\u03a4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5 \u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03ac\u03bc\u03b9\u03b1, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9, \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2.
\u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7 \u03a3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03b1\u03be\u03b9\u03bd\u03cc\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u039f\u03ba\u03c4\u03c9\u03c0\u03bf\u03b4\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03ac\u03be\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u039f\u03ba\u03c4\u03c9\u03c0\u03cc\u03b4\u03c9\u03bd, \u03ae \u039f\u03ba\u03c4\u03c9\u03b2\u03c1\u03b1\u03c7\u03b9\u03bf\u03bd\u03c9\u03c4\u03ce\u03bd, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c5\u03c6\u03bf\u03bc\u03bf\u03c4\u03b1\u03be\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u0394\u03b9\u03b2\u03c1\u03b1\u03b3\u03c7\u03b9\u03c9\u03c4\u03ce\u03bd, \u03ae \u039a\u03bf\u03bb\u03b5\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd.
\u03a4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9<\/strong><\/span> (\u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 Loligo) \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03b8\u03b1\u03bb\u03ac\u03c3\u03c3\u03b9\u03c9\u03bd \u03b6\u03ce\u03c9\u03bd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1 \u039c\u03c5\u03bf\u03c8\u03af\u03b4\u03b5\u03c2. \u0394\u03b9\u03b1\u03b8\u03ad\u03c4\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b1 \u039a\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1. \u03a5\u03c0\u03ac\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b2\u03c1\u03ac\u03b3\u03c7\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5\u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1. \u0397 \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1. \u039a\u03bf\u03bb\u03c5\u03bc\u03c0\u03ac \u03b4\u03b9\u03b1\u03c1\u03ba\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03ba\u03c4\u03ad\u03c2. \u0395\u03ba\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03cc \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9 (\u03a4\u03b5\u03c5\u03b8\u03af\u03c2 \u03b7 \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03ae) \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 (Loligo marmara), \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03ae\u03ba\u03bf\u03c2 \u03c6\u03b8\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 30 \u03b5\u03ba\u03b1\u03c4\u03bf\u03c3\u03c4\u03ac. \u0388\u03c7\u03b5\u03b9 \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03b1\u03bd\u03ad\u03c2 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1.
\u0397 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ac<\/strong><\/span> (\u03b5\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 sepia, \u03b5\u03bb\u03bb. \u03c3\u03b7\u03c0\u03af\u03b1) \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03af\u03c9\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03ac\u03be\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03a3\u03b7\u03c0\u03b9\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd Sepiida \u03bf\u03bc\u03bf\u03c4\u03b1\u03be\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03bf\u03c0\u03cc\u03b4\u03c9\u03bd. \u0391\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03ac\u03be\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u0394\u03b5\u03ba\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03cd\u03ba\u03c1\u03b1\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b8\u03ac\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b5\u03c2. \u0397 \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ac \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03b4\u03b5\u03c2. \u0396\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b2\u03ac\u03b8\u03bf\u03c2 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 100 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03b5\u03cd\u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03b6\u03ad. \u0391\u03bb\u03b9\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03af\u03c7\u03c4\u03c5\u03b1, \u03ba\u03b1\u03bc\u03ac\u03ba\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03be\u03c5\u03bb\u03bf\u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ac. \u03a4\u03bf \u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03b4\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03b7\u03c0\u03af\u03b1 \u03b7 \u03c6\u03b1\u03c1\u03bc\u03b1\u03ba\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae.
\u03a4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9<\/strong><\/span> \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03c1\u03bf\u03b3\u03b3\u03c5\u03bb\u03ad\u03c2 \u00ab\u03b2\u03b5\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd\u03b6\u03b5\u03c2\u00bb, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b1 \u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03ac\u03bc\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5. \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03ac\u03bc\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03cd \u03bb\u03b5\u03c0\u03c4\u03cc \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2. \u0388\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03ba\u03cc\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf (\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03bc\u03b5 \u03c3\u03c5\u03c7\u03bd\u03ac \u03c3\u03b5 \u03ba\u03bb\u03bf\u03c5\u03b2\u03b9\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd), \u03b5\u03bd\u03ce \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9.
