Η συσκευασία Tetra Recart είναι η πρώτη θερμοάντοχη χάρτινη συσκευασία στον κόσμο, ειδικά σχεδιασμένη για προϊόντα που μπορούν να διατηρηθούν στο ράφι και τα οποία παραδοσιακά συσκευάζονται σε κονσέρβες, γυάλινα βάζα ή σε σακουλάκια (τρόφιμα όπως λαχανικά, όσπρια, τομάτα σε κομμάτια, τροφή κατοικίδιων, σούπες …
Το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών ΙΕΛΚΑ στην τελευταία έρευνα που δημοσίευσε σημειώνει και επισημαίνει ότι οι τιμές στα ράφια του οργανωμένου λιανεμπορίου (σούπερ-μάρκετ) τροφίμων, παρουσιάζουν πτώση.
Στο πρώτο δίμηνο του 2012, η έρευνα δείχνει ότι υπάρχει μια πτώση στις τιμές της τάξης του 1,35% σταθεροποιημένη κατά τους 6 …
Ένα νέο προϊόν μπήκε στα ψυγεία με τις ζύμες των καταστημάτων τροφίμων. Είναι η φρέσκια ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΚΑΝΑΚΙ. Η εταιρεία λέει ότι είναι φτιαγμένη από πολύ καλής ποιότητα αλεύρι και φυτικά λιπαρά. Η καινοτομία του συγκεκριμένου προϊόντος σε σχέση με άλλα αντίστοιχα, είναι ότι δεν φουσκώνει τόσο πολύ όσο έχουμε …
Μια μη κερδοσκοπική εταιρεία με το logo ΚΡΗΤΗ και όνομα «Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης», φιλοδοξεί να συγκεντρώσει και να προωθήσει τα αγροτικά τοπικά προϊόντα.
Στην εταιρεία αυτή, συμμετέχουν ενεργά πολλά γνωστά ονόματα από το νησί, αλλά και πολλοί παραγωγοί που μέχρι τώρα με πολύ μεγάλη δυσκολία προσπαθούσαν να βιοπορήσουν από …
Εκδόθηκε από τον ΕΦΕΤ , κείμενο κατευθυντήριων γραμμών για τους κανόνες εμπορίας και επισήμανσης ελαιολάδου. Στο κείμενο αυτό γίνεται αναφορά στην κείμενη ευρωπαική και εθνική νομοθεσία που διέπει τους όρους εμπορίας και επισήμανσης των ελαιολάδων. Αναφέρονται επίσης οι κατηγορίες των ελαιολάδων, τα ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους, καθώς και οι …
Ποιος θα το πίστευε, ότι το αθώο και υγιεινό λάδι, μπορεί να προκαλέσει τεράστια ζημιά όταν απορριφθεί με το λάθος τρόπο. Κι όμως, ένα λίτρο λάδι, αν πέσει στο νερό, στην ουσία καταστρέφει 14 φορές τον όγκο του, δηλαδή καθιστά μη πόσιμα 14 ολόκληρα λίτρα νερού. Δυστυχώς, το πολύτιμο αυτό …
Τα πολλά πλεονεκτήματα που παρουσιάζουν τα πλαστικά υλικά έναντι άλλων υλικών, όπως το χαμηλό κόστος, οι καλές μηχανικές ιδιότητες, το μικρό βάρος και η αντοχή, έχουν αυξήσει κατά πολύ τη χρήση τους όχι μόνο στον τομέα της συσκευασίας τροφίμων αλλά και σε άλλους τομείς. Ωστόσο, το γεγονός ότι δεν αποικοδομούνται …
Η διεργασία της αποικοδόμησης των πλαστικών συμβαίνει σε δύο φάσεις:
την αποσύνθεση (disintegration) και
την ανοργανοποίηση (mineralization)
Η αρχική φάση της αποσύνθεσης σχετίζεται σημαντικά με την αλλοίωση των φυσικές ιδιοτήτων, όπως ο αποχρωματισμός, η ευθραυστότητα και ο θρυμματισμό. Η δεύτερη φάση είναι η τελική μετατροπή των πλαστικών θραυσμάτων, αφού έχουν …
Κομποστοποίηση είναι η φυσική παραγωγή λιπάσματος από φυσικά οργανικά απόβλητα (κομπόστ). Η λέξη κομπόστ προέρχεται από την αγγλική compost που τις ρίζες της έχει στο λατινικό compositus που σημαίνει σύνθετος (τιοποθετημένος μαζί). Όσο κι αν φαίνεται περίεργο, το προϊόν αυτό δίνει πολύ καλά αποτελέσματα σε χρήση όσο σε κήπους όσο …