{"id":5747,"date":"2019-06-04T11:14:01","date_gmt":"2019-06-04T14:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodbites.eu\/\/?page_id=5747"},"modified":"2019-06-04T12:01:42","modified_gmt":"2019-06-04T15:01:42","slug":"epistimoniko-lexiko","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/epistimoniko-lexiko\/","title":{"rendered":"\u0395\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bb\u03b5\u03be\u03b9\u03ba\u03cc"},"content":{"rendered":"<div id=\"az-tabs\">\n\t<div id=\"letters\">\n\t\t<div class=\"az-letters\">\n\t\t\t<ul class=\"az-links\"><li class=\"first odd has-posts\"><a href=\"#letter-\u0391\"><span>\u0391<\/span><\/a><\/li><li class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-\u0397\"><span>\u0397<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd has-posts\"><a href=\"#letter-\u0392\"><span>\u0392<\/span><\/a><\/li><li class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-\u0393\"><span>\u0393<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd has-posts\"><a 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class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-\u03a3\"><span>\u03a3<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd has-posts\"><a href=\"#letter-\u03a4\"><span>\u03a4<\/span><\/a><\/li><li class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-\u03a5\"><span>\u03a5<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd has-posts\"><a href=\"#letter-\u03a6\"><span>\u03a6<\/span><\/a><\/li><li class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-\u03a7\"><span>\u03a7<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd no-posts\"><span>\u03a8<\/span><\/li><li class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-\u03a9\"><span>\u03a9<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd has-posts\"><a href=\"#letter-A\"><span>A<\/span><\/a><\/li><li class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-B\"><span>B<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd has-posts\"><a href=\"#letter-C\"><span>C<\/span><\/a><\/li><li class=\"even has-posts\"><a href=\"#letter-D\"><span>D<\/span><\/a><\/li><li class=\"odd has-posts\"><a href=\"#letter-E\"><span>E<\/span><\/a><\/li><li class=\"even has-posts\"><a 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href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/packaging-gases\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03ad\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, packaging gases\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/impedance\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03b3\u03c9\u03b3\u03b9\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, Impedance\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/edta\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03b9\u03b8\u03c5\u03bb\u03b5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf\u03c4\u03b5\u03c4\u03c1\u03b1\u03bf\u03be\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5, EDTA\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acrylamide\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03ba\u03c1\u03c5\u03bb\u03b1\u03bc\u03af\u03b4\u03b9\u03bf, Acrylamide\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-irradiation\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03ba\u03c4\u03b9\u03bd\u03bf\u03b2\u03cc\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd, food irradiation\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/alginic-salts\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bb\u03b3\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ac\u03bb\u03b1\u03c4\u03b1, Alginic salts\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/alcoholic-fermentation\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bb\u03ba\u03bf\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7, alcoholic fermentation\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/amaranth-e123\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bc\u03b1\u03c1\u03ac\u03bd\u03b8\u03b7, amaranth (E123)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aminoacids\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf\u03be\u03ad\u03b1, Aminoacids\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/laetrile\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bc\u03c5\u03b3\u03b4\u03b1\u03bb\u03af\u03bd\u03b7, laetrile\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/amylograph\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03c6\u03bf\u03c2, amylograph\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/amylograph-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03c6\u03bf\u03c2, amylograph\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/amylopectin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03c0\u03b7\u03ba\u03c4\u03af\u03bd\u03b7, amylopectin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/recall\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bd\u03ac\u03ba\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7, Recall\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/risk-analysis\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bd\u03ac\u03bb\u03c5\u03c3\u03b7 \u0395\u03c0\u03b9\u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2, Risk Analysis\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/anti-foaming-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bd\u03c4\u03b9\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, anti-foaming agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/antioxidants\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, antioxidants\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/anti-caking-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bd\u03c4\u03b9\u03c3\u03c5\u03c3\u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af (\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03c3\u03c3\u03c5\u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af) \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, anti-caking agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/inorganic-acids\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bd\u03cc\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b1 \u03bf\u03be\u03ad\u03b1, inorganic acids\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/maximum-residue-level-mrl\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03bd\u03ce\u03c4\u03b1\u03c4\u03bf \u03cc\u03c1\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bb\u03bf\u03af\u03c0\u03c9\u03bd, Maximum Residue Level (MRL)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acceptable-daily-intake-adi\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03ba\u03c4\u03ae \u0397\u03bc\u03b5\u03c1\u03ae\u03c3\u03b9\u03b1 \u03a0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u2013 Acceptable Daily Intake (ADI)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acerola\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c3\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03ae \u0391\u03c4\u03c3\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1, Acerola\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aseptic-packaging\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c3\u03b7\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03a3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1, aseptic packaging\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aspartame-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c3\u03c0\u03b1\u03c1\u03c4\u03ac\u03bc\u03b7, aspartame\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aspartame\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c3\u03c0\u03b1\u03c1\u03c4\u03ac\u03bc\u03b7, aspartame\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/egg-white\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c3\u03c0\u03c1\u03ac\u03b4\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd, Egg white\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aflatoxins\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c6\u03bb\u03b1\u03c4\u03bf\u03be\u03af\u03bd\u03b5\u03c2, Aflatoxins\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/foaming-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c6\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, foaming agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dehydration\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c6\u03c5\u03b4\u03ac\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7, Dehydration\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dehydrated-vegetables-and-herbs\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0391\u03c6\u03c5\u03b4\u03b1\u03c4\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac , Dehydrated vegetables and herbs\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u0397\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u0397\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electrostimulation\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03b4\u03b9\u03ad\u03b3\u03b5\u03c1\u03c3\u03b7, Electrostimulation\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electrolytes\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c2, Electrolytes\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/e-tongue\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bb\u03ce\u03c3\u03c3\u03b1, E-tongue\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/e-nose\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03cd\u03c4\u03b7, E-nose\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electronic-microscope\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03c3\u03ba\u03cc\u03c0\u03b9\u03bf, Electronic microscope\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electrophoresis\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03cc\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7, Electrophoresis\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u0392\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u0392\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/flour-treatment-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0392\u03b5\u03bb\u03c4\u03b9\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03c9\u03bd, flour treatment agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/biotechnology\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0392\u03b9\u03bf\u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03af\u03b1, Biotechnology\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u0393\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsification\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b7, Emulsification\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsifiers\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2, emulsifiers\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsifying-salts\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ac\u03bb\u03b1\u03c4\u03b1, emulsifying salts\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsions\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1, Emulsions\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/msg\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03bf\u03bd\u03bf\u03bd\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf, MSG\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/glutamic-acid\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, Glutamic acid\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/sweeteners\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, sweeteners\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/627-sodium-guanylate-e627\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0393\u03bf\u03c5\u03b1\u03bd\u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf (\u0395627), Sodium guanylate (E627)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u0394\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u0394\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/raising-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0394\u03b9\u03bf\u03b3\u03ba\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03af\u03b1\u03c2, raising agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/bulking-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0394\u03b9\u03bf\u03b3\u03ba\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, bulking agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/baking-soda\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0394\u03b9\u03c4\u03c4\u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03b1\u03ba\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03cc\u03b4\u03b1, baking soda\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/protein-structures\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0394\u03bf\u03bc\u03ad\u03c2 \u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03ca\u03bd\u03ce\u03bd, Protein structures\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u0395\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-2-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/edible-films-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395dible films, \u0395\u03b4\u03ce\u03b4\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bc \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2,\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/edible-films\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03b4\u03ce\u03b4\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c6\u03b9\u03bb\u03bc \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, edible films\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/meat-extract\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03ba\u03c7\u03cd\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u039a\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, Meat extract\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/yeast-extract\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03ba\u03c7\u03cd\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b9\u03ac\u03c2, Yeast extract\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/minimally-processed-foods\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1, minimally processed foods\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/elastase\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b7 \u2013 \u0395\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03c2, Elastase\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/elastin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03af\u03bd\u03b7, Elastin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/elaidic-acid\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bb\u03b1\u03ca\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, Elaidic acid\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/fortification\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd, fortification\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/endosperm\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bd\u03b4\u03bf\u03c3\u03c0\u03ad\u03c1\u03bc\u03b9\u03bf, Endosperm\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/water-activity-aw\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03cd\u03b4\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, Water activity (aw)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/encapsulation\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bd\u03b8\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03c9\u03c3\u03b7 \u2013 Encapsulation\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/flavor-enhancers\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bd\u03b9\u03c3\u03c7\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03c9\u03c2, flavor enhancers\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/flavor-enhancers-3\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03bd\u03b9\u03c3\u03c7\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2, Flavor enhancers\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/risk\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03c0\u03b9\u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 , Risk\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prevalence\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bf\u03bb\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 , prevalence\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/echinacea\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0395\u03c7\u03b9\u03bd\u03ac\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1, Echinacea\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u0398\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u0398\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/temperature-requirements-for-microorganisms\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0398\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ce\u03bd, Temperature