\u039c\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03bf\u03c0\u03cc\u03b4\u03c9\u03bd, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ae\u03ba\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03b4\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bb\u03b9\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03bf\u03cd\u03c2. \u039f\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c4\u03c1\u03af\u03c4\u03b7 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9. \u039f\u03b9 \u0391\u03c3\u03b9\u03ac\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03bf\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03c9\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03af\u03c9\u03bd. \u039a\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1, \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03c3\u03b5 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2. \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c7\u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cd, \u03c3\u03b5\u03bb\u03b7\u03bd\u03af\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u039212, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1.<\/p>\n
\u039b\u03af\u03b3\u03b7 \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03af\u03b1<\/strong><\/span><\/p>\n “\u039a\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1” \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 “\u03c4\u03b1 \u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03b9”, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03b1\u03bd\u03ce\u03c2 \u03bf \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ae\u03bb\u03b8\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03b3\u03bf\u03bd\u03cc\u03c2 , \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ac, \u03c4\u03bf \u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03b1\u03bb\u03b1\u03ba\u03af\u03c9\u03bd \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03cd\u03c0\u03b1\u03c1\u03ba\u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03ac\u03bc\u03b9\u03b1 (\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1) \u03be\u03b5\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03b9.<\/p>\n \u039f \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 \u00ab\u039a\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u00bb, \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03ad\u03bb\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03ad\u03ba\u03b1\u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c1\u03af\u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1. \u03a0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc calamarius \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9, “\u03b1\u03c5\u03c4\u03cc\u03c2 , \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03ac\u03bc\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b3\u03c1\u03ac\u03c8\u03b5\u03b9,” \u03bc\u03b5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc (\u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03bb\u03ac\u03bd\u03b9) , \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1 \u03b6\u03ce\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03b5\u03be\u03b1\u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bc\u03c5\u03bd\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd. \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c4\u03ac\u03be\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u039a\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c0\u03bf\u03b4\u03c9\u03bd. \u038c\u03bb\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bf\u03ba\u03c4\u03ce \u03ae \u03b4\u03ad\u03ba\u03b1 \u03c7\u03ad\u03c1\u03b9\u03b1 (\u03ae \u03c0\u03bb\u03bf\u03ba\u03ac\u03bc\u03b9\u03b1) \u03bc\u03b5 \u03b2\u03b5\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd\u03b6\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u00ab\u03c3\u03b9\u03c6\u03cc\u03bd\u03b9\u00bb \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ce\u03b8\u03b7\u03c3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \u039c\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03cd\u03bd\u03bd\u03b5\u03c6\u03bf \u03bc\u03b5\u03bb\u03b1\u03bd\u03b9\u03bf\u03cd , \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03c5\u03c6\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03c6\u03cd\u03b3\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf. \u0388\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1, \u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03ae\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03cc\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ba\u03c1\u03cd\u03c8\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c0\u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b6\u03ce\u03b1 \u03ae \u03b8\u03ae\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1.<\/p>\n \u03a7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03b9\u03c4\u03ad\u03c7\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ae \u03c7\u03ce\u03bc\u03b1 \u03b3\u03ba\u03bf\u03c5\u03c1\u03bc\u03ad ?<\/strong><\/span> \u039a\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1, \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1<\/strong><\/span> \u039c\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b7, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b5\u03be\u03ae\u03c7\u03b8\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bb\u03b7\u03b8\u03c5\u03c3\u03bc\u03cc \u03ba\u03b9\u03bd\u03ad\u03b6\u03c9\u03bd \u03b1\u03bd\u03b4\u03c1\u03ce\u03bd, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 Yuan JM, et al. , \u03c4\u03bf 2001 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c3\u03b9\u03b5\u03cd\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf Am J Epidemiol \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5\u03bb\u03ac\u03c7\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03ce\u03bd \u03ae \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03b2\u03b4\u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03b1 \u03b8\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf \u03b8\u03b1\u03bd\u03b1\u03c4\u03b7\u03c6\u03cc\u03c1\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bc\u03c6\u03c1\u03ac\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c5\u03bf\u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03af\u03bf\u03c5, \u03c3\u03b5 \u03c3\u03cd\u03b3\u03ba\u03c1\u03b9\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7. \u03a3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac<\/strong><\/span> \u039c\u03ad\u03c3\u03b7 \u0394\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c5\u03c3\u03b7 <\/strong><\/span><\/p>\n 100g \u03c6\u03c1\u03ad\u03c3\u03ba\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03cd, \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd & \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ac\u03c2<\/strong><\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n \u03a0\u0397\u0393\u0397 : USDA Nutrients analysis data base<\/span><\/p>\n \u039a\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1: \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03bf\u03c7\u03ae \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7!<\/strong><\/span> \u0391\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03af\u03b5\u03c2<\/strong><\/span> \u03a4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03ac\u03c1\u03b8\u03c1\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03b5\u03bd\u03b7\u03bc\u03b5\u03c1\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc. \u0394\u03b5\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 . \u0393\u03b9\u03b1 \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03af\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03ae \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03b5\u03c5\u03b8\u03c5\u03bd\u03b8\u03b5\u03af\u03c4\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf \u03c3\u03b1\u03c2.