Σεμινάριο "Υλικά σε επαφή με τρόφιμα"
PDFPrintE-mail

Foodbites |

Print

Σεμινάριο "Υλικά σε επαφή με τρόφιμα"


Το εξειδικευμένο σεμινάριο συνδιοργάνωσαν η ΕΕΧ, μέσω του Συμβουλίου Εκπαίδευσης, και ο ΣΥΒΙΠΥΣ και το παρακολούθησαν περίπου 60 συμμετέχοντες από τον χώρο των επιστημόνων και των τεχνικών των βιομηχανιών παραγωγής υλικών συσκευασίας, των τεχνολόγων και των χημικών τροφίμων.
Η Δρ. Ειρήνη Πουλιμά από το Γενικό Χημείο του Κράτους αναφέρθηκε στις νομοθετικές απαιτήσεις, στις κατηγορίες ΥΕΤ, και στους εργαστηριακούς ελέγχους κλείνοντας με εφαρμογές, σχετικές με τη δήλωση συμμόρφωσης.

seminar1

Η Δρ. Ζωή Μούσια από τον ΕΦΕΤ αναφέρθηκε στους κανόνες ορθής πρακτικής παραγωγής, την ιχνηλασιμότητα, τη χρήση δεδομένων και έκλεισε επίσης με εφαρμογές.
Το ενδιαφέρον ήταν ζωηρό, και οι ερωτήσεις των συμμετεχόντων στους εκπαιδευτές επιβεβαίωσαν την ζωτική ανάγκη επιμόρφωσης των εργαζομένων στο χώρο της συσκευασίας.

Η επιτυχία της πρώτης αυτής εκπαιδευτικής συνεργασίας της ΕΕΧ με τον ΣΥΒΙΠΥΣ έθεσε τα θεμέλια για στενή συνεργασία και σε άλλα θέματα κοινού ενδιαφέροντος, τόσο στην εκπαίδευση και της επιμόρφωση εργαζομένων, όσο και σε άλλες δράσεις.