Written by webgf on Saturday March 17th, 2012 . Posted in Ασφάλεια Τροφίμων
Τι είναι τα πρόσθετα;
Continue Reading
Written by webgf on Saturday March 17th, 2012 . Posted in Επιστημονικά νέα
Εκδόθηκε στις 08 Μαρτίου 2012, η κοινή αναφορά της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) και του Ευρωπαϊκού Κέντρου για την πρόληψη και τον έλεγχο των νοσημάτων (ECDC) σχετικά με τις ζωονόσους και τα περιστατικά τροφιμομεταφερόμενων νοσημάτων για το έτος 2010.
Σύμφωνα, με τα στοιχεία της αναφοράς, σε ευρωπαϊκό επίπεδο καταγράφηκε …
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Κέτσαπ, Μουστάρδα
Συστατικά
Νερό, τοματοπολτός τριπλής συμπύκνωσης(23 %) , ζάχαρη, ξίδι, ισογλυκόζη, τροποποιημένο άμυλο, αλάτι, μπαχαρικά, εκχυλίσματα μπαχαρικών. Στερεά συστστικά από χυμο τομάτας : 8%
Διαθρεπτική επισήμανση
Ανά 100g προιόντος Ανά μερίδα (15 g) Ανά μερίδα (15 g) της ΕΗΠ
Ενέργεια 90kcal/380 kj 14kcal/57 kj <1%
Πρωτείνες 1,6g 0,2g
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Φυτικά έλαια (76%), παστεριωμένα αυγά και κρόκοι αυγών ελευθέρας βοσκής (8.5%), νερό, ξίδι, αλάτι, ζάχαρη, συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, μπαχαρικά, άρωμα μουστάρδας, αντιοξειδωτικό (δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA)
Διαθρεπτική επισήμανση
Ανά 100g προιόντος Ανά μερίδα (15 g) Ανά μερίδα (15 g) της ΕΗΠ
Ενέργεια 710kcal/2915kj 110kcal/440kj 5%
Πρωτείνες
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Φυτικό έλαιο(36%), ελαιόλαδο(16%), παστεριωμένος κρόκος αυγού ελευθέρας βοσκής(7,5%), αναπλήρωμα ξiδιού από αλκοόλη , μουστάρδα, αλάτι, ζάχαρη , σιρόπι γλυκόζης, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό(δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA), χρωστική(β-καροτένιο).
Διαθρεπτική επισήμανση
Ανά 100g προιόντος Ανά μερίδα (15g) Ανά μερίδα (15g) της ΕΗΠ
Ενέργεια 760kcal/3000kj 110kcal/450kj 6%
Πρωτείνες 1,2g 0,2g
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Νερό,φυτικό έλαιο(25%), παστεριωμένα αυγά και κρόκοι αυγών ελεύθερης βοσκής, τροποποιημένο άμυλο, αναπλήρωμα ξiδιού από αλκοόλη, ζάχαρη, αλάτι ,κρέμα γάλακτος σε σκόνη, ίνες εσπεριδοειδών, άρωμα μουστάρδας, συντηρητικό(σορβικό κάλιο), σταθεροποιητές (κόμμι γκουάρ, κόμμι ξανθάν) ,μουστάρδα σε σκόνη, συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, αντιοξειδωτικό(δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA), χρωστική (εκχύλισμα πάπρικας).
Διαθρεπτική επισήμανση
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Νερό, τροποποιημένο άμυλο, αναπλήρωμα ξιδιού από αλκοόλη, παστεριωμένα αυγά και κρόκοι αυγών ελεύθερης βοσκής(3,7%) , ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο, σιρόπι γλυκόζης, ίνες εσπεριδοειδών, άρωματικές ύλες (περίεχουν λακτόζη), σταθεροποιητές (κόμμι ξανθάν), χρωστικές(διοξείδιο του τιτανίου,β-καροτένιο), συντηρητικό(σορβικό κάλιο), συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, αντιοξειδωτικό(δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA).
Διαθρεπτική επισήμανση
Ανά 100g
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Νερό, φυτικό έλαιο(36%), αναπλήρωμα ξiδιού από αλκοόλη , ζάχαρη ,τροποποιημένο άμυλο, μουστάρδα, πρωτεΐνες γάλακτος, αλάτι, χλωριούχο κάλιο, συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, μέσο οξίνισης(γαλακτικό οξύ), σταθεροποιητής (κόμμι ξανθάν), συντηρητικό(σορβικό οξύ), πιπέρι, γαλακτωματοποιητής (μονογλυκερίδια λιπαρων οξέων), αντιοξειδωτικό (δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA), χρωστική(β-καροτένιο). Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης και σέλινο.
Διαθρεπτική
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Νερό, φυτικό έλαιο(17%), τοματοπολτός, ζάχαρη , κρέμα γάλακτος, κόκκινη πιπεριά, αναπλήρωμα ξιδιού από αλκοόλη, παστεριωμένος κρόκος αυγών, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, αλάτι, μουστάρδα (νερό, αναπλήρωμα ξιδιού, σιναπόσπορος, αλάτι, ζάχαρη, μέσο οξίνισης:κιτρικό οξύ, μπαχαρικά) συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, σταθεροποιητής (κόμμι ξανθάν), σχινόπρασο, πιπέρι, αντιοξειδωτικό (δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA).
Διαθρεπτική επισήμανση
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Νερό,φυτικό έλαιο(24%), αναπλήρωμα ξιδιού από αλκοόλη, μουστάρδα (νερό, ξίδι, σπόροι μουστάρδας, αλάτι, ζάχαρη, μέσο οξίνισης:κιτρικό οξύ μπαχαρικά), ζάχαρη ,αλάτι ,τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, ελαιόλαδο, παστεριωμένος κρόκος αυγών, σκόρδο , μαϊντανός, κόλιανδρος, ρίγανη(0,2%), σταθεροποιητής(κόμμι ξανθάν), ρυθμιστής οξύτητας(τρυγικό οξύ), αντιοξειδωτικό(δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA).
Διαθρεπτική επισήμανση
Ανά 100ml προιόντος Ανά
…
Continue Reading
Written by webgf on Wednesday March 14th, 2012 . Posted in Μαγιονέζα, Dressings
Συστατικά
Νερό, γιαούρτι, φυτικό έλαιο12%, μουστάρδα11% (νερό, σπόροι μουστάρδας,αλάτι, μπαχαρικά), μέλι7%, αναπλήρωμα ξιδιού από αλκοόλη, ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, αλατι, παστεριωμένος κρόκος αυγών, μέσο οξίνισης (κιτρικό οξύ), συμπυκνωμένο μίγμα καρότου και λεμονιού, αντιοξειδωτικό(δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA).
Διαθρεπτική επισήμανση
Ανά 100ml προιόντος Ανά μερίδα (30ml) Ανά μερίδα (30ml)
…
Continue Reading