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n \u039e\u03b5\u03bd\u03ac\u03ba\u03b7 \u0394\u03ae\u03bc\u03b7\u03c4\u03c1\u03b1<\/strong>, PhD in Molecular & Structural Chemistry of Foods <\/span>\u03a0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \n \u039a\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03b1\u03c1\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1, \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9, \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2.. \u03a4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b1\u03b3\u03b1\u03c0\u03b7\u03c4\u03ac \u03bc\u03b5\u03b6\u03b5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03bf\u03b4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c5\u03c7\u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf \u03bf\u03cd\u03b6\u03bf \u03bc\u03b1\u03c2 \u03b4\u03af\u03c0\u03bb\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03af\u03b5\u03c2. \u03a0\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03bd\u03bf\u03c3\u03c4\u03b9\u03bc\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2, \u03bc\u03b1\u03c2 \u03b4\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b9\u03bc\u03b1 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3405,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[532],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3407"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3407"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5412,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3407\/revisions\/5412"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodbites.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u039f \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 “\u03a7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9” \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 16\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1. \u03a0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bb\u03bb\u03b7\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bb\u03ad\u03be\u03b7 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 “\u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1\u00bb , \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03b3\u03b9\u03bd\u03b5 \u2013 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 \u2013 \u03bf\u03ba\u03c4\u03ac\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 – \u03bf\u03ba\u03c4\u03ce \u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1- \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9
\u039f \u03cc\u03c1\u03bf\u03c2 “\u03a3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ac” \u03b5\u03bc\u03c6\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03ad\u03bb\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03c9\u03b4\u03ad\u03ba\u03b1\u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1. \u03a0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03bb\u03b1\u03c4\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03c3\u03ad\u03c0\u03b9\u03b1. \u0397 \u03bb\u03ad\u03be\u03b7 \u03c3\u03ad\u03c0\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03b3\u03c1\u03b1\u03c6\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c7\u03c1\u03c9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03cc\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c1\u03c7\u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c0\u03b1\u03bb\u03b9\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03ba\u03ba\u03c1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ad\u03c2.<\/p>\n
\u039f\u03bd\u03bf\u03bc\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 “\u03bc\u03b5\u03bb\u03ac\u03bd\u03b9” \u03ae “\u03c3\u03ad\u03c0\u03b9\u03b1” \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03c4\u03cc \u03c3\u03ba\u03bf\u03cd\u03c1\u03bf \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c6\u03ae\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c0\u03af\u03c3\u03c9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b8\u03bf\u03bb\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03bf \u03bd\u03b5\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03be\u03b5\u03c6\u03cd\u03b3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03c5\u03b3\u03c1\u03cc \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03b8\u03b5\u03af \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b6\u03c9\u03b3\u03c1\u03ac\u03c6\u03bf\u03c5\u03c2. \u03a3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1, \u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03bc\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03c6\u03b1\u03b3\u03ac\u03b4\u03b5\u03c2, \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03ba\u03b5\u03af\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03c1\u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03c4\u03b1\u03bb\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1. \u039f\u03b9 \u03c0\u03c1\u03ce\u03c4\u03bf\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03cd\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c3\u03ac\u03bb\u03c4\u03c3\u03b5\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03ad\u03bd\u03c4\u03b1, \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b6\u03c5\u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03ae \u03c3\u03c4\u03bf \u03c1\u03cd\u03b6\u03b9. \u039f\u03b9 \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03ce\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u00ab nouilles soba \u03ba\u03b1\u03b9 udon\u00bb \u03ae \u03c3\u03b5 \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u00abmanju\u00bb \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2. \u0391\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 cupcakes \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b3\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03c4\u03bc\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03cc\u03ba\u03ba\u03b9\u03bd\u03b7 \u03c0\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1 \u03c6\u03b1\u03c3\u03bf\u03bb\u03b9\u03ce\u03bd, \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03c9\u03c2 \u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03cc \u03c0\u03bf\u03bb\u03c4\u03cc, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c7\u03c1\u03ce\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b1\u03cd\u03c1\u03bf \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03b2\u03bb\u03b7\u03bc\u03b1.
\u03a4\u03b1 \u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b9\u03bf \u00ab\u03b5\u03be\u03b5\u03bb\u03b9\u03b3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1\u00bb \u03bc\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03b1. \u03a4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b5\u03c5\u03c6\u03c5\u0390\u03b1 \u2013 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03c9\u03bd \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd- \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bb\u03c6\u03af\u03bd\u03b9\u03b1. \u03a5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03b7, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b8\u03ac\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b5\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u2013 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03c1\u03cd\u03b5\u03c2 \u03c9\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03b9\u03bf \u03b6\u03b5\u03c3\u03c4\u03ad\u03c2 – \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03cc\u03bb\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03b2\u03ac\u03b8\u03b7. \u0391\u03c0\u03bf\u03c4\u03ad\u03bb\u03b5\u03c3\u03b1\u03bd \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03c9\u03c0\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c1\u03c7\u03b1\u03b9\u03bf\u03c4\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03c9\u03bd. \u03a3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5 786 \u03b5\u03af\u03b4\u03b7, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b5\u03bb\u03b8\u03cc\u03bd \u03c5\u03c0\u03ae\u03c1\u03c7\u03b1\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1.
