{"id":2985,"date":"2012-05-04T12:41:22","date_gmt":"2012-05-04T12:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodbites.eu\/\/?p=2985"},"modified":"2019-06-03T08:10:50","modified_gmt":"2019-06-03T11:10:50","slug":"sesame-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/sesame-oil\/","title":{"rendered":"sesame-oil"},"content":{"rendered":"\n

 <\/p>\n

<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u0393\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

To \u03a3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03ba\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03cc \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03bc\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 , \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03cc\u03b3\u03c9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 . \u03a7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03cc\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf\u03c5, \u03b1\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03af\u03bd\u03b1 , \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03b9\u03b1 \u0399\u03bd\u03b4\u03af\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b2\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc, \u03c4\u03b7 \u039d\u03bf\u03c4\u03b9\u03bf\u03b1\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

\u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c6\u03b9\u03bb\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c7\u03c9\u03c1\u03ce\u03bd. \u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03bd\u03b4\u03af\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03b5\u03b9\u03b3\u03bc\u03b1, \u03c0\u03af\u03c3\u03c4\u03b5\u03c5\u03b1\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ac\u03b3\u03c7\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b5\u03bb\u03c4\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03c4\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc.<\/span><\/p>\n

\u0388\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b5\u03c2 – \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03be\u03ad\u03bb\u03b9\u03be\u03b7 – \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd, \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03cc\u03bd \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03ad\u03bb\u03b5\u03b3\u03c7\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 , \u03bb\u03cc\u03b3\u03c9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03cc\u03b3\u03c9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03b3\u03b1\u03bd\u03ce\u03bd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9<\/span><\/p>\n

\u03a4\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b1\u03bb\u03b9\u03ac. \u03a3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03b9\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u0399\u03bd\u03b4\u03bf\u03c5\u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd, \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03ae \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1. \u03a0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03bd\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b5\u03be\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7 \u039c\u03b5\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf 2500 \u03c0.\u03a7. \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u0391\u03ba\u03ba\u03ac\u03b4\u03b9\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03a3\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5\u03c1\u03af\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c9\u03c2 \u00abellu\u00bb. \u03a4\u03bf \u03a3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03bc\u03af\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2 , \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c5\u03c0\u03bf\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03b1\u03b2\u03ae \u03bb\u03b1\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd , \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c5\u03ba\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1. \u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b7 \u03bb\u03ad\u03be\u03b7 Enne \/ Enna \/ ennai \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b3\u03bb\u03ce\u03c3\u03c3\u03b5\u03c2<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u03a0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf 600 \u03c0.\u03a7., \u03bf\u03b9 \u0391\u03c3\u03c3\u03cd\u03c1\u03b9\u03bf\u03b9 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03c3\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c9\u03c2 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae, \u03b1\u03bb\u03bf\u03b9\u03c6\u03ae, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03b1\u03c1\u03bc\u03b1\u03ba\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 . \u0389\u03c4\u03b1\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b9\u03c4\u03cc, \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03bf\u03c5\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03b7 \u03b4\u03c5\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03af\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03b1\u03b2\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf \u03ad\u03ba\u03b1\u03bd\u03b5 \u03b1\u03ba\u03c1\u03b9\u03b2\u03cc. \u039f\u03b9 \u0399\u03bd\u03b4\u03bf\u03c5\u03b9\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03c3\u03b1\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03ae\u03bb\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03bf \u03b9\u03b5\u03c1\u03cc.<\/span><\/p>\n

\u0394\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2<\/strong><\/span><\/p>\n

