Με τον Κανονισμό 834/2007 τέθηκαν σε ισχύ νέοι κανονισμοί της ΕΕ για την παραγωγή, τον έλεγχο και τη σήμανση των βιολογικών προϊόντων. Ο κανονισμός αυτός θεμελιώνει το νομικό πλαίσιο για όλα τα επίπεδα παραγωγής, διανομής, ελέγχου και σήμανσης των βιολογικών προϊόντων που είναι δυνατό να προσφερθούν και να …
Στον Κανονισμό 1829/2003 περιγράφονται οι απαιτήσεις της επισήμανσης για τρόφιμα που περιέχουν ή αποτελούν Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (ΓΤΟ) καθώς και για τρόφιμα που περιέχουν συστατικά που προέρχονται από ΓΤΟ.
Επίσης, ο Κανονισμός 1830/2003 σχετίζεται με την ιχνηλασιμότητα και επισήμανση των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών και των τροφίμων που παρασκευάζονται …
πρόσθετα
Πρόσθετο είναι κάθε φυσική ή τεχνητή ουσία που συνήθως δεν καταναλώνεται ως τρόφιμο και της οποίας η σκόπιμη προσθήκη στο τρόφιμο γίνεται για συγκεκριμένους τεχνολογικούς σκοπούς (συντήρηση, ιδιαίτερες φυσικοχημικές ιδιότητες, βελτίωση οργανοληπτικών χαρακτήρων, κλπ). Τα πρόσθετα πριν κυκλοφορήσουν στην αγορά αξιολογούνται ως προς την επικινδυνότητα και …
Στον Κανονισμό 396/2005 καθορίζονται ανώτατα όρια (MRL’s) για υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Επειδή τα Παραρτήματα του Κανονισμού επικαιροποιούνται συνεχώς μπορείτε να δείτε την on-line βάση δεδομένων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τα μέγιστα επιτρεπόμενα επίπεδα καταλοίπων φυτοφαρμάκων.
Η διάθεση στην αγορά …
Στον Κανονισμό 1935/2004 περιγράφονται οι απαιτήσεις που πρέπει να πληρούν οι επιχειρήσεις για τα υλικά που έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα. Επίσης στον Κανονισμό 2023/2006, περιγράφονται οι Ορθές Παραγωγικές Πρακτικές για την παραγωγή υλικών που έρχονται σε άμεση επαφή με τα …
Τα τρόφιμα της κατηγορίας αυτής ρυθμίζονται από τον Κανονισμό 609/2013 του ΕΚ και του Συμβουλίου για τα τρόφιμα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά, για τρόφιμα ειδικών διατροφικών σκοπών και ολική αντικατάσταση της δίαιτας για τον έλεγχο του σωματικού βάρους.
Με την έκδοση του Κανονισμού καταργούνται οι …
Ο Κανονισμός 2015/2283 περιγράφει τις απαιτήσεις της Νομοθεσίας για την έγκριση και διάθεση νέων τροφίμων και συστατικών και αντικατέστησε τον Κανονισμό 258/97.
Τα νέα τρόφιμα είναι τρόφιμα τα οποία δεν καταναλώνονταν σε σημαντικό βαθμό στην ΕΕ πριν από τις …
Η Οδηγία 2002/46 διέπει την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών περί των συμπληρωμάτων διατροφής
Έκθεση της Επιτροπής σχετικά µε τη χρήση άλλων ουσιών εκτός από τις βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία στα συμπληρώματα διατροφής
Η Οδηγία 2002/46 έχει ενσωματωθεί στο εθνικό δίκαιο …
εμπλουτισμός
Ο Κανονισμός 1925/2006 διέπει τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για την προσθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ορισμένων άλλων ουσιών στα τρόφιμα. Στον Κανονισμό αυτό γίνεται αναφορά στις επιτρεπόμενες μορφές βιταμινών και ανόργανων συστατικών με τις οποίες μπορούν να εμπλουτίζονται τα τρόφιμα, οι κανόνες επισήμανσης τους και η διαδικασία …
Οι βασικές αρχές της κοινοτικής νομοθεσίας τροφίμων περιγράφονται στον Κανονισμό 178/2002 . Τα βασικά σημεία που εισάγει ο Κανονισμός αυτός είναι:
claims,labelling,επισήμανση,ισχυρισμοί
Το καθεστώς υποβολής, έγκρισης και χρήσης ισχυρισμών διατροφής και υγείας διέπεται από τον Κανονισμό 1924/2006 .
Ισχυρισμός διατροφής είναι κάθε ισχυρισμός που δηλώνει, υπονοεί η οδηγεί στο συμπέρασμα ότι ένα τρόφιμο διαθέτει ιδιαίτερες ευεργετικές θρεπτικές ιδιότητες, λόγω της ενέργειας (θερμιδικής αξίας) ή της …
