{"id":3068,"date":"2012-05-29T14:13:57","date_gmt":"2012-05-29T14:13:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodbites.eu\/\/?p=3068"},"modified":"2019-06-04T14:04:59","modified_gmt":"2019-06-04T17:04:59","slug":"i-ypsili-proslipsi-froyktozis-sampotar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/i-ypsili-proslipsi-froyktozis-sampotar\/","title":{"rendered":"\u0397 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b1\u03bc\u03c0\u03bf\u03c4\u03ac\u03c1\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03bd\u03ae\u03bc\u03b7"},"content":{"rendered":"\n

\n

\u0397 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b2\u03c1\u03b1\u03b4\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b3\u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03bd\u03ae\u03bc\u03b7\u03c2, \u03c5\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03ad\u03b1 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 UCLA. \u038c\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c0\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c1\u03bd\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2. \u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b4\u03ae\u03bb\u03c9\u03c3\u03b5 \u03bf Fernando Gomez-Pinilla, \u03ba\u03b1\u03b8\u03b7\u03b3\u03b7\u03c4\u03ae\u03c2 \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03bf\u03c7\u03b5\u03b9\u03c1\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03bd\u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03af\u03bf\u03c5, \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c5\u03c1\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b5\u03af\u03c7\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b1\u03ba\u03bf\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u201c\u03bc\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf \u03c7\u03c1\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b7 \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03bc\u03ac\u03b8\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03b9\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b3\u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03bf\u03c5. \u0391\u03bb\u03bb\u03ac, \u03b7 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ae\u03ba\u03b7 \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03bb\u03ac\u03b2\u03b7\u03c2\u201d.<\/p>\n

\u0395\u03bd\u03ce \u03c0\u03c1\u03bf\u03b7\u03b3\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b1\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03ad\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03cc\u03ba\u03bb\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b2\u03ae\u03c4\u03b7, \u03c0\u03b1\u03c7\u03c5\u03c3\u03b1\u03c1\u03ba\u03af\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03c0\u03ce\u03b4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ae\u03c0\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03b7 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c0\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b7\u03c1\u03b5\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03b3\u03ba\u03ad\u03c6\u03b1\u03bb\u03bf.<\/p>\n

\u03a0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b6\u03ac\u03c7\u03b1\u03c1\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b6\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03bf\u03ba\u03ac\u03bb\u03b1\u03bc\u03bf (\u03c3\u03b1\u03ba\u03c7\u03b1\u03c1\u03cc\u03b6\u03b7) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7 \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03c0\u03bf\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd, \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c6\u03b8\u03b7\u03bd\u03cc \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc.<\/p>\n

\u039f\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03bf\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b7\u03c3\u03c5\u03c7\u03bf\u03cd\u03bd \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ae \u03cd\u03c0\u03b1\u03c1\u03be\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03c1\u03bf\u03cd\u03c4\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac. \u0391\u03bd\u03b7\u03c3\u03c5\u03c7\u03bf\u03cd\u03bd \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7 \u03c3\u03b9\u03c1\u03cc\u03c0\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03c0\u03bf\u03ba\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03b8\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1, \u03c9\u03c2 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b7\u03c1\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc.<\/p>\n

\u0393\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b1\u03c2, \u03bf Fernando Gomez-Pinilla \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03ac\u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 Rahul Agrawal, \u03b5\u03be\u03ad\u03c4\u03b1\u03c3\u03b1\u03bd 2 \u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03ce\u03bd, \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b5\u03c2 \u03b4\u03cc\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03bc\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03bb\u03c5\u03bc\u03b1 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 6 \u03b5\u03b2\u03b4\u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2. \u03a3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b4\u03cc\u03b8\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03bb\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bc\u03ad\u03c3\u03c9 \u03bb\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03cc\u03c3\u03c0\u03bf\u03c1\u03c9\u03bd, \u03ba\u03b1\u03b9 DHA, \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b2\u03bb\u03ac\u03b2\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ac\u03c8\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c0\u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03af\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc.<\/p>\n

