαν μελετηθεί ευρέως μέχρι πριν μερικά χρόνια. Τελευταία όμως λόγω του μεγάλου ενδιαφέροντος για παραγωγή τροφίμων που περιέχουν συστατικά του αίγειου γάλακτος έχουν πραγματοποιηθεί αρκετές μελέτες για την  επίδραση των συστατικών...

   

follow  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Διαφήμιση



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Διαφήμιση

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.