\u03a4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03b8\u03ad\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03cc\u03c0\u03bf\u03b4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2, \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03bf\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5\u03c2, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bb\u03ae\u03c1\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03b7\u03c4\u03bf\u03af. \u0397 \u03c3\u03cd\u03bd\u03c4\u03bf\u03bc\u03b7 \u03b6\u03c9\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 (\u03ad\u03bd\u03b1 \u03ad\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ae \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03ba\u03bb\u03b9\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c6\u03b1\u03b9\u03bd\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 (\u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03bf \u0395\u03bb \u039d\u03af\u03bd\u03b9\u03bf), \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c5\u03bc\u03ac\u03bd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2. \u03a3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03c0\u03ac\u03bd\u03c9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03ad\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03cd\u03be\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03b6\u03ae\u03c4\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b9\u2019 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03ac\u03c3\u03c3\u03b9\u03b1 \u03b6\u03ce\u03b1. \u03a7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b4\u03bf\u03c3\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03bd\u03b1\u03bd \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03b5\u03af\u03b4\u03b7, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b4\u03b5\u03b9\u03b3\u03bc\u03b1 \u03bf\u03b9 \u0397\u03a0\u0391, \u03b5\u03bd\u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03bb\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf, \u03b5\u03bd\u03ce \u03b7 \u0399\u03b1\u03c0\u03c9\u03bd\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u0395\u0395 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03ac\u03bd \u03bf\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03c9\u03c4\u03ad\u03c2.
\u0388\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b3\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c0\u03ac\u03b8\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2 \u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c1\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf\u03c5, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b1 \u03b5\u03c6\u03b9\u03ba\u03c4\u03cc, \u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03ad\u03b3\u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03c6\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03cd\u03ba\u03bb\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9, \u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03bf\u03b3\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03b8\u03ad\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1, \u03bf\u03b9 \u03c4\u03b9\u03bc\u03ad\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03ba\u03c5\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03ad\u03c4\u03bf\u03c2, \u03b5\u03bd\u03ce \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03ac\u03c0\u03bf\u03b9\u03b1 \u03b1\u03cd\u03be\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c7\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b5\u03ba\u03b1\u03b5\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 2000.<\/p>\n![\"calamari](\"https:\/\/www.foodbites.eu\/\/wp-content\/uploads\/pH7\/calamari_54175099.jpg\")
\u03a0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03af\u03b3\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b9\u03b5\u03be\u03b1\u03c7\u03b8\u03b5\u03af \u03b3\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03c9\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03bf\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03c4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b5\u03c6\u03b1\u03bb\u03bf\u03c0\u03cc\u03b4\u03c9\u03bd. \u03a3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b5\u03ba\u03b1\u03b5\u03c4\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 1990, \u03bc\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ae\u03c2 \u03ba\u03bb\u03af\u03bc\u03b1\u03ba\u03b1\u03c2 \u03ba\u03bb\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd Childs MT et al, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ad\u03bb\u03b7\u03be\u03b5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03ad\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd (\u03c3\u03c5\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03b1\u03bd\u03bf\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03b1\u03c1\u03b9\u03ce\u03bd) \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03c7\u03b5 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c5\u03b3\u03b9\u03b5\u03af\u03c2 \u03ac\u03bd\u03b4\u03c1\u03b5\u03c2.
\u03a9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c3\u03bf, \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b4\u03b5\u03af\u03c7\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b8\u03b1 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03c3\u03b1\u03bd \u03bd\u03b1 \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03be\u03bf\u03c5\u03bd \u03bf\u03c6\u03ad\u03bb\u03b7 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c8\u03b1\u03c1\u03b9\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd . \u039c\u03b9\u03b1 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd Kato I et al , \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c3\u03b9\u03b5\u03cd\u03c4\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c4\u03bf 1997 \u03c3\u03c4\u03bf Nutr Cancer , \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b5\u03be\u03ae\u03c7\u03b8\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c3\u03c5\u03bc\u03bc\u03b5\u03c4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03bf\u03c4\u03ad\u03c1\u03c9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc 14.000 \u03b3\u03c5\u03bd\u03b1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 ,\u03cc\u03c3\u03bf \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd , \u03c4\u03cc\u03c3\u03bf \u03c7\u03b1\u03bc\u03b7\u03bb\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03bf \u03b5\u03bc\u03c6\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03ba\u03af\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c7\u03ad\u03bf\u03c2 \u03b5\u03bd\u03c4\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5.<\/p>\n
\u0395\u03c0\u03af \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03cc\u03bd\u03c4\u03bf\u03c2, \u03b4\u03b5\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03c6\u03ad\u03c2 \u03c0\u03bf\u03b9\u03ad\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b9 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03b5\u03ba\u03c1\u03b9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b5\u03bd\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03b5\u03c5\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03ad\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1. \u03a0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03af \u03b5\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b7\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03cd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf. \u039f\u03b9 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c7\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9.