requirements for microorganisms\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u0399\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u0399\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/631-sodium-inosinate-e631\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0399\u03bd\u03bf\u03c3\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf (\u0395631), Sodium inosinate (E631)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dextrose-equivalent-de\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0399\u03c3\u03bf\u03b4\u03cd\u03bd\u03b1\u03bc\u03bf \u0394\u03b5\u03be\u03c4\u03c1\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2, Dextrose Equivalent \u2013 DE\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aminoacid-isoelectric-point\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0399\u03c3\u03bf\u03b7\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03bf \u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf\u03be\u03ad\u03bf\u03c2, Aminoacid Isoelectric point\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/nutrition-claim\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0399\u03c3\u03c7\u03c5\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u0394\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2, Nutrition claim\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/health-claim\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0399\u03c3\u03c7\u03c5\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1\u03c2 , Health claim\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u039a\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u039a\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/hazard\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039a\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf\u03c2, Hazard\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/appropriate-level-of-protection-alop\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039a\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03bf \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, Appropriate Level of Protection (ALOP)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/koryfaia-ostiki-pyknotita\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039a\u03bf\u03c1\u03c5\u03c6\u03b1\u03af\u03b1 \u039f\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03a0\u03c5\u03ba\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/egg-yolk\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039a\u03c1\u03cc\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd, Egg yolk\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u039b\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u039b\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/g1-lysozyme-g1-globulin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039b\u03c5\u03c3\u03bf\u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 (\u03b3\u03bb\u03bf\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7 G1), lysozyme (G1 globulin)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u039c\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u039c\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/maltases\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039c\u03b1\u03bb\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/maltodextrin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039c\u03b1\u03bb\u03c4\u03bf\u03b4\u03b5\u03be\u03c4\u03c1\u03af\u03bd\u03b7, Maltodextrin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/spoilage-microorganisms\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039c\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03af \u03b1\u03bb\u03bb\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 , Spoilage microorganisms\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/baking-powder\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039c\u03c0\u03b5\u03ca\u03ba\u03b9\u03bd \u03c0\u03b1\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03b5\u03c1, baking powder\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u039f\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u039f\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/ovomucin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039f\u03b2\u03bf\u03bc\u03bf\u03c5\u03ba\u03af\u03bd\u03b7, Ovomucin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acids\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039f\u03be\u03ad\u03b1, acids\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/redox-potential-eh\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039f\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03b1\u03bd\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03bc\u03b9\u03ba\u03cc, Redox potential (Eh)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/oxygen-requirements-for-microorganisms\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039f\u03be\u03c5\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ce\u03bd, Oxygen requirements for microorganisms\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/organic-acids\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039f\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1, organic acids\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/good-agricultural-practice-gap\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u039f\u03c1\u03b8\u03ae \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03a0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae, Good Agricultural Practice (GAP)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a0\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-4-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/paprica\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03ac\u03c0\u03c1\u03b9\u03ba\u03b1, Paprica\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pathogen-microorganisms\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03b8\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03af \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd , Pathogen microorganisms\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/palatinose\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03bd\u03cc\u03b6\u03b7, Palatinose\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/palmitic-acid\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03bb\u03bc\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, Palmitic acid\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pannettone\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03bd\u03b5\u03c4\u03cc\u03bd\u03b5, Pannettone\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pancakes\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03bd\u03ba\u03ad\u03b9\u03ba\u03c2, Pancakes\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pantothenic-acid\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03b8\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u039f\u03be\u03cd, Pantothenic acid\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/papaya\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03c0\u03ac\u03b3\u03b9\u03b1, Papaya\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/parasites\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03c4\u03b1, Parasites\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/paraffin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c6\u03af\u03bd\u03b5\u03c2, Paraffin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pasteurisation\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03af\u03c9\u03c3\u03b7, pasteurisation\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/patulin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b1\u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7, Patulin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/peptides\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b5\u03c0\u03c4\u03af\u03b4\u03b9\u03b1, Peptides\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/peptide-bond\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b4\u03b5\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2, Peptide