• Foodbites
  • Μονογραφίες & Αφιερώματα
eggs 144238354

Το αυγό στη διατροφή μας

Πολλές φορές όλοι μας παραβλέπουμε την αξία των πραγμάτων που έχουμε δίπλα μας και ακούγοντας διάφορες “Σειρήνες”  παρασυρόμαστε σε “Οδύσσειες” που δεν γνωρίζουμε πώς και πού θα μας οδηγήσουν.
Το αυγό έχει να μας πει μια ιστορία που είναι αληθινή και  αποτελεσματική οικονομική, πολυχρηστική και εύκολη για τη διατροφή μας. Ας την διαβάσουμε στη μονογραφία που …

Continue Reading

olive02 65089477

Από τον ελαιώνα στο τραπέζι μας

Η ελιά, δέντρο πανάρχαιο και ιερό , έχει ταυτιστεί με  τον τόπο μας και με τη ζωή μας. Μας χαρίζει εδώ και αιώνες λάδι πολύτιμο, που έρχεται στο τραπέζι μας, μετά από τον μόχθο πολλών ανθρώπων. Μόνο που στη χώρα μας, η καλλιέργεια της ελιάς, το μάζεμα του καρπού και …

Continue Reading

soyplant

Σόγια και Διατροφή

Η σόγια και τα προιόντα της έχουν μπεί τα τελευταία χρόνια για τα καλά στη ζωή και τη διατροφή μας.

Διαβάστε στα παρακάτω άρθρα τα οφέλη της σόγιας στη διατροφή και την πρόληψη παθήσεων

01 soy cholesterol 02 soy lipids 03 soy hypertension 04 soy kids
05 soy sports 06 soy diabetes 07 soy heart 08 soy metabolism
09 soy osteoporosis 10 soy diabetes2 11 soy lipidaimia  12 soy foods

Επιστροφή στις Μονογραφίες

Continue Reading

grapewine 71297617

Τα δώρα του Τρυγητή

 

Ο Σεπτέμβρης είναι ο μήνας του τρύγου. Πήρε από παλιά το όνομα του Τρυγητή και μας χαρίζει πολύτιμα διατροφικά δώρα, στα οποία δεσπόζει το σταφύλι και τα προϊόντα που παράγονται απ’ αυτό.
Ας ξεκινήσουμε μια μικρή προσπάθεια να γνωρίσουμε καλύτερα τι είναι τα σταφύλια, οι σταφίδες και ο μούστος.

Continue Reading

monography 57881104

Μονογραφίες

Μέσα από τη σελίδα αυτή η FoodBites σας παρουσιάζει μια σειρά από πληροφορίες για συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων ώστε να τα γνωρίσετε καλύτερα. Καλή περιήγηση!

 

tea1st  cocoa1st  sesame1st 
 wine monography1  soy monography  olive monography
 egg monography

Continue Reading

choco melted 48512725

Σοκολάτα & υγεία


Ο κύριος λόγος που η σοκολάτα είναι τόσο δημοφιλής, είναι φυσικά η γεύση της. Επειδή είναι πλούσια σε λίπη και θερμίδες, η κατανάλωσή της αποτελεί συχνά ένοχη απόλαυση. Τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά όμως. Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι η σοκολάτα- υπό προϋποθέσεις- μπορεί να λειτουργήσει ευεργετικά για την υγεία …

Continue Reading

τσάι

Η παραγωγή του τσαγιού

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΤΟ CAMELIA SINENSIS

Camellia sinensis είναι το φυτό από το οποίο προέρχονται όλα τα πραγματικά τσάγια. Είναι ένας αειθαλής πράσινος θάμνος, τα φύλλα του οποίου, αν δεν αποξηρανθούν αμέσως  μετά τη συλλογή τους, αρχίζουν να μαραίνονται και να οξειδώνονται. Αναπτύσσεται, σε ημι-τροπικά κλίματα. Τα πιο …

Continue Reading

cocoabeans inbag 84587542

Από το κακαόδεντρο στη σοκολάτα

Μέσα από τη σελίδα αυτή η FoodBites σας παρουσιάζει μια σειρά από πληροφορίες για συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων ώστε να τα γνωρίσετε καλύτερα. Καλή περιήγηση!

 

 Από το κακαόδεντρο στη σοκολάτα
 cocoa  chocolate  sokolataygeia
   Επιστροφή στις Μονογραφίες Τροφίμων

 

 

 

 

 

 …

Continue Reading

sesameseedtoasted

Σουσάμι και παραδοσιακά προϊόντα

Μέσα από τη σελίδα αυτή η FoodBites σας παρουσιάζει μια σειρά από πληροφορίες για συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων ώστε να τα γνωρίσετε καλύτερα. Καλή περιήγηση!

 

     
Σουσάμι και παραδοσιακά προϊόντα
01 history 02 seeds 03 sesameoil
04 xalva 05 taxini 6 pasteli

Επιστροφή στις Μονογραφίες Τροφίμων

 

 

 

 

 …

Continue Reading

© 2021 foodbites