\u039b\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3. \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03b9\u03ba\u03bf\u03c3\u03b9\u03c0\u03b5\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd\u03bf\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd (EPA) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03bf\u03ba\u03bf\u03c3\u03b1\u03b5\u03be\u03b1\u03bd\u03bf\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd (DHA), \u03b4\u03cd\u03bf \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03b3\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd. \u03a4\u03b1 \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac, \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03bf\u03cd\u03bd \u03c9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03cc\u03b4\u03c1\u03bf\u03bc\u03b5\u03c2 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03b2\u03b9\u03b2\u03b1\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd \u03b5\u03bd\u03b9\u03c3\u03c7\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03c5\u03ba\u03bb\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u0391\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03bb\u03b9\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b5\u03af\u03be\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c9\u03bc\u03ad\u03b3\u03b1-3 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd -\u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03b8\u03b1\u03bb\u03ac\u03c3\u03c3\u03b9\u03b1\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ad\u03bb\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7\u03c2 -\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03c5\u03bd\u03bf\u03ca\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c0\u03c4\u03ce\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b9\u03b8\u03b1\u03bd\u03cc\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b8\u03bd\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03ac \u03bd\u03bf\u03c3\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1. \u0391\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03b4\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03bc\u03ad\u03c4\u03c9\u03c0\u03b1. \u0395\u03be\u03b5\u03c4\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03b9\u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03b5\u03c1\u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b8\u03c1\u03cc\u03bc\u03b2\u03c9\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03af\u03bc\u03b1, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b8\u03b7\u03c1\u03bf\u03c3\u03ba\u03bb\u03ae\u03c1\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2.
\u038c\u03bb\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03ad\u03c1\u03b5\u03c5\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03be\u03ad\u03bb\u03b9\u03be\u03b7.<\/p>\n
\u03a3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf\u03c2:<\/strong><\/span> \u03a4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03c3\u03b9\u03b4\u03ae\u03c1\u03bf\u03c5. \u03a4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf, \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc. \u039a\u03ac\u03b8\u03b5 \u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03bf \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf. \u03a4\u03bf \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03bf \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03bf\u03c1\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03be\u03c5\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03c1\u03c5\u03b8\u03c1\u03ce\u03bd \u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03af\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u03a0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03bd\u03ad\u03c9\u03bd \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03ac\u03c1\u03c9\u03bd, \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03bf\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03bf\u03b4\u03b9\u03b1\u03b2\u03b9\u03b2\u03b1\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd.
\u03a7\u03b1\u03bb\u03ba\u03cc\u03c2:<\/span><\/strong> \u03a4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c7\u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cd. \u039f \u03c7\u03b1\u03bb\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03c4\u03bc\u03ae\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03bf\u03bc\u03ae\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03b5\u03bd\u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03bf\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03b3\u03bb\u03bf\u03b2\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5 (\u03c4\u03bf \u03ba\u03bf\u03bb\u03bb\u03b1\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03cc\u03bc\u03b7\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c1\u03b8\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd) \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd. \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03ad\u03bd\u03b6\u03c5\u03bc\u03b1 , \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c7\u03b1\u03bb\u03ba\u03cc \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03b9\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03b8\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ac\u03bc\u03c5\u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03b8\u03ad\u03c1\u03c9\u03bd \u03c1\u03b9\u03b6\u03ce\u03bd.
\u03a3\u03b5\u03bb\u03ae\u03bd\u03b9\u03bf:<\/strong><\/span> \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03c3\u03b5\u03bb\u03b7\u03bd\u03af\u03bf\u03c5. \u0391\u03c5\u03c4\u03cc \u03c4\u03bf \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ad\u03bd\u03b6\u03c5\u03bc\u03b1, \u03c0\u03c1\u03bf\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03b8\u03ad\u03c1\u03c9\u03bd \u03c1\u03b9\u03b6\u03ce\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc. \u0392\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b8\u03c5\u03c1\u03b5\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03ae \u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2.
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03922<\/strong><\/span> (\u03c1\u03b9\u03b2\u03bf\u03c6\u03bb\u03b1\u03b2\u03af\u03bd\u03b7)<\/span><\/strong><\/span>:<\/span> \u03a4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 B2. \u038c\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03921, \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03cc \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03cc\u03bb\u03c9\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03ac\u03c1\u03c9\u03bd. \u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c1\u03b8\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03bf\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03c1\u03c5\u03b8\u03c1\u03ce\u03bd \u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03af\u03c9\u03bd.
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u039212:<\/strong><\/span> \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u039212. \u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03c3\u03b5 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03929 (\u03c6\u03c5\u03bb\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd) \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03c1\u03c5\u03b8\u03c1\u03ce\u03bd \u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03af\u03c9\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03af\u03bc\u03b1. \u0395\u03be\u03b1\u03c3\u03c6\u03b1\u03bb\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03ac\u03c1\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03ac\u03c1\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03bf\u03c5\u03bd \u03bf\u03c3\u03c4\u03af\u03c4\u03b7 \u03b9\u03c3\u03c4\u03cc.