\u0397 \u03b5\u03be\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bb\u03ae\u03c1\u03c9\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1. \u03a3\u03c4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bc\u03cd\u03b8\u03b9 \u00ab \u039f \u0391\u03bb\u03ae \u039c\u03c0\u03b1\u03bc\u03c0\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c1\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03ba\u03bb\u03ad\u03c6\u03c4\u03b5\u03c2” , \u03bf \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03bc\u03b2\u03bf\u03bb\u03bf \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c6\u03b8\u03bf\u03bd\u03af\u03b1\u03c2. \u038c\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03bf\u03af\u03b3\u03b5\u03b9 , \u03b1\u03c0\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03b8\u03b5\u03c1\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03b1\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b8\u03b7\u03c3\u03b1\u03c5\u03c1\u03bf\u03cd\u03c2. \u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c7\u03b5\u03b9\u03c1\u03c9\u03bd\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, \u03c0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03bf . \u0393\u03b9 ‘\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03b5\u03c1\u03b3\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u0394\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b2\u03b9\u03bf\u03bc\u03b7\u03c7\u03b1\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03b3\u03c1\u03bf\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2. \u039f\u03b9 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b1\u03bd\u03bf\u03af\u03b3\u03b5\u03b9 \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2, \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03bd \u03b1\u03bd \u03bf\u03b9 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03ce\u03c2 \u03ce\u03c1\u03b9\u03bc\u03bf\u03b9. \u039f \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03c9\u03c1\u03af\u03bc\u03b1\u03bd\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ba\u03af\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9. \u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bb\u03cc\u03b3\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc, \u03bf\u03b9 \u03b1\u03b3\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03cc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c7\u03ad\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03b8\u03b5\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03c3\u03b5 \u03cc\u03c1\u03b8\u03b9\u03b1 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c9\u03c1\u03af\u03bc\u03b1\u03bd\u03c3\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c3\u03cd\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03bf \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1. \u039f\u03b9 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03b9 \u03b1\u03bd\u03b1\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03bd\u03af \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03ac\u03bd\u03bf\u03b9\u03b3\u03bc\u03b1 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c8\u03b1\u03c2<\/p>\n

\u03a0\u03bf\u03b9\u03ba\u03b9\u03bb\u03af\u03b5\u03c2<\/strong><\/span><\/p>\n

\u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03c9\u03bd: \u03c4\u03bf \u03c8\u03c5\u03c7\u03c1\u03ae\u03c2 \u03ad\u03ba\u03b8\u03bb\u03b9\u03c8\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03c7\u03c4\u03cc \u03ba\u03af\u03c4\u03c1\u03b9\u03bd\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf \u03b9\u03bd\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c1\u03c5\u03c3\u03cc. \u03a4\u03b1 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 , \u03c4\u03b7\u03c2 \u0391\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u0391\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf \u03ba\u03b1\u03c6\u03ad \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03b1\u03c8\u03b1\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\/ \u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9. \u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c8\u03c5\u03c7\u03c1\u03ae\u03c2 \u03ad\u03ba\u03b8\u03bb\u03b9\u03c8\u03b7\u03c2 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7, \u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b5\u03c5\u03b8\u03b5\u03af\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03cd\u03bb\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c7\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c8\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03c5\u03c2.<\/p>\n

\u0394\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c5\u03c3\u03b7<\/strong><\/span><\/p>\n

\u03a4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03a0\u03af\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1 \u0399<\/p>\n