\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b1 \u03b5\u03bb\u03ad\u03b3\u03c7\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1 \u03b6\u03ce\u03b1 \u03ad\u03bb\u03b1\u03b2\u03b1\u03bd \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03ba\u03c0\u03b1\u03b9\u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b1\u03b2\u03cd\u03c1\u03b9\u03bd\u03b8\u03bf 2 \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 5 \u03bc\u03ad\u03c1\u03b5\u03c2. \u0388\u03be\u03b9 \u03b5\u03b2\u03b4\u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03bf\u03b9 \u03b5\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b5\u03be\u03ad\u03c4\u03b1\u03c3\u03b1\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b9\u03ce\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03b4\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03af\u03c3\u03c4\u03c9\u03c3\u03b1\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c0\u03bb\u03b1\u03bd\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bb\u03b1\u03b2\u03cd\u03c1\u03b9\u03bd\u03b8\u03bf \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03c1\u03ae\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c7\u03ad\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b1\u03bd \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1. \u03a4\u03b1 \u03b6\u03ce\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf DHA <\/i>\u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03c1\u03b3\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03b5\u03b3\u03ba\u03ad\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b5 \u03c0\u03c4\u03ce\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03ac\u03c8\u03b5\u03c9\u03bd. \u03a4\u03b1 \u03b5\u03b3\u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b1 \u03b5\u03af\u03c7\u03b1\u03bd \u03c0\u03c1\u03cc\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03ad\u03bb\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf, \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc\u03c0\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c3\u03ba\u03ad\u03c6\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b1\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b8\u03c5\u03bc\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b4\u03c1\u03cc\u03bc\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03c7\u03b1\u03bd \u03bc\u03ac\u03b8\u03b5\u03b9.<\/p>\n

\u03a4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03ba\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b1\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03ac\u03c1\u03c7\u03b9\u03c3\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b9\u03bd\u03c3\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7.<\/p>\n

\u039f Gomez-Pinilla \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03ae \u03b1\u03b9\u03c4\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c0\u03ce\u03bb\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bc\u03bd\u03ae\u03bc\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03b7 \u03b9\u03bd\u03c3\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03ad\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c1\u03cd\u03b8\u03bc\u03b9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03ce\u03c2 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03b1 \u03b5\u03b3\u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5\u03cd\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03ac\u03ba\u03c7\u03b1\u03c1\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c3\u03ba\u03ad\u03c8\u03b5\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03b7\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd. \u039c\u03b9\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03c3\u03b5 \u03c3\u03ac\u03ba\u03c7\u03b1\u03c1\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03af \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ad\u03ba\u03ba\u03c1\u03b9\u03c3\u03b7 \u03b9\u03bd\u03c3\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bd\u03b4\u03b5\u03c7\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b8\u03b9\u03c3\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b8\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03c1\u03bc\u03cc\u03bd\u03b7, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03bf\u03c1\u03bc\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03ac\u03c1\u03bc\u03b1\u03ba\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b9\u03c3\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b5\u03c7\u03bd\u03b7\u03c4\u03cc \u03c4\u03c1\u03cc\u03c0\u03bf.<\/p>\n

\u03a3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03c4\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03ac \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03cc\u03c1\u03c0\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03b1 \u03bc\u03bf\u03cd\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03b9\u03b1\u03bf\u03cd\u03c1\u03c4\u03b9. \u03a0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03c0\u03ac\u03c1\u03b1 \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03b7\u03c2 \u03c3\u03bf\u03ba\u03bf\u03bb\u03ac\u03c4\u03b1\u03c2 \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b8\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1.<\/p>\n

\u03a3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ce\u03bd \u03c0\u03bb\u03bf\u03cd\u03c3\u03b9\u03c9\u03bd \u03c3\u03b5 \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03bf \u03c3\u03bf\u03bb\u03bf\u03bc\u03cc\u03c2, \u03c4\u03b1  \u03ba\u03b1\u03c1\u03cd\u03b4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03c0\u03cc\u03c1\u03bf\u03b9 \u03bb\u03b9\u03bd\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03ae \u03c4\u03b7\u03bd \u03bb\u03ae\u03c8\u03b7 \u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03ba\u03ac\u03c8\u03bf\u03c5\u03bb\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1 DHA (1\u03b3\u03c1\/\u03b7\u03bc\u03ad\u03c1\u03b1). \u201c\u03a4\u03b1 \u03b5\u03c5\u03c1\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03b1\u03c2 \u03c5\u03c0\u03bf\u03b4\u03b7\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 DHA \u03c4\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03b3\u03ba\u03ad\u03c6\u03b1\u03bb\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b2\u03bb\u03b1\u03b2\u03b5\u03af\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7\u03c2\u201d, \u03b4\u03ae\u03bb\u03c9\u03c3\u03b5 \u03bf Gomez-Pinilla.<\/p>\n

\u03a0\u03b7\u03b3\u03ae:Newsroom.ucla<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

 <\/p>\n

\u0397 \u03c6\u03c1\u03bf\u03c5\u03ba\u03c4\u03cc\u03b6\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b2\u03c1\u03b1\u03b4\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b3\u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03bd\u03ae\u03bc\u03b7\u03c2, \u03c5\u03c0\u03bf\u03b4\u03b5\u03b9\u03ba\u03bd\u03cd\u03b5\u03b9 \u03bd\u03ad\u03b1 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 UCLA. \u038c\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c0\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c1\u03bd\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[278],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6408,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3068\/revisions\/6408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}