Το σύνολο των επιστημονικών τεχνικών που στηρίζονται στις βιολογικές ιδιότητες των κυττάρων και εφαρμόζονται σε φυτά, ζώα και μικροοργανισμούς για τη βελτίωση επιθυμητών χαρακτηριστικών. Οι τεχνικές αυτές περιλαμβάνουν την επιλογή και ανάμιξη βελτιωμένων γενετικών γνωρισμάτων από διάφορα είδη προς βελτίωση αποδόσεων σοδειάς, βελτίωσης διατροφικών χαρακτηριστικών κλπ…
Το σύνολο των επιστημονικών τεχνικών που στηρίζονται στις βιολογικές ιδιότητες των κυττάρων και εφαρμόζονται σε φυτά, ζώα και μικροοργανισμούς για τη βελτίωση επιθυμητών χαρακτηριστικών. Οι τεχνικές αυτές περιλαμβάνουν την επιλογή και ανάμιξη βελτιωμένων γενετικών γνωρισμάτων από διάφορα είδη προς βελτίωση αποδόσεων σοδειάς, βελτίωσης διατροφικών χαρακτηριστικών κλπ…
Τα τελευταία χρόνια όλο και πληθαίνουν οι αναφορές σχετικά με τις ιδιότητες που εμφανίζουν συστατικά που απομονώνονται από διάφορα μπαχαρικά, βότανα κλπ. Τα αιθέρια έλαια καθώς και άλλα συστατικά του δευτερογενούς μεταβολισμού των φυτών βρίσκουν συνεχώς πολλές εφαρμογές στην ιατρική, στην κοσμετολογία και στην επιστήμη των τροφίμων ως συντηρητικά, αντιοξειδωτικά …
Υπόλοιπο κείμενο υπόλοιπο κείμενο Υπόλοιπο κείμενο υπόλοιπο κείμενο Υπόλοιπο κείμενο υπόλοιπο κείμενο Υπόλοιπο κείμενο υπόλοιπο κείμενο Υπόλοιπο κείμενο υπόλοιπο κείμενο…
Μέσα κείμενο μέσα κείμενο μέσα κείμενο …
text text text text text text text text text text text text text text text text
…
Text text text Text text text Text text text
…
κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο
κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο
κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο κείμενο
…
Είναι ευρέως γνωστό ότι η διατροφή και ο τρόπος ζωής επηρεάζουν την υγεία και την ευεξία μας. Αυτό ξεκινάει από την παιδική ηλικία: Οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών καθορίζουν την ανάπτυξή τους, ενώ συμβάλλουν και στη μελλοντική τους υγεία.
Στις αναπτυγμένες χώρες, η ποσότητα των προσλαμβανομένων διαιτητικών λιπαρών στα παιδιά …
Υπό αναθεώρηση βρίσκεται η κοινοτική νομοθεσία που αφορά στα τρόφιμα που προορίζονται για ειδικές διατροφικές χρήσεις (PARNUTS). Η ανάγκη για αναθεώρηση προήλθε από δυο βασικούς λόγους:
Πρώτον, η υπάρχουσα νομοθεσία με τις οδηγίες που αναθεωρούνται συνεχώς δημιουργεί προβλήματα τόσο στις επιχειρήσεις τροφίμων όσο και στις αρμόδιες αρχές ως προς την …
labelling,επισήμανση
Αναθεωρήθηκε στις 13 Ιανουαρίου 2012 η ελληνική εθνική νομοθεσία για το μέλι και συγκεκριμένα το άρθρο 67 του Κώδικα Τροφίμων & Ποτών.
Η αναθεώρηση αυτή, τροποποιεί τους κανόνες επισήμανσης του μελιού. Πιο συγκεκριμένα, καθορίζεται ότι σε περίπτωση μελιού που προκύπτει από ανάμιξη μελιού από διάφορες χώρες (κράτη μέλη …