\u03a6\u03ce\u03c3\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03c2:<\/strong><\/span> \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c6\u03ce\u03c3\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf . \u039f \u03c6\u03ce\u03c3\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b4\u03b5\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c3\u03b5 \u03b1\u03c6\u03b8\u03bf\u03bd\u03af\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c2, \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03b1\u03c3\u03b2\u03ad\u03c3\u03c4\u03b9\u03bf. \u0394\u03b9\u03b1\u03b4\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03cc\u03c1\u03c6\u03c9\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c5\u03b3\u03b9\u03ce\u03bd \u03bf\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b9\u03ce\u03bd. \u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03c3\u03c5\u03bc\u03bc\u03b5\u03c4\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9, \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03b3\u03ad\u03bd\u03bd\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03ae\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd pH \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u03a4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03bf \u03c6\u03ce\u03c3\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03b1\u03bd\u03ce\u03bd.
\u03a8\u03b5\u03c5\u03b4\u03ac\u03c1\u03b3\u03c5\u03c1\u03bf\u03c2:<\/strong><\/span> \u03a4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c8\u03b5\u03c5\u03b4\u03ac\u03c1\u03b3\u03c5\u03c1\u03bf \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1. \u039f \u03c8\u03b5\u03c5\u03b4\u03ac\u03c1\u03b3\u03c5\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c0\u03b1\u03af\u03c1\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd, \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03bb\u03b7\u03c8\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b5\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03bf\u03cd\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c1\u03b1\u03c5\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03cd\u03bf\u03c5. \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03bf\u03c1\u03bc\u03cc\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c6\u03cd\u03bb\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b8\u03c5\u03c1\u03b5\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03cd\u03c2. \u03a3\u03c4\u03bf \u03c0\u03ac\u03b3\u03ba\u03c1\u03b5\u03b1\u03c2, \u03c3\u03c5\u03bc\u03bc\u03b5\u03c4\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c3\u03ba\u03b5\u03c5\u03ae, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03b8\u03ae\u03ba\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03b5\u03bb\u03b5\u03c5\u03b8\u03ad\u03c1\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b9\u03bd\u03c3\u03bf\u03c5\u03bb\u03af\u03bd\u03b7\u03c2.
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03926 (\u03c0\u03c5\u03c1\u03b9\u03b4\u03bf\u03be\u03af\u03bd\u03b7):<\/strong><\/span> \u03a4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u03926. \u0397 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 B6, \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03ae \u03c9\u03c2 \u03c0\u03c5\u03c1\u03b9\u03b4\u03bf\u03be\u03af\u03bd\u03b7, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03bd\u03b6\u03cd\u03bc\u03c9\u03bd, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03ad\u03ba\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03ca\u03bd\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03bf\u03b4\u03b9\u03b1\u03b2\u03b9\u03b2\u03b1\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd. \u03a3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c1\u03b3\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03c1\u03c5\u03b8\u03c1\u03ce\u03bd \u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03c3\u03c6\u03b1\u03b9\u03c1\u03af\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03b9 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03bf\u03be\u03c5\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf. \u0397 \u03a0\u03c5\u03c1\u03b9\u03b4\u03bf\u03be\u03af\u03bd\u03b7 \u03b1\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c0\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03b3\u03bb\u03c5\u03ba\u03cc\u03b6\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ae \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u03a4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03b7 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03926 \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03cc\u03c1\u03c6\u03c9\u03c3\u03b7 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03ac\u03c1\u03c9\u03bd.
\u039c\u03b1\u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf:<\/strong><\/span> \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b1\u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf. \u03a4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf \u03c3\u03c5\u03bc\u03bc\u03b5\u03c4\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd, \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u03ca\u03bd\u03ce\u03bd \u03bc\u03b5 \u03b5\u03bd\u03b6\u03c5\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03c3\u03c0\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03c5\u03ce\u03bd, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b9\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b5\u03c1\u03b5\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd.
\u039a\u03ac\u03bb\u03b9\u03bf:<\/strong><\/span> \u03a4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03ba\u03b1\u03bb\u03af\u03bf\u03c5. \u03a3\u03c4\u03bf \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1, \u03ba\u03ac\u03bb\u03b9\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c0\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 pH \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b5\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c5\u03b4\u03c1\u03bf\u03c7\u03bb\u03c9\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03bf\u03be\u03ad\u03bf\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf\u03bc\u03ac\u03c7\u03b9, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ce\u03b8\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03ad\u03c8\u03b7\u03c2. \u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03c3\u03c0\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03c5\u03ce\u03bd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03bc\u03b5\u03c4\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac\u03b4\u03bf\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b5\u03c1\u03b5\u03b8\u03b9\u03c3\u03bc\u03ac\u03c4\u03c9\u03bd. \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf \u039a\u03ac\u03bb\u03b9\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1\u03c2 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03b7\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b7\u03c2, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03c5\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c5\u03c0\u03cc\u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03b1 \u03c3\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c5\u03b3\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c6\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03b1\u03ba\u03ae \u03c0\u03af\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03b2\u03bf\u03bb\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c3\u03c3\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03bd\u03b1\u03c4\u03c1\u03af\u03bf\u03c5
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03923 (\u039d\u03b9\u03b1\u03c3\u03af\u03bd\u03b7):<\/strong><\/span> \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 B3. \u0397 \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03923 \u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03ad\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03b5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c5\u03b4\u03b1\u03c4\u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03b1\u03ba\u03b5\u03c2, \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03af\u03b4\u03b9\u03b1, \u03c4\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b1\u03bb\u03ba\u03bf\u03cc\u03bb \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5. \u03a0\u03b1\u03af\u03c1\u03bd\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5 DNA, \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03be\u03ad\u03bb\u03b9\u03be\u03b7.