 \u03a0\u03af\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c2 \u0399: \u039b\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03c5<\/span><\/p>\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u039b\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03cc \u03bf\u03be\u03cd<\/strong><\/span><\/td>\n\u03a3\u03cd\u03bc\u03b2\u03bf\u03bb\u03bf<\/strong><\/span><\/td>\nMinimum<\/strong><\/span><\/td>\nMaximum<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\u03a0\u03b1\u03bb\u03bc\u03b9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc<\/td>\nC16:0<\/td>\n7.0 %<\/td>\n12.0 %<\/td>\n<\/tr>\n
\u03a0\u03b1\u03bb\u03bc\u03b9\u03c4\u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03ba\u03cc<\/td>\nC16:1<\/td>\n\u03af\u03c7\u03bd\u03b7<\/td>\n0.5 %<\/td>\n<\/tr>\n
\u03a3\u03c4\u03b5\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc<\/td>\nC18:0<\/td>\n3.5 %<\/td>\n6.0 %<\/td>\n<\/tr>\n
\u0395\u03bb\u03b1\u03b9\u03ba\u03cc<\/td>\nC18:1<\/td>\n35.0 %<\/td>\n50.0 %<\/td>\n<\/tr>\n
\u039b\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03ba\u03cc<\/td>\nC18:2<\/td>\n35.0 %<\/td>\n50.0 %<\/td>\n<\/tr>\n
\u039b\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc<\/td>\nC18:3<\/td>\n\u03af\u03c7\u03bd\u03b7<\/td>\n1.0 %<\/td>\n<\/tr>\n
\u0395\u03b9\u03ba\u03bf\u03c3\u03b1\u03bd\u03bf\u03b9\u03ba\u03cc<\/td>\nC20:1<\/td>\n\u03af\u03c7\u03bd\u03b7<\/td>\n1.0 %<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

\u0397 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03a0\u03af\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1 \u0399\u0399<\/p>\n

\u03a0\u03af\u03bd\u03b1\u03ba\u03b1\u03c2 \u0399\u0399 – \u039c\u03ad\u03c3\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03be\u03af\u03b1 \u03b1\u03bd\u03ac 100g<\/span><\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u0395\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1               <\/td>\n884 kcal (3,699 kJ)<\/td>\n<\/tr>\n
\u03a5\u03b4\u03b1\u03c4\u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03b1\u03ba\u03b5\u03c2<\/td>\n0.00 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u039b\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac<\/td>\n100.00 g<\/td>\n<\/tr>\n
– \u039a\u03bf\u03c1\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1<\/td>\n14.200 g<\/td>\n<\/tr>\n
– \u039c\u03bf\u03bd\u03bf\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1<\/td>\n39.700 g<\/td>\n<\/tr>\n
– \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1<\/td>\n41.700 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2<\/td>\n0.00 g<\/td>\n<\/tr>\n
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 C<\/td>\n0.0 mg     <\/td>\n<\/tr>\n
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 E<\/td>\n1.40 mg<\/td>\n<\/tr>\n
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 K<\/td>\n13.6 \u03bcg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u03a0\u03b7\u03b3\u03ae: USDA nutrient database<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u03a3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf & \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1<\/span><\/strong><\/p>\n

\u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9. \u03a4\u03b1 \u03ba\u03c5\u03c1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03bb\u03b9\u03b3\u03bd\u03ce\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03cc\u03bb\u03b7.<\/p>\n

\u0397 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9, \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03ac\u03c3\u03c0\u03c1\u03bf \u03cc\u03c3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c4\u03cd\u03c0\u03bf\u03c2 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03bb\u03b9\u03b3\u03bd\u03ac\u03bd\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03bf\u03bb\u03af\u03bd\u03b7 (\u03bc\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7 \u03bb\u03b9\u03b3\u03bd\u03ac\u03bd\u03b7)<\/p>\n

\u0397 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 LDL \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c5\u03be\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u0395 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3-\u03c4\u03bf\u03ba\u03bf\u03c6\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 (\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1- , \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b5\u03c3\u03bc\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03b6\u03c9\u03c4\u03bf\u03cd\u03c7\u03b5\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c2). \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b7\u03c0\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b5\u03bd\u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03bd \u03c3\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03c0\u03b1\u03c3\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03be\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2.<\/p>\n

\u0397 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03bf\u03bb\u03af\u03bd\u03b7 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c4\u03b1\u03b3\u03b3\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03bc\u03b5\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b4\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1, \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03af \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae.<\/p>\n

\u03a3\u03c5\u03bd\u03bf\u03c8\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 :<\/p>\n

1) \u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf , \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2<\/span><\/span><\/p>\n

