tetrarecart1

Tetra Recart:Η πρώτη θερμοάντοχη χάρτινη συσκευασία στον κόσμο


Συσκευασία Tetra Recart: πλεονεκτήματα & εφαρμογές

Η συσκευασία Tetra Recart είναι η πρώτη θερμοάντοχη χάρτινη συσκευασία στον κόσμο, ειδικά σχεδιασμένη για προϊόντα που μπορούν να διατηρηθούν στο ράφι και τα οποία παραδοσιακά συσκευάζονται σε κονσέρβες, γυάλινα βάζα ή σε σακουλάκια (τρόφιμα όπως λαχανικά, όσπρια, τομάτα σε κομμάτια, τροφή κατοικίδιων, σούπες …

Continue Reading

τιμές τροφίμων

Μικρή πτώση τιμών καταναλωτή το πρώτο δίμηνο του 2012

 Το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών ΙΕΛΚΑ στην τελευταία έρευνα που δημοσίευσε σημειώνει και επισημαίνει ότι οι τιμές στα ράφια του οργανωμένου λιανεμπορίου (σούπερ-μάρκετ) τροφίμων, παρουσιάζουν πτώση.

Στο πρώτο δίμηνο του 2012, η έρευνα δείχνει ότι υπάρχει μια πτώση στις τιμές της τάξης του 1,35% σταθεροποιημένη κατά τους 6 …

Continue Reading

Φρέσκια Ζύμη Κουρού ΚΑΝΑΚΙ

Ένα νέο προϊόν μπήκε στα ψυγεία με τις ζύμες των καταστημάτων τροφίμων. Είναι η φρέσκια ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΚΑΝΑΚΙ.
Η εταιρεία λέει ότι είναι φτιαγμένη από πολύ καλής ποιότητα αλεύρι και φυτικά λιπαρά. Η καινοτομία του συγκεκριμένου προϊόντος σε σχέση με άλλα αντίστοιχα, είναι ότι δεν φουσκώνει τόσο πολύ όσο έχουμε …

Continue Reading

Αγροδιατροφική Σύμπραξη Κρήτης


Μια μη κερδοσκοπική εταιρεία με το logo ΚΡΗΤΗ και όνομα «Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης», φιλοδοξεί να συγκεντρώσει και να προωθήσει τα αγροτικά τοπικά προϊόντα.

Στην εταιρεία αυτή, συμμετέχουν ενεργά πολλά γνωστά ονόματα από το νησί, αλλά και πολλοί παραγωγοί που μέχρι τώρα με πολύ μεγάλη δυσκολία προσπαθούσαν να βιοπορήσουν από

Continue Reading

ελαιόλαδο,ΕΦΕΤ

olive-oil pouring 23378710

Κανόνες εμπορίας & επισήμανσης ελαιολάδου από τον ΕΦΕΤ

Εκδόθηκε από τον ΕΦΕΤ , κείμενο κατευθυντήριων γραμμών για τους κανόνες εμπορίας και επισήμανσης ελαιολάδου. Στο κείμενο αυτό γίνεται αναφορά στην κείμενη ευρωπαική και εθνική νομοθεσία που διέπει τους όρους εμπορίας και επισήμανσης των ελαιολάδων. Αναφέρονται επίσης οι κατηγορίες των ελαιολάδων, τα ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους, καθώς και οι …

Continue Reading

oil recycling 1226183

Η Ανακύκλωση μαγειρικού λαδιού

Ποιος θα το πίστευε, ότι το αθώο και υγιεινό λάδι, μπορεί να προκαλέσει τεράστια ζημιά όταν απορριφθεί με το λάθος τρόπο. Κι όμως, ένα λίτρο λάδι, αν πέσει στο νερό, στην ουσία καταστρέφει 14 φορές τον όγκο του, δηλαδή καθιστά μη πόσιμα 14 ολόκληρα λίτρα νερού. Δυστυχώς, το πολύτιμο αυτό …

Continue Reading

biodegr3

Αποικοδόμησιμα πλαστικά για συσκευασία τροφίμων

Τα πολλά πλεονεκτήματα που παρουσιάζουν τα πλαστικά υλικά έναντι άλλων υλικών, όπως το χαμηλό κόστος, οι καλές μηχανικές ιδιότητες, το μικρό βάρος και η αντοχή, έχουν αυξήσει κατά πολύ τη χρήση τους όχι μόνο στον τομέα της συσκευασίας τροφίμων αλλά και σε άλλους τομείς. Ωστόσο, το γεγονός ότι δεν αποικοδομούνται …

Continue Reading

biodegr2

Aποικοδόμηση βιοαποικοδομήσιμων υλικών συσκευασίας στη φύση

Η διεργασία της αποικοδόμησης των πλαστικών συμβαίνει σε δύο φάσεις:

  1. την αποσύνθεση (disintegration) και
  2. την ανοργανοποίηση (mineralization)

Η αρχική φάση της αποσύνθεσης σχετίζεται σημαντικά με την αλλοίωση των φυσικές ιδιοτήτων, όπως ο αποχρωματισμός, η ευθραυστότητα και ο θρυμματισμό. Η δεύτερη φάση είναι η τελική μετατροπή των πλαστικών θραυσμάτων, αφού έχουν …

Continue Reading

recycle bins 60149350

Κομποστοποίηση & ανακύκλωση οργανικών απορριμάτων

Κομποστοποίηση είναι η φυσική παραγωγή λιπάσματος από φυσικά οργανικά απόβλητα (κομπόστ). Η λέξη κομπόστ προέρχεται από την αγγλική compost που τις ρίζες της έχει στο λατινικό compositus που σημαίνει σύνθετος (τιοποθετημένος μαζί). Όσο κι αν φαίνεται περίεργο, το προϊόν αυτό δίνει πολύ καλά αποτελέσματα σε χρήση όσο σε κήπους όσο …

Continue Reading

© 2020 foodbites