\u03a0\u03b1\u03bd\u03c4\u03bf\u03b8\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd (\u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03925):<\/strong><\/span> \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 B5. \u0391\u03c5\u03c4\u03ae \u03b7 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03bd\u03b6\u03cd\u03bc\u03bf\u03c5 \u00ab\u03ba\u03bb\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd\u00bb \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c9\u03c3\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bc\u03b5. \u03a3\u03c5\u03bc\u03bc\u03b5\u03c4\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03c3\u03c4\u03ac\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd \u03bf\u03c1\u03bc\u03bf\u03bd\u03ce\u03bd, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03bf\u03b4\u03b9\u03b1\u03b2\u03b9\u03b2\u03b1\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd.
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 C:<\/strong><\/span> \u03a4\u03bf \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 C. \u039f \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 C \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c0\u03ad\u03c1\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03bb\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c5\u03b3\u03b9\u03ce\u03bd \u03bf\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd, \u03c7\u03cc\u03bd\u03b4\u03c1\u03c9\u03bd, \u03bf\u03b4\u03cc\u03bd\u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03cd\u03bb\u03c9\u03bd. \u0395\u03c0\u03b9\u03c0\u03bb\u03ad\u03bf\u03bd, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bc\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c6\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b9\u03b4\u03ae\u03c1\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c6\u03c5\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b9\u03c4\u03ac\u03c7\u03c5\u03bd\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03c0\u03bf\u03cd\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bb\u03b7\u03b3\u03ce\u03bd.
\u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u0395:<\/strong><\/span> \u03a4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ad\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u0395. \u03a3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03b7 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u0395 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03bc\u03b2\u03c1\u03ac\u03bd\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03ce\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03b5\u03c1\u03c5\u03b8\u03c1\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03b5\u03c5\u03ba\u03ac \u03b1\u03b9\u03bc\u03bf\u03c3\u03c6\u03b1\u03af\u03c1\u03b9\u03b1 (\u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03bf\u03c3\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2<\/p>\n\n
\n \n \n \u0398\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03a3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc<\/strong><\/span><\/td>\n \u039c\u03bf\u03bd\u03ac\u03b4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c4\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2<\/strong><\/span><\/td>\n \u03a4\u03b9\u03bc\u03ae – \u039a\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9<\/strong><\/span><\/td>\n \u03a4\u03b9\u03bc\u03ae – \u03a7\u03c4\u03b1\u03c0\u03cc\u03b4\u03b9<\/strong><\/span><\/td>\n \u03a4\u03b9\u03bc\u03ae – \u03a3\u03bf\u03c5\u03c0\u03b9\u03ac<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039d\u03b5\u03c1\u03cc<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 78.55<\/span><\/td>\n 80.25<\/span><\/td>\n 80.56<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0395\u03bd\u03ad\u03c1\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1<\/span><\/td>\n kcal<\/span><\/td>\n 92<\/span><\/td>\n 82<\/span><\/td>\n 79<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a0\u03c1\u03c9\u03c4\u03b5\u0390\u03bd\u03b5\u03c2<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 15.58<\/span><\/td>\n 14.91<\/span><\/td>\n 16.24<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039f\u03bb\u03b9\u03ba\u03ac \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 1.38<\/span><\/td>\n 1.04<\/span><\/td>\n 0.70<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a5\u03b4\u03b1\u03c4\u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03b1\u03ba\u03b5\u03c2<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 3.08<\/span><\/td>\n 2.20<\/span><\/td>\n 0.82<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0394\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03af\u03bd\u03b5\u03c2<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 0.0<\/span><\/td>\n 0.0<\/span><\/td>\n 0.0<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039c\u03ad\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1<\/strong> <\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0391\u03c3\u03b2\u03ad\u03c3\u03c4\u03b9\u03bf<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 32<\/span><\/td>\n 53<\/span><\/td>\n 90<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a3\u03af\u03b4\u03b7\u03c1\u03bf\u03c2<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 0.68<\/span><\/td>\n 5.30<\/span><\/td>\n 6.02<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039c\u03b1\u03b3\u03bd\u03ae\u03c3\u03b9\u03bf<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 33<\/span><\/td>\n 30<\/span><\/td>\n 30<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a6\u03ce\u03c3\u03c6\u03bf\u03c1\u03bf\u03c2<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 221<\/span><\/td>\n 186<\/span><\/td>\n 387<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a8\u03b5\u03c5\u03b4\u03ac\u03c1\u03b3\u03c5\u03c1\u03bf\u03c2<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 1.53<\/span><\/td>\n 1.68<\/span><\/td>\n 1.73<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0397\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03c1\u03bf\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c2 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039a\u03ac\u03bb\u03b9\u03bf<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 246<\/span><\/td>\n 350<\/span><\/td>\n 