bond\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pectins\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b7\u03ba\u03c4\u03af\u03bd\u03b5\u03c2, pectins\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/gelling-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03b7\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, gelling agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyethylene-pe\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03b9\u03b8\u03c5\u03bb\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf, Polyethylene (PE)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyethylene-glycol\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03b9\u03b8\u03c5\u03bb\u03b5\u03bd\u03bf-\u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03bb\u03b7, Polyethylene glycol\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyunsaturated-fatty-acids-pufa\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1, Polyunsaturated Fatty Acids (PUFA)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pvc-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b2\u03b9\u03bd\u03c5\u03bb\u03bf\u03c7\u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b9\u03bf, PVC\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/1200-polydextrose-e1200\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b4\u03b5\u03be\u03c4\u03c1\u03cc\u03b6\u03b7 (\u03951200), Polydextrose (E1200)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyesters-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b5\u03c3\u03c4\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2, Polyesters\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polymerism\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2, Polymerism\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polymorphism\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2, Polymorphism\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyoyrethani\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03bf\u03c5\u03c1\u03b5\u03b8\u03ac\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polysorbate\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c3\u03bf\u03c1\u03b2\u03b9\u03ba\u03ac, Polysorbate\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polystyrene\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c3\u03c4\u03c5\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf, Polystyrene\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyphenols\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2, Polyphenols\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyols\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2, Polyols\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/porodes\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03bf\u03c1\u03ce\u03b4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pralines\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03b1\u03bb\u03af\u03bd\u03b5\u03c2, Pralines\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prebiotics\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03b5\u03b2\u03b9\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, Prebiotics\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/probiotics\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03bf\u03b2\u03b9\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, Probiotics\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prolin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03bf\u03bb\u03af\u03bd\u03b7, Prolin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prolactin\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03bf\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03af\u03bd\u03b7, Prolactin\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prostateyomeni-geografiki-endeixi-p\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03c5\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u0393\u03b5\u03c9\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03b9\u03ba\u03ae \u0388\u03bd\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b7 (\u03a0\u0393\u0395)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/propellants\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03bf\u03c9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, propellants\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/proteins-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2, Proteins\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-additive\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c1\u03cc\u03c3\u03b8\u03b5\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd, Food Additive\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/thickeners\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a0\u03c5\u03ba\u03bd\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1, thickeners\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a1\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a1\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acidulants\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a1\u03c5\u03b8\u03bc\u03b9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2, acidulants\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a3\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/firming-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03c5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, firming agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dark-firm-dry-dfd\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf \u03a3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03cc \u039e\u03b7\u03c1\u03cc \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2, Dark Firm Dry (DFD)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/stabilizers-stabilisers\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2, stabilizers (stabilisers)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-safety-objective-fso\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03c4\u03cc\u03c7\u03bf\u03c2 \u0391\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03b5\u03af\u03b1\u03c2 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd, Food Safety Objective (FSO)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/performance-objective-po\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03c4\u03cc\u03c7\u03bf\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7\u03c2 , Performance Objective (PO)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/sequestrants\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03c5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2, sequestrants\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-preservation\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd, food preservation\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/preservatives\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, preservatives\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/a-haccp-food-safety-management-system-fsms\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1 \u0394\u03b9\u03b1\u03c7\u03b5\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03b7\u03c2 \u0391\u03c3\u03c6\u03ac\u03bb\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd (\u03a3\u0394\u0391\u03a4) &#038; HACCP , Food Safety Management System (FSMS)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a4\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a4\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/modified-starches\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a4\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03b1, modified starches\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/modified-atmosphere-packaging-map\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a4\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u0391\u03c4\u03bc\u03cc\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b1, Modified Atmosphere Packaging (MAP)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a5\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a5\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/humectants\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a5\u03b3\u03c1\u03bf\u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1, humectants\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/glazing-agents\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b3\u03bb\u03b1\u03c3\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1, glazing