Nutrition Healthy eating Gastrointestinal diseases Οι καλύτερες και οι “χειρότερες” τροφές για το πεπτικό σας σύστημα

Οι καλύτερες και οι “χειρότερες” τροφές για το πεπτικό σας σύστημα
PDFPrintE-mail

Attention: open in a new window. PDFPrintE-mail

Οι καλύτερες και οι “χειρότερες” τροφές για το πεπτικό σας σύστημα

Ποιες είναι οι τροφές που είναι καλές για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος; Ο καλύτερος και απλούστερος τρόπος για να το καταλάβετε είναι ο εξής: Αν δεν προκαλούν κανένα σύμπτωμα, τότε κάνουν καλό.

Υπάρχουν τροφές που καθαρίζουν το σύστημα του εντέρου, που βοηθούν να είστε τακτικοί, που δεν αυξάνουν την παλινδρόμηση, που δεν προκαλούν διάρροια, ανέφερε η Kristi King, RD, διαιτολόγος στο Νοσοκομείο Παίδων του Τέξας και εκπρόσωπος της Academy of Nutrition and Dietetics, στην HuffPost.

Η καλή πέψη ξεκινά από τη στιγμή που βάζετε το φαγητό στο στόμα σας, πρόσθεσε, σημειώνοντας ότι τα τρόφιμα που είναι "καλά" για την πέψη είναι γενικά εκείνα που διευκολύνουν τη διαδικασία της πέψης.

Τα διαφορετικά θρεπτικά συστατικά των τροφών ωφελούν το σώμα με διάφορους τρόπους, εξήγησε ο Dr. Matthew L. Bechtold, MD, FACG, γαστρεντερολόγος στο Digestive Health Center του Πανεπιστημίου του Μισούρι .

Ωστόσο, ακόμα και τα θρεπτικά συστατικά τα οποία δεν απορροφώνται εύκολα από το σώμα μπορεί να είναι υγιεινά  - οι ίνες, για παράδειγμα, εξασφαλίζουν την κίνηση του εντέρου.

Γενικά, οι άνθρωποι θα πρέπει να λαμβάνουν 20 - 30 γρ. φυτικών ινών την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί  σε 5-7 μερίδες φρούτων και λαχανικών και περίπου 4-5 μερίδες προϊόντων ολικής άλεσης.

Το σώμα έχει σχεδιαστεί για να αφομοιώσει πολλά είδη τροφίμων, αλλά ο κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός. Έτσι τροφές που μπορούν να προκαλέσουν σχετιζόμενα με την πέψη συμπτώματα σε κάποιους ανθρώπους, δεν λειτουργούν το ίδιο σε κάποιους άλλους, διευκρίνισε ο Bechtold.

Οι Bechtold και King έδωσαν κάποιες συμβουλές για τις καλύτερες και τις “χειρότερες” (δηλ. όσες δεν διευκολύνουν την πέψη) τροφές, με βάση την ικανότητά τους να βοηθούν το σώμα να χωνέψει, και την πιθανότητα πρόκλησης δυσάρεστων συμπτωμάτων:

Διευκολύνουν τη χώνευση:

1. Φρούτα και λαχανικά

2. Προϊόντα ολικής άλεσης

3. Μπανάνες

4. Νερό

5. Τζίντζερ

6. Προβιοτικά (π.χ. γιαούρτι)

7. Πρεβιοτικά (σπαράγγια, βρώμη κρεμμύδια, φακές, δημητριακά ολικής άλεσης)

 

Δυσκολεύουν τη χώνευση:

1. Πικάντικες τροφές

2. Καφεΐνη

3. Τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά

4. Αλκοόλ

5. Γαλακτοκομικά

Πηγή:Huffingtonpost

 

Share

Follow us  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Banner



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Banner

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.