Author Archive

santa

Πρέπει ο Αη Βασίλης να χάσει βάρος;

Αυτή την περίοδο του έτους, ο Άγιος Βασίλης συχνά επικρίνεται ότι είναι στρουμπουλός και παχουλός και κατά συνέπεια κακό πρότυπο, αλλά μια αμερικανίδα καθηγήτρια διατροφής επισημαίνει ότι το βάρος δεν είναι ο μοναδικός παράγοντας κινδύνου που πρέπει να παρακολουθείται.

“Θα ήταν ο κόσμος πραγματικά καλύτερος με ένα αδύνατο Άγιο Βασίλη;”, …

Continue Reading

beer lager

Μπύρα για το κρυολόγημα; Κι όμως ΝΑΙ!

Όλοι μας σκεφτόμαστε ότι ένα αχνιστό ρόφημα είναι η καλύτερη θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα, αλλά σύμφωνα με νέα έρευνα η μπύρα έχει τα ίδια αποτελέσματα.

Μια νέα ιαπωνική μελέτη δείχνει ότι ένα βασικό συστατικό που βρίσκεται στη μπύρα μπορεί να προστατεύσει από το συνάχι.

Ερευνητές στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο Sapporo …

Continue Reading

eu-legal 38625055

Τροποποιήσεις καταλόγου επιτρεπόμενων χρήσεων προσθέτων

Κατά το μήνα Δεκέμβριο  2012 έγιναν οι παρακάτω τροποποιήσεις στο Παράρτημα ΙΙ του Κανονισμού 1333/2008 σχετικά με τις επιτρεπόμενες χρήσεις προσθέτων

  • Κανονισμός 1147/2012 για την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού 1333/2008  όσον αφορά τη χρήση του κηρού μελισσών (E 901), του καρναουβικού κηρού (E 903), του σελάκ (Ε 904)

Continue Reading

Τί είναι το αγουρέλαιο;

Αγουρέλαιο είναι το  ελαιόλαδο που παραλαμβάνεται πρώτο, στο ελαιοτριβείο, από επιλεγμένες ελιές που δεν έχουν ωριμάσει τελείως (είναι ακόμα πράσινες & άγουρες).  Το όνομά του σημαίνει «άγουρο /ανώριμο λάδι» και πολλές φορές θα το ακούσετε και με την ονομασία «πρωτόλαδο».
Το γεγονός ότι προέρχεται από ελιές υγιείς, που είναι ακόμα …

Continue Reading

Με τι μπορώ να αντικαταστήσω στην παιδική διατροφή τα γλυκά;

Είναι προφανώς αναπόφευκτο να μην έρχεται ένα παιδί σε…πειρασμό να φάει γλυκό!
Ας ξεκινήσουμε πηγαίνοντας ένα βήμα..πίσω:
– Mήπως το παιδί  σας έχει πάρει το μήνυμα ότι τα γλυκά είναι κάτι “απαγορευμένο”;
– Μήπως στο σπίτι υπάρχουν συνεχώς διαθέσιμα γλυκά; Το να γνωρίζουν τα παιδιά ότι υπάρχουν γλυκά στο σπίτι …

Continue Reading

infantvaccination

Η ζάχαρη ανακουφίζει τα μωρά κατά τον εμβολιασμό

Φαίνεται ότι η ζάχαρη μπορεί να βοηθήσει πραγματικά κατά τη διάρκεια του εμβολιασμού, καθώς μελέτες δείχνουν ότι μερικές σταγόνες μπορούν να ανακουφίσουν τα μωρά.

Η ομάδα Cochrane αξιολόγησε 14 μελέτες στις οποίες συμμετείχαν περισσότερα από 1.500 βρέφη που επρόκειτο να υποβληθούν στα συνήθη εμβόλια της παιδικής ηλικίας ή σε εξέταση …

Continue Reading

walnut 114267739

Καρύδια : Ένας αφανής πρωταγωνιστής των Χριστουγέννων

Αυτές τις ημέρες τρώμε πιο συχνά καρύδια μαζί με άλλους ξηρούς καρπούς, και τα Χριστούγεννα  τα χρησιμοποιούμε σε πολλά αγαπημένα φαγητά και γλυκά. Θα στολίσουν το Χριστόψωμο, θα βρίσκονται στη γέμιση της γαλοπούλας, θα πασπαλίσουν τα μελομακάρονα και τις δίπλες…
Ας τα γνωρίσουμε καλύτερα
Τα καρύδια ήταν ένας σεβάσμιος καρπός,  …

Continue Reading

trikalinos giftbox

Μια εξαιρετική επιλογή για τις γιορτές: Gift box από τον Τρικαλινό!

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε ένα φίλο ή ακόμη να ικανοποιήσετε τις προσωπικές σας γαστρονομικές ανάγκες τότε η καλαίσθητη θήκη από τον Τρικαλινό η οποία περιέχει ένα Αυγοτάραχο, μία συσκευασία Αυγοτάραχο Τρίμμα και μια συσκευασία Trikalinos Fleur de Sel (Αφρίνα) θα ήταν η καλύτερη επιλογή σας η οποία μπορεί να …

Continue Reading

new goldlabel

Johnnie Walker Gold Label Reserve

Κλασικές αξίες βρίσκουν τη μοντέρνα έκφρασή τους

Με πυξίδα έμπνευσης τη διαρκή αναζήτηση για τελειότητα του Master Blender του Johnnie Walker και ακολουθώντας πιστά τη μεγάλη παράδοση επτά γενεών στο master blending, το Johnnie Walker Gold Label Reserve έρχεται να συμπληρώσει τη μοναδική γκάμα blended whiskies του Οίκου John Walker …

Continue Reading

chardonnay2

Απόσταγμα Chardonnay από τον Babatzim

 

Το απόσταγμα Chardonnay είναι ένα προϊόν που προέρχεται από τη διπλή απόσταξη μιας και μόνο ποικιλίας στεμφύλων.

Το Chardonnay μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης αποστάζεται σε χάλκινους παραδοσιακούς άμβυκες. Στην πρώτη απόσταξη ξεχωρίζεται ο κορμός, «η καρδιά» της απόσταξης και κατόπιν ξανααποστάζεται. Εκ νέου ξεχωρίζεται ο κορμός της …

Continue Reading

christmas dinner

5 διατροφικά λάθη που δεν πρέπει να κάνετε στις γιορτές!

Ας δούμε μαζί τα πιο βασικά διατροφικά θέματα που μας «φέρνουν σε δύσκολη θέση» στις γιορτές, όσο παρελαύνουν μπροστά μας τόσες λιχουδιές…
Κι ας προσπαθήσουμε φέτος να τα αντιμετωπίσουμε διαφορετικά!

1ο λάθος : Αισθάνομαι ενοχές επειδή έφαγα παραπάνω
Φάγατε πολύ; Οι τύψεις και οι ενοχές δε θα προσφέρουν καμιά λύση. …

Continue Reading

© 2026 foodbites