Nutrition Healthy eating Other diseases Καφές κατά του Αλτσχάιμερ

Καφές κατά του Αλτσχάιμερ
PDFPrintE-mail

Attention: open in a new window. PDFPrintE-mail

Καφές κατά του Αλτσχάιμερ

Η κατανάλωση τριών φλιτζανιών καφέ ημερησίως θα μπορούσε να απομακρύνει τον κίνδυνο εκδήλωσης Alzheimer. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα και το Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι, μετά την παρακολούθηση 124 ατόμων, ηλικίας 65-88 ετών.

Οι ερευνητές έλεγχαν τα επίπεδα της καφεΐνης και τη γνωστική ικανότητα των συμμετεχόντων στη μελέτη για δύο έως τέσσερα χρόνια. Τα αποτελέσματα  της έρευνάς τους έδειξαν ότι τα άτομα με ήπια γνωστική εξασθένηση (MCI), ή απώλεια μνήμης, που είχαν υψηλά επίπεδα καφεΐνης στο αίμα τους δεν ανάπτυξαν άνοια. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η καφεΐνη, η πηγή της οποίας ήταν κυρίως ο καφές, προσφέρει κάποια προστασία έναντι της εμφάνισης της νόσου Alzheimer.

Τα επίπεδα καφεΐνης όσων εκδήλωσαν άνοια ήταν 51% χαμηλότερα συγκριτικά με τα επίπεδα εκείνων που δεν εκδήλωσαν τη νόσο.

“Ο καφές φαίνεται να είναι η κύρια ή ίσως η μόνη πηγή καφεΐνης για τους σταθερούς ασθενείς με MCI”, έγραψαν οι συντάκτες της μελέτης, προσθέτοντας ότι η συγκεκριμένη μελέτη παρέχει την πρώτη άμεση απόδειξη ότι η καφεΐνη / πρόσληψη καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο άνοιας ή καθυστερημένη εμφάνιση, ιδιαίτερα σε όσους έχουν ήδη MCI”.

Οι ερευνητές που ασχολήθηκαν στο παρελθόν με το θέμα διαπίστωσαν σχέση μεταξύ της καφεΐνης και της καθυστερημένης ανάπτυξης της νόσου του Alzheimer, μέσω μελετών σε ποντίκια.

Τα πιο πρόσφατα στοιχεία έδειξαν ότι κανένα άτομο με MCI που ανέπτυξε τη νόσο δεν είχε επίπεδα καφεΐνης στο αίμα 1200 ng / ml - το ισοδύναμο μερικών φλιτζανιών καφέ.

“Αυτή η μελέτη παρέχει μια ενδιαφέρουσα σχέση μεταξύ των επιπέδων καφεΐνης στο πλάσμα σε ασθενείς με MCI και την επακόλουθη ανάπτυξη (ή όχι) άνοιας”, πρόσθεσε η μελέτη.

“Τα υψηλά επίπεδα καφεΐνης στο πλάσμα σε ασθενείς με MCI κατά την έναρξη της διετούς έως τετραετούς γνωστικής περιόδου αξιολόγησης συνδέθηκαν με πλήρη αποφυγή της εξέλιξης σε άνοια κατά την περίοδο αυτή".

Σύμφωνα με την Alzheimer's Society, το 10-15% των ατόμων με MCI αναπτύσουν άνοια. Ο Jeremy Hughes, διευθύνων σύμβουλος της Alzheimer's Society, δήλωσε ότι "είναι ένα θετικό κομμάτι της έρευνας.

"Αλλά εμείς δεν πρέπει να βιαστούμε και να υποθέσουμε ότι η κατανάλωση δυο φλιτζανιών καφέ θα αποτρέψει την εκδήλωση Alzheimer. Το βασικό θέμα είναι να έχουμε περισσότερες μελέτες όπως αυτή για να ελέγξουμε τα ευρήματα".

Ο Simon Ridley, επικεφαλής της έρευνας στο Alzheimer's Research, πρόσθεσε: “Νομίζω ότι είμαστε ακόμα στο σημείο, όπου έχουμε πολλά κομμάτια, αλλά ακόμα δεν ξέρουμε πώς ταιριάζουν μεταξύ τους.

Πολλοί άνθρωποι λένε ότι είμαστε, τόσο σε επίπεδο γνώσεων όσο και επενδύσεων, εκεί όπου ήταν ο καρκίνος πριν από 30 χρόνια. Αυτό που χρειάζεται είναι μια συνεχής και σημαντική επένδυση στην έρευνα για μεγάλο χρονικό διάστημα".

Πηγή: Telegraph

Share

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.