\u0391\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03ad\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5\u03bb\u03b5\u03c4\u03ce\u03bd \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b5\u03af\u03be\u03b5\u03b9, \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd , \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7, \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03bd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03cd\u03be\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac (\u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bb) \u03c3\u03b5 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03c4\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03b1\u03c3\u03b8\u03b5\u03bd\u03b5\u03af\u03c2.<\/p>\n

\u0388\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c5\u03c0\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b7 \u03ac\u03c0\u03bf\u03c8\u03b7 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bb\u03cc\u03b3\u03c9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ce\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03b4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd, \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03ad\u03bb\u03b5\u03b3\u03c7\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u0397 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5, \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b8\u03ad\u03c3\u03b7 \u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd \u03b2\u03c1\u03ce\u03c3\u03b9\u03bc\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03c9\u03bd \u03b8\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2<\/p>\n

\u0397 \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03bf\u03c6\u03b5\u03af\u03bb\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 (PUFA) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ad\u03bd\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bb\u03b9\u03b3\u03bd\u03ac\u03bd\u03b7, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd. \u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf\u03b9\u03c7\u03b5\u03af\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03af\u03c7\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03b4\u03c5\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03af \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03c4\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03cc\u03b6\u03c9\u03b1. \u0391\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2, \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03bb\u03b9\u03b3\u03bd\u03ac\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03b1\u03bc\u03b9\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03b2\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03c3\u03c4\u03bf\u03bb\u03ae \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c6\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03cc\u03b6\u03c9\u03b1.<\/p>\n

2) \u0397 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b8\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c1\u03cd\u03b8\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b7\u03c0\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b5\u03bd\u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03bd<\/span><\/p>\n

\u039c\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd, \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2, \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c1\u03c5\u03b8\u03bc\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03ae\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b7\u03c0\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b5\u03bd\u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03bd \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03cc\u03b6\u03c9\u03b1.<\/p>\n

3) \u0397 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03cc\u03bb\u03b7, \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03af \u03ad\u03ba\u03bb\u03c5\u03c3\u03b7 \u039d\u039f<\/span><\/p>\n

<\/span>\u0388\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03cc\u03bb\u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03af \u03ad\u03ba\u03bb\u03c5\u03c3\u03b7 \u03bd\u03b9\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03af\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03b9\u03bd\u03b1 \u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b1 \u03bf\u03bc\u03c6\u03ac\u03bb\u03b9\u03bf\u03c5 \u03bb\u03ce\u03c1\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bd\u03b4\u03bf\u03b8\u03b7\u03bb\u03af\u03bf\u03c5.<\/p>\n

4) \u0395\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2, \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9, \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5 \u03b5\u03c0\u03b7\u03c1\u03b5\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c5\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03b6\u03b7 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2<\/span><\/p>\n

\u03a3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2, \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03b5\u03c0\u03b7\u03c1\u03b5\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c5\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03b6\u03b7 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03c4\u03b7\u03bd \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03b6\u03c5\u03bb\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03af\u03bd\u03b7, \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03bd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b2\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03b5\u03b9\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03cc\u03b6\u03c9\u03b1.<\/p>\n

5) \u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u0395<\/span><\/p>\n

\u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u0395, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b9\u03c3\u03c7\u03c5\u03c1\u03cc \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03ad\u03b4\u03c9\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2.<\/p>\n

6) \u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 (\u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9-6 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1) \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bb\u03b9\u03b3\u03bd\u03ac\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03cc\u03bb\u03b7 & \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7. \u039f \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03c5\u03b1\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b8\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03c7\u03ae \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bf\u03c5 , \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1<\/span><\/p>\n

\u03a4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03cc \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd ,(\u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-6 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1)-\u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03bf\u03bd\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03b5 \u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b4\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03bf\u03c5. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9, \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03cc\u03bb\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac.<\/p>\n

\u03a7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1<\/span><\/strong><\/p>\n