agents\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a6\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a6\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/carriers\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a6\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c2, carriers\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/frouta-thalassas\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b8\u03ac\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a7\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a7\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/colours\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a7\u03c1\u03c9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2, colours\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-\u03a9\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a9\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pale-soft-exudative-pse\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03a9\u03c7\u03c1\u03cc \u039c\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc \u03a5\u03b4\u03b1\u03c1\u03ad\u03c2 \u039a\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2, Pale Soft Exudative (PSE)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/3-omega-3-fatty-acids\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03c9-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1, Omega-3 fatty acids\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/6-omega-6-fatty-acids\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u03c9-6 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1, Omega-6 fatty acids\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-A\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tA\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-2-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acceptable-daily-intake-adi-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcceptable Daily Intake (ADI), \u0391\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03ba\u03c4\u03ae \u0397\u03bc\u03b5\u03c1\u03ae\u03c3\u03b9\u03b1 \u03a0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acerola-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcerola, \u0391\u03c3\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1 \u03ae \u0391\u03c4\u03c3\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acids-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcids, \u039f\u03be\u03ad\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acidulants-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcidulants, \u03a1\u03c5\u03b8\u03bc\u03b9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/acrylamide-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcrylamide, \u0391\u03ba\u03c1\u03c5\u03bb\u03b1\u03bc\u03af\u03b4\u03b9\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aflatoxins-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAflatoxins, \u0391\u03c6\u03bb\u03b1\u03c4\u03bf\u03be\u03af\u03bd\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/alcoholic-fermentation-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAlcoholic fermentation, \u0391\u03bb\u03ba\u03bf\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/alginic-salts-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAlginic salts, \u0391\u03bb\u03b3\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ac\u03bb\u03b1\u03c4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/amaranth-e123-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAmaranth (E123 ), \u0391\u03bc\u03b1\u03c1\u03ac\u03bd\u03b8\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aminoacid-isoelectric-point-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAminoacid Isoelectric point, \u0399\u03c3\u03bf\u03b7\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03bf \u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf\u03be\u03ad\u03bf\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aminoacids-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAminoacids, \u0391\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf\u03be\u03ad\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/amylograph-3\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAmylograph, \u0391\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03c6\u03bf\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/amylopectin-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAmylopectin, \u0391\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03c0\u03b7\u03ba\u03c4\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/annato-e160b-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnnato &#8211; E160(b), \u0386\u03bd\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/anti-caking-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnti-caking agents, \u0391\u03bd\u03c4\u03b9\u03c3\u03c5\u03c3\u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af (\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03c3\u03c3\u03c5\u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af) \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/anti-foaming-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnti-foaming agents, \u0391\u03bd\u03c4\u03b9\u03b1\u03c6\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/antioxidants-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAntioxidants, \u0391\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/appropriate-level-of-protection-alop-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAppropriate Level of Protection (ALOP), \u039a\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03bf \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aseptic-packaging-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAseptic packaging, \u0391\u03c3\u03b7\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03a3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/aspartame-3\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAspartame, \u0391\u03c3\u03c0\u03b1\u03c1\u03c4\u03ac\u03bc\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-B\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tB\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/baking-powder-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBaking powder, \u039c\u03c0\u03b5\u03ca\u03ba\u03b9\u03bd \u03c0\u03b1\u03bf\u03c5\u03bd\u03c4\u03b5\u03c1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/baking-soda-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBaking soda, \u0394\u03b9\u03c4\u03c4\u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03b1\u03ba\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03cc\u03b4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/biotechnology-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBiotechnology, \u0392\u03b9\u03bf\u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03af\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/bulking-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBulking agents, \u0394\u03b9\u03bf\u03b3\u03ba\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-C\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tC\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/carriers-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCarriers, \u03a6\u03bf\u03c1\u03b5\u03af\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/colours-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tColours, \u03a7\u03c1\u03c9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-D\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tD\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dark-firm-dry-dfd-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDark Firm Dry (DFD), \u03a3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03cc\u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03bf \u03a3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03cc \u039e\u03b7\u03c1\u03cc \u03ba\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dehydrated-vegetables-and-herbs-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDehydrated vegetables and