Food Lovers Foodbites Chef Pasta & pastries Πίτσα ρολό

Πίτσα ρολό
PDFPrintE-mail

Attention: open in a new window. PDFPrintE-mail

Πίτσα ρολό

Από τους Μύλους Κρήτης

Υλικά
Για τη ζύμη:

  • Μίγμα για Πίτσα ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ: 500 γρ. (1/2 πακέτο)
  • Ελαιόλαδο: 35 γρ. (2 & 1/2 κουταλιές)
  • Γάλα (χλιαρό): 250 γρ. (1 κούπα)
  • Ρίγανη: 1 κουταλάκι

Για τη γέμιση:

  • Σάλτσα ντομάτας: 225 γρ. (1 κούπα)
  • Ζαμπόν ψιλοκομμένο: 5 φέτες
  • Μοτσαρέλα τριμμένη: 400 γρ. (2 κούπες)
  • Πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη: 1

pitsaΕκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να μην κολλάει πια στα χέρια. Σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε με πλάστη σε χοντρό, μακρόστενο φύλλο (30-40 εκατοστά).
  2. Αλείφουμε το φύλλο με τη σάλτσα, απλώνουμε πάνω το ζαμπόν, το τυρί και την πιπεριά. Το τυλίγουμε σε σφιχτό ρόλο και με κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε φέτες.
  3. Βάζουμε τις φέτες σε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί.
  4. Ψήνουμε την πίτσα στους 180ºC για περίπου 30 λεπτά.
Share

Follow us  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Banner



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Banner

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.