Nutrition Healthy eating Other diseases Η σοκολάτα γάλακτος προφυλάσσει από τα εγκεφαλικά

Η σοκολάτα γάλακτος προφυλάσσει από τα εγκεφαλικά
PDFPrintE-mail

Attention: open in a new window. PDFPrintE-mail

Η σοκολάτα γάλακτος προφυλάσσει από τα εγκεφαλικά

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε περισσότερους από 37.000 Σουηδούς έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν την περισσότερη ποσότητα σοκολάτας είχαν τις λιγότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο. Η συγκεκριμένη μελέτη ακολουθεί προηγούμενες έρευνες που έχουν υποδείξει ότι η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς.

Ωστόσο οι ερευνητές και το Stroke Association προειδοποιούν ότι τα ευρήματα δεν αποτελούν δικαιολογία για υπερκατανάλωση σοκολάτας. Όσοι έλαβαν μέρος στη μελέτη ρωτήθηκαν για τις διατροφικές τους συνήθειες, ενώ η υγεία τους παρακολουθήθηκε για μια δεκαετία. Χωρίστηκαν σε 4 ομάδες, βάσει της ποσότητας σοκολάτας που κατανάλωναν, με την ομάδα της μικρότερης κατανάλωσης να μην καταναλώνει, κατά μέσον όρο, σοκολάτα κάθε εβδομάδα και την ομάδα της μεγαλύτερης κατανάλωσης να τρώει 63 gr. Συγκρίνοντας τις δύο ομάδες, διαπιστώθηκε ότι όσοι κατανάλωναν την περισσότερη σοκολάτα είχαν 17% λιγότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο κατά τη διάρκεια της έρευνας, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Neurology.

Μία εκ των ερευνητών η Susanna Larsson από το Karolinska Institute της Σουηδίας, δήλωσε  «η ωφέλιμη επίδραση της κατανάλωσης της σοκολάτας στο εγκεφαλικό μπορεί να σχετίζεται με τα φλαβονοειδή της σοκολάτας. Τα φλαβονοειδή φαίνεται ότι προστατεύουν από την καρδιαγγειακή νόσο, λόγω των αντιοξειδωτικών, αντιθρομβοτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους. Είναι επίσης πιθανό τα φλαβονοειδή στη σοκολάτα να μειώνουν τη συγκέντρωση κακής χοληστερόλης στο αίμα και την αρτηριακή πίεση». Η έρευνα επίσης σημειώνει ότι ενώ η σκούρα σοκολάτα έχει συνδεθεί με οφέλη για την καρδιά στο παρελθόν, στη παρούσα έρευνα μελετήθηκε η σοκολάτα γάλακτος.

Η Dr Clare Walton από το Stroke Association προειδοποίησε ότι, η σοκολάτα θα πρέπει να καταναλώνεται στα πλαίσια μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, και επεσήμανε ότι η μέτρια κατανάλωση άλλων ειδών σοκολάτας θα μπορούσε να ωφελήσει τους άνδρες. «Τα αποτελέσματα αυτά δεν θα πρέπει να αποτελέσουν δικαιολογία για τους άνδρες προκειμένου να τρώνε σοκολάτα αντί να ασκούνται τακτικά ή να ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή για να μειώσουν τον κίνδυνο του εγκεφαλικού επεισοδίου». Οι συγγραφείς της μελέτης προειδοποίησαν επίσης για την μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και τα λιπαρά που περιέχονται στη σοκολάτα. «Θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο», τόνισαν.

Πηγή: BBC

Share

Follow us  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Banner



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Banner

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.