herbs, \u0391\u03c6\u03c5\u03b4\u03b1\u03c4\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b1\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03c5\u03c1\u03c9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ac\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dehydration-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDehydration, \u0391\u03c6\u03c5\u03b4\u03ac\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/dextrose-equivalent-de-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDextrose Equivalent \u2013 DE, \u0399\u03c3\u03bf\u03b4\u03cd\u03bd\u03b1\u03bc\u03bf \u0394\u03b5\u03be\u03c4\u03c1\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-E\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tE\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-2-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/e-nose-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tE-nose, \u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03cd\u03c4\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/e-tongue-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tE-tongue, \u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03bb\u03ce\u03c3\u03c3\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/echinacea-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEchinacea, \u0395\u03c7\u03b9\u03bd\u03ac\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/edam-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEdam, \u0388\u03bd\u03c4\u03b1\u03bc\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/edta-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEDTA, \u0391\u03b9\u03b8\u03c5\u03bb\u03b5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03bf\u03c4\u03b5\u03c4\u03c1\u03b1\u03bf\u03be\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/egg-white-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEgg white, \u0391\u03c3\u03c0\u03c1\u03ac\u03b4\u03b9 \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/egg-yolk-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEgg yolk, \u039a\u03c1\u03cc\u03ba\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c5\u03b3\u03bf\u03cd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/elaidic-acid-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tElaidic acid, \u0395\u03bb\u03b1\u03ca\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd,\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/elastase-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tElastase. \u0395\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/elastin-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tElastin, \u0395\u03bb\u03b1\u03c3\u03c4\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electrolytes-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tElectrolytes, \u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electronic-microscope-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tElectronic microscope, \u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03c3\u03ba\u03cc\u03c0\u03b9\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electrophoresis-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tElectrophoresis, \u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03cc\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/electrostimulation-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tElectrostimulation, \u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03b4\u03b9\u03ad\u03b3\u03b5\u03c1\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsification-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEmulsification, \u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsifiers-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEmulsifiers, \u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsifying-salts-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEmulsifying salts, \u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ac\u03bb\u03b1\u03c4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/emulsions-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEmulsions, \u0393\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/encapsulation-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEncapsulation, \u0395\u03bd\u03b8\u03c5\u03bb\u03ac\u03ba\u03c9\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/endosperm-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEndosperm, \u0395\u03bd\u03b4\u03bf\u03c3\u03c0\u03ad\u03c1\u03bc\u03b9\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-F\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tF\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-2-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/firming-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFirming agents, \u03a3\u03ba\u03bb\u03b7\u03c1\u03c5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/flavor-enhancers-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFlavor enhancers, \u0395\u03bd\u03b9\u03c3\u03c7\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b5\u03c9\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/flavor-enhancers-4\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFlavor enhancers, \u0395\u03bd\u03b9\u03c3\u03c7\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/flour-treatment-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFlour treatment agents, \u0392\u03b5\u03bb\u03c4\u03b9\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bb\u03b5\u03cd\u03c1\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/foaming-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFoaming agents, \u0391\u03c6\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-additive-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFood Additive , \u03a0\u03c1\u03cc\u03c3\u03b8\u03b5\u03c4\u03bf \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-irradiation-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFood irradiation, \u0391\u03ba\u03c4\u03b9\u03bd\u03bf\u03b2\u03cc\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-preservation-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFood preservation, \u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/a-haccp-food-safety-management-system-fsms-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFood Safety Management System (FSMS), \u03a3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1 \u0394\u03b9\u03b1\u03c7\u03b5\u03af\u03c1\u03b9\u03c3\u03b7\u03c2 \u0391\u03c3\u03c6\u03ac\u03bb\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd (\u03a3\u0394\u0391\u03a4) &#038; HACCP\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/food-safety-objective-fso-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFood Safety Objective (FSO), \u03a3\u03c4\u03cc\u03c7\u03bf\u03c2 \u0391\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03b5\u03af\u03b1\u03c2 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/fortification-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFortification, \u0395\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-G\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tG\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/gelling-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGelling agents, \u03a0\u03b7\u03ba\u03c4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/glazing-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGlazing agents, \u03a5\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b3\u03bb\u03b1\u03c3\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/glutamic-acid-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGlutamic acid, \u0393\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/good-agricultural-practice-gap-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGood Agricultural Practice (GAP), \u039f\u03c1\u03b8\u03ae \u0393\u03b5\u03c9\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03a0\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-H\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tH\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/hazard-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHazard, \u039a\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/health-claim-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHealth claim, \u0399\u03c3\u03c7\u03c5\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/humectants-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHumectants , \u03a5\u03b3\u03c1\u03bf\u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-I\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tI\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/impedance-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tImpedance, \u0391\u03b3\u03c9\u03b3\u03b9\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/inorganic-acids-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tInorganic acids, \u0391\u03bd\u03cc\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b1 \u03bf\u03be\u03ad\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-L\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tL\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/laetrile-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLaetrile, \u0391\u03bc\u03c5\u03b3\u03b4\u03b1\u03bb\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/lysozyme-g1-globulin-g1\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLysozyme (G1 globulin), \u039b\u03c5\u03c3\u03bf\u03b6\u03cd\u03bc\u03b7 (\u03b3\u03bb\u03bf\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7 G1)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-M\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tM\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/maltodextrin-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMaltodextrin, \u039c\u03b1\u03bb\u03c4\u03bf\u03b4\u03b5\u03be\u03c4\u03c1\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/maximum-residue-level-mrl-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMaximum Residue Level (MRL), \u0391\u03bd\u03ce\u03c4\u03b1\u03c4\u03bf \u03cc\u03c1\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bb\u03bf\u03af\u03c0\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/meat-extract-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMeat extract, \u0395\u03ba\u03c7\u03cd\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u039a\u03c1\u03ad\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/minimally-processed-foods-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMinimally processed foods, \u0395\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/modified-atmosphere-packaging-map-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tModified Atmosphere Packaging (MAP), \u03a4\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u0391\u03c4\u03bc\u03cc\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/modified-starches-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tModified starches, \u03a4\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ac\u03bc\u03c5\u03bb\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/msg-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMSG, \u0393\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bc\u03bf\u03bd\u03bf\u03bd\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-N\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tN\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/nutrition-claim-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tNutrition claim, \u0399\u03c3\u03c7\u03c5\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u0394\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-O\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tO\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/omega-3-fatty-acids-3\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOmega-3 fatty acids, \u03c9-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/omega-6-fatty-acids-6\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOmega-6 fatty acids, \u03c9-6 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/organic-acids-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOrganic acids, \u039f\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/ovomucin-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOvomucin, \u039f\u03b2\u03bf\u03bc\u03bf\u03c5\u03ba\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/oxygen-requirements-for-microorganisms-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOxygen requirements for microorganisms, \u039f\u03be\u03c5\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ce\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-P\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tP\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-4-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/packaging-gases-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPackaging gases, \u0391\u03ad\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/palatinose-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPalatinose, \u03a0\u03b1\u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03bd\u03cc\u03b6\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pale-soft-exudative-pse-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPale Soft Exudative (PSE), \u03a9\u03c7\u03c1\u03cc \u039c\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03cc \u03a5\u03b4\u03b1\u03c1\u03ad\u03c2 \u039a\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/palmitic-acid-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPalmitic acid, \u03a0\u03b1\u03bb\u03bc\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pancakes-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPancakes, \u03a0\u03b1\u03bd\u03ba\u03ad\u03b9\u03ba\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pannettone-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPannettone, \u03a0\u03b1\u03bd\u03b5\u03c4\u03cc\u03bd\u03b5\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pantothenic-acid-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPantothenic acid, \u03a0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03b8\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u039f\u03be\u03cd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/papaya-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPapaya, \u03a0\u03b1\u03c0\u03ac\u03b3\u03b9\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/paprica-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPaprica, \u03a0\u03ac\u03c0\u03c1\u03b9\u03ba\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/parasites-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tParasites, \u03a0\u03b1\u03c1\u03ac\u03c3\u03b9\u03c4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pasteurisation-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPasteurisation, \u03a0\u03b1\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03af\u03c9\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pathogen-microorganisms-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPathogen microorganisms, \u03a0\u03b1\u03b8\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03af \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/patulin-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPatulin, \u03a0\u03b1\u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pectins-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPectins, \u03a0\u03b7\u03ba\u03c4\u03af\u03bd\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/peptide-bond-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPeptide bond, \u03a0\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b4\u03b5\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/peptides-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPeptides, \u03a0\u03b5\u03c0\u03c4\u03af\u03b4\u03b9\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/performance-objective-po-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPerformance Objective (PO), \u03a3\u03c4\u03cc\u03c7\u03bf\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pet\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPET\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/ph\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tpH\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polydextrose-e1200\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolydextrose (E1200), \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b4\u03b5\u03be\u03c4\u03c1\u03cc\u03b6\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyesters-3\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolyesters, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b5\u03c3\u03c4\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyethylene-pe-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolyethylene (PE), \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03b9\u03b8\u03c5\u03bb\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyethylene-glycol-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolyethylene glycol, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03b9\u03b8\u03c5\u03bb\u03b5\u03bd\u03bf-\u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03bb\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polymerism-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolymerism, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03bc\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polymorphism-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolymorphism, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyols-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolyols, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyphenols-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolyphenols, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bb\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polysorbate-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolysorbate, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c3\u03bf\u03c1\u03b2\u03b9\u03ba\u03ac\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polystyrene-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolystyrene, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03c3\u03c4\u03c5\u03c1\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/polyunsaturated-fatty-acids-pufa-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPolyunsaturated Fatty Acids (PUFA), \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pralines-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPralines, \u03a0\u03c1\u03b1\u03bb\u03af\u03bd\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prebiotics-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrebiotics, \u03a0\u03c1\u03b5\u03b2\u03b9\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/preservatives-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPreservatives, \u03a3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/probiotics-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tProbiotics, \u03a0\u03c1\u03bf\u03b2\u03b9\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prolactin-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tProlactin, \u03a0\u03c1\u03bf\u03bb\u03b1\u03ba\u03c4\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/prolin-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tProlin, \u03a0\u03c1\u03bf\u03bb\u03af\u03bd\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/propellants-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPropellants, \u03a0\u03c1\u03bf\u03c9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/protein-structures-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tProtein structures, \u0394\u03bf\u03bc\u03ad\u03c2 \u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03ca\u03bd\u03ce\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/proteins-3\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tProteins, \u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/pvc\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPVC, \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b2\u03b9\u03bd\u03c5\u03bb\u03bf\u03c7\u03bb\u03c9\u03c1\u03af\u03b4\u03b9\u03bf\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-R\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tR\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/raising-agents-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRaising agents , \u0394\u03b9\u03bf\u03b3\u03ba\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03af\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/recall-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRecall, \u0391\u03bd\u03ac\u03ba\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/redox-potential-eh-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRedox potential (Eh), \u039f\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03b1\u03bd\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03bc\u03b9\u03ba\u03cc\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/risk-analysis-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRisk Analysis, \u0391\u03bd\u03ac\u03bb\u03c5\u03c3\u03b7 \u0395\u03c0\u03b9\u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/risk-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRisk, \u0395\u03c0\u03b9\u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-S\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tS\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/sequestrants-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSequestrants, \u03a3\u03c5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/sodium-guanylate-e627-627\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSodium guanylate (E627), \u0393\u03bf\u03c5\u03b1\u03bd\u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf (\u0395627)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/sodium-inosinate-e631-631\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSodium inosinate (E631), \u0399\u03bd\u03bf\u03c3\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf (\u0395631)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/spoilage-microorganisms-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSpoilage microorganisms, \u039c\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03af \u03b1\u03bb\u03bb\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/stabilizers-stabilisers-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tStabilizers (stabilisers), \u03a3\u03c4\u03b1\u03b8\u03b5\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/sweeteners-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSweeteners, \u0393\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-T\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tT\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/temperature-requirements-for-microorganisms-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTemperature requirements for microorganisms, \u0398\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03bf\u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ce\u03bd\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/thickeners-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tThickeners, \u03a0\u03c5\u03ba\u03bd\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1,\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-W\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tW\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/water-activity-aw-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWater activity (aw), \u0395\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03cd\u03b4\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-Y\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\tY\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/yeast-extract-2\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tYeast extract, \u0395\u03ba\u03c7\u03cd\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b9\u03ac\u03c2\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"letter-section\"\n\t\t\t\t\t\tid=\"letter-_\">\n\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"letter-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t#\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"columns max-1-columns\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/annato-e160b\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0386\u03bd\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf, annato &#8211; E160(b)\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/edam\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u0388\u03bd\u03c4\u03b1\u03bc, Edam\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"back-to-top\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#letters\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tBack to top\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5747"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5747"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5759,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5747\/revisions\/5759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}