Εφαρμογή Κανονισμού 1169/2011
PDFPrintE-mail

Foodbites |

Print

Εφαρμογή Κανονισμού 1169/2011

Με την εφαρμογή του νέου Κανονισμού ενοποιείται σε όλα τα Κράτη Μέλη της ΕΕ το θεσμικό πλαίσιο που αφορά στην παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές μέσω επισήμανσης, παρουσίασης και διαφήμισης των τροφίμων

Οι βασικές αλλαγές
Μια σημαντική καινοτομία του νέου Κανονισμού είναι η υποχρεωτική παροχή πληροφοριών σχετικά με τα αλλεργιογόνα που βρίσκονται στα τρόφιμα από τις επιχειρήσεις που διαθέτουν μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Έτσι εστιατόρια, αρτοποιεία , ζαχαροπλαστεία και άλλες επιχειρήσεις θα πρέπει να ενημερώνουν τους καταναλωτές για την ύπαρξη αλλεργιογόνων στα τρόφιμα που διαθέτουν (πχ να υπάρχουν ενδείξεις στο μενού όπως "περιέχει αυγό" )
Οι πιο σημαντικές αλλαγές που επιφέρει ο νέος κανονισμός είναι οι εξής

Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ τη σχετική σελίδα μας για τη νομοθεσία τροφίμων