Food Lovers


Σάμος - Χρώμα και παράδοση στην άκρη του Αιγαίου
A taste of Greece
Σάμος - Χρώμα και παράδοση στην άκρη του Αιγαίου
Η Σάμος είναι ένα σπάνιο νησί σε οτιδήποτε τη χαρακτηρίζει. Μοιάζει σαν κάποιος να την έχει πάρει από αλλού και να την έχει τοποθετήσει στο σημείο εκείνο, αφού σε τίποτα δεν μοιάζει με τα γύρω νησιά αλλά ούτε και με την ακτή της Τουρκίας από την οποία απέχει μόλις 1.200 μέτρα στο πιο κοντινό της σημείο.
Read more...
 
Πώς να μαγειρέψουμε εξαιρετικά ζυμαρικά
Food Tips
Πώς να μαγειρέψουμε εξαιρετικά ζυμαρικά
  Το πιο σημαντικό είναι να έχουμε το ζυμαρικό που μας ικανοποιεί γευστικά. Μετά επιλέγουμε την κατάλληλη κατσαρόλα, με ψηλά τοιχώματα. Γεμίζουμε με νερό τα ¾ της κατσαρόλας. Μόλις το νερό πάρει βράση ρίχνουμε 10-12 γραμμάρια χοντρό αλάτι για κάθε λίτρο νερό και ανακατεύουμε να διαλυθεί τελείως το αλάτι. Αν παραμείνει σε συγκετντρώσεις δεν θα αλατιστούν σωστα τα ζυμαρικά μας και κάνει κακό και...
 
ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ
Wine list
ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ
  ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ Λευκός Οίνος Κορίνθου Παραγωγός: Κτήμα Παλυβού Ποικιλία: Chardonnay και Μαλαγουζιά Λευκός ξηρός με αρώματα φρούτων που τα παίρνει και από τις δύο ποικιλίες που περιέχει. Η οξύτητα είναι μέτρια ενώ στη γεύση είναι αρκετά έντονο με γλυκιά επίγευση.
 
ΛΕΥΚΟΣ ΓΑΒΑΛΑ 2009
Wine list
ΛΕΥΚΟΣ ΓΑΒΑΛΑ 2009
  ΛΕΥΚΟΣ ΓΑΒΑΛΑ 2009 Λευκός Οίνος Σαντορίνης Παραγωγός: Γαβαλάς Ποικιλία: Aσύρτικο 90% και Aϊδάνι 10%   Λευκός οίνος ξηρός από τον παλαιότερο αμπελώνα της Ελλάδας. Το χρώμα του είναι λευκοκίτρινο και διαυγές, με αρώματα άγουρων φρούτων και γεύση λιπαρή και απαλή με αρκετή οξύτητα. Συνδιάζεται με θαλασσινά, λευκά κρέατα και τυριά. Σερβίρεται σε χαμηλή θερμοκρασία 8-10oC.
 
VINSANTO ΣΙΓΑΛΑ
Wine list
VINSANTO ΣΙΓΑΛΑ
  VINSANTO ΣΙΓΑΛΑ Γλυκύς Σαντορίνης Παραγωγός: Σιγάλας Ποικιλία: Ασσύρτικο   Γλυκό κρασί με αρκετή οξύτητα, γλυκά αρώματα και έντονη γεύση. Μεταλική επίγευση. Όμορφη και πρωτότυπη φιάλη που προδίδει και υπονοεί τη λεπτή αλλά δυνατή γεύση του. Από τα πιο γνωστά και δημοφιλή του είδους.
 
ΝΟΣΤΟΣ ROUSSANNE ΛΕΥΚΟΣ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ
Wine list
ΝΟΣΤΟΣ ROUSSANNE ΛΕΥΚΟΣ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ
ΝΟΣΤΟΣ ROUSSANNE ΛΕΥΚΟΣ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ Λευκός Οίνος, Βατόλακος, Ομαλός Κρήτης Παραγωγός: Οινοποιΐα Μανουσάκη Ποικιλία: Roussanne   Λευκός χρυσοκίτρινος αρωματικός οίνος. Όταν ανοιχτεί και αναπνεύσει, βγάζει αρώματα φρέσκων εσπεριδοεϊδών, ξηρών καρπών και ελαφριάς βανίλιας. Πολύ πλούσια γεύση με μακρυά επίγευση. Η ποικιλία Roussanne είναι αρκετά σπάνια και ο Νόστος Roussanne η μοναδική...
 
ΝΗΣΟΣ ΕΝΩΣΗ ΠΕΖΩΝ
Wine list
ΝΗΣΟΣ ΕΝΩΣΗ ΠΕΖΩΝ
    ΝΗΣΟΣ ΕΝΩΣΗ ΠΕΖΩΝ Ερυθρός Οίνος Κρήτης Παραγωγός: Ένωση Πεζών Ποικιλία: Κοτσιφάλι και Syrah   Κόκκινο και λαμπερό με γήινα αρώματα και βαρέλι και ήπια στρογγυλή γεύση με αρκετή ξηρότητα.. Έχει ωριμάσει 6 μήνες σε δρύινο βαρέλι και άλλους 6 στη φιάλη. Συνδιάζεται καταπληκτικά με κόκκινες σάλτσες, με σαλιγκάρια και πουλερικά αλλά και με πικάντικα λαδερά.
 
ΚΑΝΕΝΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2008 ΤΣΑΝΤΑΛΗ
Wine list
ΚΑΝΕΝΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2008 ΤΣΑΝΤΑΛΗ
  ΚΑΝΕΝΑΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2008 ΤΣΑΝΤΑΛΗ Ερυθρός Οίνος από τις πλαγιές της Μαρώνειας στη Θράκη Παραγωγός: Οινοποιία Τσάνταλη Ποικιλία: Syrah και Μαυρούδι   Κόκκινο και λαμπερό, που το παίρνει από το Syrah. Πλούσια αρώματα και δυνατή γεύση. Συνδιάζεται υπέροχα με πικάντικες γεύσεις και κόκκινα κρέατα. Στα συν, η πρωτότυπη για κρασί φιάλη και τα εξαιρετικά του αρώματα.
 
GOLDEN SAMENA ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ
Wine list
GOLDEN SAMENA ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ
  GOLDEN SAMENA ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ Λευκός Οίνος Σάμου Παραγωγός: ΕΟΣ Σάμου Ποικιλία: Μικρόρωγο Μοσχάτο Λευκό κρασί σε χρώμα κίτρινο λαμπερό και διαυγές με πρασινωπές ανταυγεις. Αρώματα από ροδάκινα και πεπόνι και στη γεύση διακρίνεται η χαρακτηριστική χροιά του μοσχάτου, με ανεπαίσθητους γλυκίζοντες τόνους. Συνδιάζεται υπέροχα με τη μεσογειακή κουζίνα.
 
EISWQIN RHEINHESSEN
Wine list
EISWQIN RHEINHESSEN
    EISWQIN RHEINHESSEN Γλυκός Ρήνου Γερμανίας Ποικιλίες: Riesling Βαθμοί: 8-8,5%   Χρώμα και αρώματα μελιού. Γλυκιά γεύση που προέρχεται από το ώριμο σταφύλι, που τρυγείται σε συνθήκες παγετού περίπου στους -7°C. Σερβίρεται στους 8-9oC με επιδόρπια και παλαιωμένο τυρί.
 
BRUT ROSE BILLECART SALMON
Wine list
BRUT ROSE BILLECART SALMON
  BRUT ROSE BILLECART SALMON Σαμπάνια Γαλλικής Καμπανίας Παραγωγός: Billecart-Salmon Ποικιλίες: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Βαθμοί: 12%   Ροζέ σαμπάνια με χρυσές ανταύγιες. Γεύση και αρώματα από κόκκινα φρούτα και άνθη λεμονιάς. Ταιράζει με σούσι, ή καπνιστό σολομό όταν δεν πίνεται ώς απεριτιφ, ή δεν συνοδεύει το επιδόρπιό μας. Πίνεται σε αρκετά χαμηλή θερμοκρασία περίπου...
 
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ
Wine list
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ
  ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ Λευκός Πελοποννησιακός Οίνος Ορεινής Αχαϊας Παραγωγός: Αμπελώνες Αντωνόπουλου Οικογένεια Χαλικιά Ποικιλία: Μαλαγουζιά   Λευκός, κίτρινου χρώματος με πρασινωπές ανταύγιες. Αρώματα δυνατά από ροδάκινο και μέλι και γεύση χαρακτηριστικά αρωματική και λεμονάτη με έντονη οξύτητα. Συνδιάζεται με λευκά κρέατα, με άπαχα κόκκινα κρέατα, τυριά και λαχανικά, αλλά...
 
MOSCATO D’ ASTI 2011 I VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO
Wine list
MOSCATO D’ ASTI 2011 I VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO
  MOSCATO D’ ASTI 2011 I VIGNAIOLI DI SANTO STEFANO Γλυκός Αφρώδης Οίνος από τη Βόρεια Ιταλία Παραγωγός: Ceretto Ποικιλία: Μοσχάτο   Ελαφρύ μελί-σαμπανί, με ζωντανή τη γεύση του μοσχάτου, την έντονη γλυκύτητα του οποίου τη σπάει το διοξείδιο του άνθρακα που δημιουργει τις δημοφιλείς φυσαλίδες του, και του δίνει μια πρωτοφανή δροσιά. Κρασί εισαγωγής Το πιο αγαπημένο του είδους...
 
CHIANTI CLASSICO 2008 LIONELLO MARCHESI
Wine list
CHIANTI CLASSICO 2008 LIONELLO MARCHESI
  CHIANTI CLASSICO 2008 LIONELLO MARCHESI Ερυθρό Τοσκάνης Παραγωγός: Lionello Marchesi Ποικιλία: Merlot, Sangiovese, Syrah   Ερυθρό, με ήπια γεύση και φρουτώδη αρώματα. Είναι «εύκολο», για αυτό και γίνεται αποδεκτό από ανθρώπους με διαφορετικά γούστα. Συνδιάζεται σχεδόν με τα πάντα. Κρασί εισαγωγής
 
ΟΒΗΛΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Wine list
ΟΒΗΛΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
  ΟΒΗΛΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ Λευκός Οίνος Παγγαίου Παραγωγός: Κτήμα Βιβλία Χώρα Ποικιλία: Semillon 50%, Ασύρτικο 50%   Λευκό, με κιτρινοπράσινες ανταύγιες με αρώματα φρούτου και μελιού αλλά και λεμονάτες αποχρώσεις. Έχει πλούσια γεύση, είναι παχύρευστο με μέτρια οξύτητα.
 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>

Page 10 of 18

Follow us  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Banner



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Banner

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.