Nutrition Healthy eating Obesity Όλα τα είδη αλκοόλ αυξάνουν την καλή χοληστερόλη

Όλα τα είδη αλκοόλ αυξάνουν την καλή χοληστερόλη
PDFPrintE-mail

Attention: open in a new window. PDFPrintE-mail

Όλα τα είδη αλκοόλ αυξάνουν την καλή χοληστερόλη

 

Παρά την κοινή πεποίθηση ότι μόνο το κόκκινο κρασί επηρεάζει θετικά τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης, αμερικανός ειδικός της μεταβολικής νόσου διευκρινίζει ότι οποιοδήποτε είδος αλκοόλ έχει τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες.

Πρόσφατες μετα-μελέτες έχουν δείξει ότι το κόκκινο κρασί δεν έχει μαγικές ιδιότητες, όπως δήλωσε ο Henry Pownall, χημικός στο Methodist Hospital του Χιούστον, ο οποίος μελετά τα λιπαρά οξέα και το μεταβολισμό της χοληστερόλης πάνω από τέσσερις δεκαετίες. "Μπορείτε να δείτε τα ίδια αποτελέσματα από την κατανάλωση μικρών ποσοτήτων από άλλα είδη αλκοόλ".

Ο Pownall ανέφερε ότι το ίδιο το αλκοόλ - αιθανόλη - είναι υπεύθυνο για την αύξηση του επιπέδου των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, ή της «καλής» χοληστερόλης.

Η αιθανόλη μετατρέπεται σε οξικό οξύ (ξύδι ) στα κύτταρα και είναι εκείνο που πυροδοτεί τις διαδικασίες οι οποίες αυξάνουν την παραγωγή της καλής χοληστερόλης HDL.

Δεν είναι σαφές αν το οξικό οξύ μειώνει επίσης και τη χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη, ή την «κακή» χοληστερόλη, επεσήμανε ο Pownall.

Πηγή: UPI

 

Share

Follow us  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Banner



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Banner

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.