eu parliament flags 26065291

Αναθεώρηση του Κανονισμού 1333/2008 για τα πρόσθετα τροφίμων

Δημοσιεύθηκαν οι Κανονισμοί 583/2012 και 570/2012 για την τροποποίηση του Παραρτήματος ΙΙ του Κανονισμού 1333/2008 σχετικά με τα επιτρεπόμενα πρόσθετα.

Με τον Κανονισμό 583/2012 εγκρίνεται και εισάγεται στο μέρος Ε του Παραρτήματος ΙΙ του Καν. (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 η χρήση πολυσορβικών (Ε432- 436) στο γάλα ινδικής καρύδας (κατηγορία τροφίμων 4.2.4.1 «Παρασκευάσματα φρούτων και λαχανικών, εξαιρουμένης της κομπόστας»).
Η αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη της ομάδας των πολυσορβικών (Ε432-436) ανέρχεται στο επίπεδο των 10 mg/kg. Λόγω του ότι η πρόσθετη πρόσληψη από τη νέα χρήση του προσθέτου δε συμβάλει σημαντικά στη συνολική πρόσληψη αυτού, η έγκριση των πολυσορβικών στη συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμου έγινε χωρίς να ζητηθεί εκ νέου η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Ο Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 583/2012 εφαρμόζεται από 23 Ιουλίου 2012.

Με τον Κανονισμό 570/2012 εγκρίνεται και εισάγεται στο μέρος Ε του Παραρτήματος ΙΙ του Καν. (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 η χρήση του βενζοϊκού οξέος και ενώσεών του (Ε210-213) σε προϊόντα οίνου χωρίς αλκοόλη (κατηγορία τροφίμων 14.2.2 «Οίνος και άλλα προϊόντα που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 και αντίστοιχα προϊόντα χωρίς αλκοόλη»).
Η προσθήκη βενζοϊκών ενώσεων (Ε210-213) συμβάλλει σε συνέργεια με τις σορβικές ενώσεις στην καλύτερη συντήρηση του προϊόντος και στη μείωση της ανάγκης παστερίωσής του. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Επιτροπής η πρόσθετη έκθεση σε βενζοϊκό οξύ και ενώσεις του (Ε210-213) με βάση τη νέα αυτή χρήση θα είναι περιορισμένη και δε θα έχει ως αποτέλεσμα την υπέρβαση της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης που έχει καθορίσει η επιστημονική επιτροπή τροφίμων. Κατά συνέπεια η έγκριση του βενζοϊκού οξέος και των ενώσεών του στα εν λόγω προϊόντα έγινε χωρίς να ζητηθεί εκ νέου η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων.
Ο Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 570/2012 εφαρμόζεται από 19 Ιουλίου 2012.

Tags:

© 2021 foodbites