ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ- EMPHASIS ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2011

Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα. Έντονη «λεπτή» μύτη λεμονιού και ανθών. Στο στόμα μεγαλειώδες, τραγανό, mineral, με έντονη οξύτητα που υποστηρίζεται από όγκο και με κορυφαία μακρά, πολύπλοκη επίγευση κίτρου αλλά και πικάντικης χροιάς. Κορυφαίο sur lie! (οι οινολάσπες κάνανε το θαύμα τους..)
Χαράλαμπος Θάνος