Food Lovers Οινογραφίες Μούχταρο 2011 - Κτήμα Μουσών

Μούχταρο 2011 - Κτήμα Μουσών
PDFΕκτύπωσηE-mail

Προσοχή: ανοίγει σε νέο παράθυρο. PDFΕκτύπωσηE-mail

Μούχταρο 2011 - Κτήμα Μουσών


Δοκιμάσαμε ξανά τη χρονιά του 2011. Στη πρώτη μας δοκιμή πριν τρείς μήνες περίπου, είχαμε επισημάνει τα αποτελέσματα από το shock της πρόσφατης τότε εμφιάλωσης. Ανανεώσαμε το γευσιγνωστικό μας ραντεβού τώρα για να το κρίνουμε σωστότερα.
Έτσι λοιπόν, το χρώμα του παραμένει από τα δυνατά του χαρτιά, πορφυρό, αδιαπέραστο, ιώδες, σχεδόν μαύρο. Η μύτη έχει «ανοίξει» και έχει βγάλει μια σπάνια πολυπλοκότητα. Συνυπάρχουν κόκκινα φρούτα, βατόμουρο, κεράσι, με σοκολατένιες νότες και υποψία δεντρολίβανου. Στο στόμα, πλούσιο, σαρκώδες, οι τανίνες έχουν απλώσει και ισορροπούν με την ακόμη έντονη αλλά ευχάριστη οξύτητα. Ιδανικό για σαλτσοειδή πικάντικα πιάτα, κρεατικά.
Άλλη μια φορά συγχαρητήρια στο Κτήμα Μουσών γιατί τους αρέσουν τα δύσκολα και δεν φοβούνται να πειραματιστούν και να αναδείξουν μια ποικιλία Ελληνική, ξεχασμένη και σχεδόν σβησμένη από τον οινικό χάρτη. Είναι συγκινητική η προσπάθεια τους και αξίζουν τη στήριξη μας.

Χαράλαμπος Θάνος , Οινογράφος- καβίστας
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

Share

follow  facebook1 twitter1 rss1

 

 

 

 open graph 250

 
foodwaste



trofos5 

 
 
oinografies new
Διαφήμιση



 
hotbites
monography
afieroma
 
exploresite
bletsas

newsletter
faq
answers

Διαφήμιση

Εγγραφή στα Newsletters του Foodbites

Εγγραφτείτε στα newsletters του Foodbites και λάβετε όλες τις εξελίξεις στο χώρο της διατροφής εύκολα και γρήγορα, στο inbox σας!

Επιλέξτε το Newsletter που σας ενδιαφέρει
Foodbites Magazine
Νέα της αγοράς των τροφίμων και διατροφικές τάσεις . Εξελίξεις, νέα προϊόντα και ιστορίες τροφίμων
Foodbites Science Briefs
Εξελίξεις και καινοτομία στο χώρο της επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής. Ασφάλεια & ποιότητα τροφίμων. Νομοθεσία τροφίμων.