\u03a0\u03b1\u03c1\u03ac \u03c4\u03bf \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03cc \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd (\u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-6) \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf , \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03cc \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03bf \u03ba\u03b1\u03c0\u03bd\u03bf\u03cd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 (\u03c4\u03b1\u03b3\u03b3\u03af\u03b6\u03b5\u03b9) \u03b4\u03cd\u03c3\u03ba\u03bf\u03bb\u03b1 .\u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03bf\u03c6\u03b5\u03af\u03bb\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5. \u03a3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c0\u03ce\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1<\/p>\n

\u0391\u03bd\u03b5\u03c0\u03b9\u03b8\u03cd\u03bc\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2<\/span><\/strong><\/p>\n

\u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9 – \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9- \u03c4\u03bf \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c3\u03b5\u03b9 \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7, \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03b1\u03bd\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03c5\u03bb\u03b1\u03be\u03af\u03b1\u03c2. \u00ab\u03a0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03af\u03b3\u03b1 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03cc\u03c3\u03b1 \u03ba\u03c5\u03ba\u03bb\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03bc\u03c0\u03cc\u03c1\u03b9\u03bf, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b2\u03b5\u03bb\u03c4\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ac \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03bf\u03b9 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2\u00bb. \u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03b1, \u03b7 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5 , \u03ae \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03c3\u03ac\u03b6 \u03bc\u03b5 \u03c3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03ac\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03ad\u03bd\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03b5\u03c5\u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03b7\u03c3\u03af\u03b1, \u03b8\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03cd.<\/p>\n

\u03a0\u0397\u0393\u0395\u03a3<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Sesame seed health benefit of oil by Ray Sahelian, M.D.<\/span><\/span><\/li>\n
  2. Dietary sesame seeds elevate alpha-tocopherol concentration in rat brain., : J Nutr Sci Vitaminol. 2005.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  3. Influence of sesame oil on blood glucose, lipid peroxidation, and antioxidant status in streptozotocin diabetic rats. J Med Food. 2005.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  4. \u0394\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae & \u03a7\u03b7\u03bc\u03b5\u03af\u03b1 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7 \u0394\u03b7\u03bc\u03cc\u03c3\u03b9\u03b1 \u03a5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 : \u039a. \u039a\u03bf\u03c4\u03c1\u03bf\u03ba\u03cc\u03b7\u03c2, \u0395. \u03a0\u03b1\u03c0\u03b1\u03b4\u03bf\u03b3\u03b9\u03b1\u03bd\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2, \u0395\u03ba\u03b4\u03cc\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 : \u03a0.\u03a7. \u03a0\u0391\u03a3\u03a7\u0391\u039b\u0399\u0394\u0397\u03a3 (2009), \u03c3\u03b5\u03bb 260-261.<\/span><\/span><\/span><\/li>\n
  5. <\/span><\/span>USDA Nutrient Database<\/span><\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    To \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c7\u03ae \u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd. \u0397 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03bd\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03cc \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03cd \u03ae\/\u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c5.<\/em><\/span><\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/span><\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

    <\/span> <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

     <\/p>\n

    <\/strong><\/span><\/p>\n

    \u0393\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac<\/strong><\/span><\/p>\n

    To \u03a3\u03b7\u03c3\u03b1\u03bc\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03bf\u03c5\u03c3\u03ac\u03bc\u03b9. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03ba\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03cc \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03bc\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 , \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03cc\u03b3\u03c9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 . \u03a7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03b9\u03ba\u03ae \u03cc\u03bb\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf\u03c5, \u03b1\u03bb\u03bb\u03b1 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039a\u03af\u03bd\u03b1 , \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u039d\u03cc\u03c4\u03b9\u03b1 \u0399\u03bd\u03b4\u03af\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b2\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc, \u03c4\u03b7 \u039d\u03bf\u03c4\u03b9\u03bf\u03b1\u03bd\u03b1\u03c4\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03bf\u03c5\u03b6\u03af\u03bd\u03b1.<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[532],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2985"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5429,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2985\/revisions\/5429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}