Ερχόμενες στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα από την Νότια Αμερική, η καλλιέργειά τους διαδόθηκε στην γηραιά ήπειρο τον 18ο αιώνα φτάνοντας στο απόγειό της τον 19ο αιώνα. Οι πατάτες καταναλώνονται ευρύτατα από το κοινό σε ποικίλες χώρες.

Η Χριστίνα Φοντορ, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος μας ενημερώνει

Οι περισσότεροι από μας, έχουμε συνηθίσει να ακολουθούμε ένα συγκεκριμένο τρόπο ζωής με διατροφικές συνήθειες, που είναι δύσκολο να αλλάξουν. Έχει παρατηρηθεί, ότι ακόμα και όταν είμαστε ενημερωμένοι για το «σωστό» και το «λάθος», βρίσκουμε δικαιολογίες για να υποκύψουμε σε μικρές ή μεγαλύτερες διατροφικές «αμαρτίες».

Από τον Χάρη Δημοσθενόπουλο*Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την ασπίδα του οργανισμού μας ενάντια σε διάφορες ασθένειες, μέσα από την προστασία που μας παρέχει ενάντια σε βακτήρια και ιούς, αλλά και σε διάφορους άλλους παθογόνους οργανισμούς, ενώ εξειδικευμένα κύτταρα, ειδικές πρωτεΐνες και συγκεκριμένα όργανα εξασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία του, και κατ' επέκταση θωρακίζουν την υγεία μας. ...

Οι διατροφικές ελλείψεις μπλοκάρουν την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά τις λοιμώξεις, προειδοποιούν οι ειδικοί. Οι γιατροί συνιστούν αντιγριπικό εμβολιασμό και συχνό πλύσιμο των χεριών για την προστασία κατά την διάρκεια της επιδημίας της γρίπης.

Τα χρόνια περνάνε για όλους μας. Είναι σίγουρο ότι με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζονται ορισμένες ασθένειες. Ωστόσο μπορούμε να φροντίσουμε τον εαυτό μας, με μικρές εφικτές αλλαγές στον τρόπο ζωής που ακολουθούμε.

To νερό, ανήκει στα θρεπτικά συστατικά που είναι απολύτως απαραίτητα για τον οργανισμό. Είναι γνωστό ότι παίζει σημαντικό ρόλο σε ζωτικές λειτουργίες του σώματος και – με πιο απλά λόγια : είναι απαραίτητο για την επιβίωσή μας. Αυτό βέβαια ισχύει όλες τις εποχής του χρόνου – ακόμα κι αν η αίσθηση της δίψας γίνεται πιο έντονη το καλοκαίρι.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Appetite δείχνει ότι οι άνθρωποι τείνουν να επιλέγουν υγιεινότερα γρήγορα γεύματα όταν στις ετικέτες τους αναγράφονται όχι μόνο οι θερμίδες που περιέχει το φαγητό,

Αν πραγματικά θέλετε να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας υπάρχει μια πολύ σημαντική συμβουλή που πρέπει να θυμάστε: Προσπαθήστε να εντάσσετε πρωτεϊνούχες τροφές στα γεύματα και τα σνακ σας.

Είναι τόσο επικίνδυνο το αλάτι; Ενώ οι μικρές ποσότητες είναι απαραίτητες, μια διατροφή πλούσια σε νάτριο μπορεί να προκαλέσει υψηλή πίεση, σύμφωνα με την Mayo Clinic.