354<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039d\u03ac\u03c4\u03c1\u03b9\u03bf<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 44<\/span><\/td>\n 230<\/span><\/td>\n 372<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b5\u03c2<\/strong> <\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 C<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 4.7<\/span><\/td>\n 5.0<\/span><\/td>\n 5.3<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0398\u03b5\u03b9\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 0.020<\/span><\/td>\n 0.030<\/span><\/td>\n 0.009<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a1\u03b9\u03b2\u03bf\u03c6\u03bb\u03b1\u03b2\u03af\u03bd\u03b7<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 0.412<\/span><\/td>\n 0.040<\/span><\/td>\n 0.910<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039d\u03b9\u03b1\u03c3\u03af\u03bd\u03b7<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 2.175<\/span><\/td>\n 2.100<\/span><\/td>\n 1.216<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u03926<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 0.056<\/span><\/td>\n 0.360<\/span><\/td>\n 0.150<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a6\u03c5\u03bb\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd<\/span><\/td>\n \u03bcg_DFE<\/span><\/td>\n 5<\/span><\/td>\n 16<\/span><\/td>\n 16<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u039212<\/span><\/td>\n \u03bcg<\/span><\/td>\n 1.30<\/span><\/td>\n 20.00<\/span><\/td>\n 3.00<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u0391<\/span><\/td>\n IU<\/span><\/td>\n 33<\/span><\/td>\n 150<\/span><\/td>\n 375<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0392\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u0395<\/span><\/td>\n <\/span><\/td>\n 1.20<\/span><\/td>\n 1.20<\/span><\/td>\n <\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u0394\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac <\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039a\u03bf\u03c1\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 0.358<\/span><\/td>\n 0.227<\/span><\/td>\n 0.118<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u039c\u03bf\u03bd\u03bf\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 0.107<\/span><\/td>\n 0.162<\/span><\/td>\n 0.081<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1<\/span><\/td>\n g<\/span><\/td>\n 0.524<\/span><\/td>\n 0.239<\/span><\/td>\n 0.134<\/span><\/td>\n<\/tr>\n \n \u03a7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7<\/span><\/td>\n mg<\/span><\/td>\n 233<\/span><\/td>\n 48<\/span><\/td>\n 112<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u03a4\u03bf \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b1\u03bb\u03ac\u03ba\u03b9\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2. \u03a4\u03b1 \u03ac\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c5\u03be\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7 (\u03ae \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03af\u03bd\u03b7) \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03cd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2, \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2. \u0395\u03bd\u03c4\u03bf\u03cd\u03c4\u03bf\u03b9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af, \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c5\u03c0\u03ac\u03c1\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03af\u03c7\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c6\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03ae.
\u0398\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 , \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c0\u03ce\u03c2, \u03bd\u03b1 \u03b6\u03b7\u03c4\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03ac\u03bd\u03c4\u03b1 \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03cd \u03ba\u03b1\u03b8\u03ce\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c5.<\/p>\n
\u03a4\u03b1 \u03c8\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1, \u03c4\u03b1 \u03b8\u03b1\u03bb\u03b1\u03c3\u03c3\u03b9\u03bd\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c3\u03c4\u03c1\u03b1\u03ba\u03bf\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b9\u03bf \u03ba\u03bf\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03cd\u03c1\u03b9\u03c9\u03bd \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03b9\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03c9\u03bd \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ce\u03bd. \u0386\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03b9\u03ba\u03ac \u03c3\u03b5 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1, \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03c5\u03bc\u03b2\u03bf\u03c5\u03bb\u03b5\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03bf\u03c0\u03c9\u03c3\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c0\u03ac\u03c1\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03be\u03b1\u03c4\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bb\u03b7\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03c1\u03af\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03af\u03b5\u03c2. \u03a4\u03ad\u03bb\u03bf\u03c2, \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ac\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b1\u03ba\u03ac\u03c1\u03b5\u03b1 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03cc \u03ba\u03af\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03bf \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03bb\u03b1\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03b1. \u039a\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03ac\u03c4\u03bf\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b6\u03b7\u03c4\u03ae\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03b3\u03bd\u03c9\u03bc\u03ac\u03c4\u03b5\u03c5\u03c3\u03b7 \u03b5\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03b1\u03bb\u03bb\u03b5\u03c1\u03b3\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c5.<\/p>\n
\u03a3\u03c4\u03b5\u03c1\u03b3\u03af\u03bf\u03c5 \u039c\u03b1\u03c1\u03b3\u03b1\u03c1\u03af\u03c4\u03b1<\/strong>, \u0394\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2-\u0394\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03bf\u03c2, M.Sc.<\/span><\/p>\n\n