Ξέρετε πόσο αλάτι, ζάχαρη και λίπος καταναλώνετε;

Πολλοί καταναλωτές αγνοούν τα υψηλά επίπεδα αλατιού, ζάχαρης και κορεσμένου λίπους που κρύβονται στα αγαπημένα τους φαγητά. Μια έρευνα που διεξήχθη στη Μ. Βρετανία έδειξε ότι πάνω από τέσσερις στους πέντε ανθρώπους δεν συνειδητοποιούν ότι ένα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί περιέχει περισσότερο αλάτι από ό,τι ένα πακέτο αλατισμένα πατατάκια.

Και σχεδόν τα δύο τρίτα δεν γνωρίζουν ότι το ημερήσιο όριο για το αλάτι είναι μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού.

Τα συγκλονιστικά ευρήματα εκθέτουν τη μεγάλη άγνοια που επικρατεί σχετικά με το ποιες τροφές είναι υγιεινές, με τα τρία τέταρτα των ερωτηθέντων να καταγράφουν χαμηλή βαθμολογία σε ένα κουίζ γνώσεων σχετικά με τα τρόφιμα, στην οποία συμμετείχαν 2.000 ενήλικες.

Λιγότερο από το 1% των ανθρώπων κατάφερε να απαντήσει και στις 12 ερωτήσεις σωστά.

Συνολικά το 77% απάντησε σωστά σε λιγότερες από τις μισές ερωτήσεις. Ένας στους δέκα απάντησε μόνο τέσσερις ερωτήσεις σωστά.

Όμως, η έρευνα, πρωτοβουλίας του Υπουργείου Υγείας, αποκάλυψε ότι το 84% των ανθρώπων θέλουν να είναι υγιείς.

Το κόστος των τροφίμων και του χρόνου που απαιτείται για την προετοιμασία των φρέσκων υλικών αποθαρρύνει πολλούς από το να έχουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Υπάρχουν απλές αλλαγές που μπορούν να σας βοηθήσουν: Προσπαθήστε να προετοιμάζετε το φαγητό στο σπίτι, να περιορίσετε τα κορεσμένα λιπαρά και τη ζάχαρη, να προσέχετε το κρυφό αλάτι στα τρόφιμα και να ελέγχετε την ετικέτα.

Η έρευνα υποδεικνύει ότι οι άνθρωποι που περιορίζουν το αλάτι κατά περίπου 3 g την ημέρα μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου κατά το ένα τέταρτο.

Το συνιστώμενο ημερήσιο όριο κορεσμένων λιπαρών είναι 30g για τους άνδρες και για τις γυναίκες τα 20 γρ. Για τα σάκχαρα είναι 90g. Το κουίζ είναι διαθέσιμο στο www.facebook.com/change4life

Πηγή:dailymail