Food Lovers A taste of Greece

A taste of Greece

Local greek traditional products, recipes and customs

Ούζο

Written by Foodbites

Ούζο
Το ούζο είναι ένα προϊόν που προέρχεται από την κλασματική απόσταξη οινοπνεύματος και γλυκάνισου.

 
Πολίτικη Κουζίνα Πολίτικη Κουζίνα

Written by Foodbites

Παλαμίδα…, Αρνάκι.., Τσιγαρίδες.., Λαχανικά .. , Αρώματα…Λίγη γεύση από την πολίτικη κουζίνα

 
Γεύσεις από την "Καλλίκαρπο" Μεσσηνία Γεύσεις από την "Καλλίκαρπο" Μεσσηνία

Written by Foodbites

Στο νοτιοδυτικό  άκρο της ελληνικής χερσονήσου, η «καλλίκαρπος» Μεσσηνία όπως την ονομάζει ο Ευριπίδης λόγω της εύφορης γης της, κατοικήθηκε πολύ νωρίς γεγονός που μαρτυρούν σημαντικές αρχαιότητες όλων των εποχών.

   
Γεύσεις του Πόντου Γεύσεις του Πόντου

Written by Foodbites

Πόντος.Η ιστορία του Ποντιακού Ελληνισμού αρχίζει χοντρικά την εποχή του χαλκού. Πόντος ονομάζονταν τα παράλια της Μαύρης Θάλασσας, και το μεγαλύτερο μέρος της ΒΑ Μικράς Ασίας, από τη ράχη του Καυκάσου, μέχρι την Άγκυρα. Η μυθολογία τοποθετεί τον τόπο τιμωρίας του Προμηθέα στον Καύκασο, αλλά και οι Αργοναύτες στράφηκαν στην περιοχή του Ευξείνου Πόντου, την Κολχίδα.

 
\ ''Ορεινές'' λιχουδιές από τα Τζουμέρκα

Written by Foodbites

Ήπειρος, Τζουμέρκα                                                                Ήπειρος. Το ορεινότερο...

   
Σάμος - Χρώμα και παράδοση στην άκρη του Αιγαίου Σάμος - Χρώμα και παράδοση στην άκρη του Αιγαίου

Written by Foodbites

Η Σάμος είναι ένα σπάνιο νησί σε οτιδήποτε τη χαρακτηρίζει. Μοιάζει σαν κάποιος να την έχει πάρει από αλλού και να την έχει τοποθετήσει στο σημείο εκείνο, αφού σε τίποτα δεν μοιάζει με τα γύρω νησιά αλλά ούτε και με την ακτή της Τουρκίας από την οποία απέχει μόλις 1.200 μέτρα στο πιο κοντινό της σημείο.

 
Το τσίπουρο Το τσίπουρο

Written by Foodbites

  Η λέξη ΤΣΙΠΟΥΡΟ λέγεται ότι προέρχεται από το επίθετο σαπρός που σημαίνει σάπιος , όμως κραταιά είναι και η άποψη ότι παράγεται από το ανατολικό sapre. Το γεγονός είναι ότι η παραγωγή του (αυτού και άλλων συναφών αποσταγμάτων) ήταν γνωστή και διαδεδομένη στον Ελλαδικό χώρο από την εποχή του Ομήρου. Συνεπώς η καταγωγή του δεν αμφισβητείται και δεν χρειάζεται να συγχέεται με άλλα συναφή αποστάγματα...

   
Γευστικό οδοιπορικό στη Φθιώτιδα Γευστικό οδοιπορικό στη Φθιώτιδα

Written by Foodbites

  Γιορτή τσίπουρου στον Άνω Μπράλο Η Φθιώτιδα είναι μια περιοχή της οποίας τα εδάφη είναι στην πλειοψηφία τους ορεινά. Παρνασσός, Καλλίδρομο, Οίτη και Όθρυς από ξηράς και ο Μαλλιακός κόλπος από την άλλη, δημιουργούν μια λεκάνη μέσα στην οποία βρίσκεται η ημιπεδινή Φθιώτιδα, με πρωτεύουσα τη Λαμία ή αλλιώς η πατρίδα του κοψιδιού και του τσίπουρου. Ο νομός, πλούσιος σε ομορφιές, δάση ποτάμια...

   

Page 2 of 2

<< Start < Prev 1 2 Next > End >>

Follow us  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Banner



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Banner

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.