Οι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ πραγματοποίησαν ένα ακόμα κύκλο σεμιναρίων με σκοπό την επιμόρφωση πάνω σε θέματα αρτοποιίας. Τα σεμινάρια πραγματοποιήθηκαν στις εγκαταστάσεις της εταιρείας σε Χανιά και Ηράκλειο από τις 14 έως τις 19 Νοεμβρίου και προσέλκυσαν πλήθος επαγγελματιών αρτοποιών αλλά και σπουδαστών της σχολής Αρτοποιίας του ΟΑΕΔ Ταυρωνίτη.
Η θεματολογία …
Οι παχύσαρκοι άνθρωποι μπορεί να είναι πιο χαρούμενοι, επειδή ένα γονίδιο που συμβάλλει στην παχυσαρκία μειώνει και τον κίνδυνο για κατάθλιψη, ισχυρίζονται ερευνητές.
Οι άνθρωποι με συγκεκριμένη παραλλαγή του γονιδίου που είναι γνωστό ως FTO – ο σημαντικότερος γενετικός παράγοντας της παχυσαρκίας – έχουν 8% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από …
Η εταιρεία ΜΕΛΙΤΙΝΗ Μ.Ε.Π.Ε. είναι Πρότυπη Μονάδα Παραγωγής, Τυποποίησης και Εμπορίας Αγροτικών Προϊόντων Υψηλής Ποιότητας στον ιστορικό δήμο Μελιτίνης και σήμερα δήμο Ανατολικής Μάνης.Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του ελαιολάδου που διαθέτουμε είναι ότι προέρχεται από ελαιώνες υπερ αιωνόβιους σε υψόμετρο μεταξύ των 120 και 460 μέτρων και η οξύτητά του είναι …
Τα φυτοοιστρογόνα έχουν χρησιμοποιηθεί ευρύτατα σε διαφορετικές χρονικές περιόδους και από διαφορετικούς πολιτισμούς, ειδικότερα τους Ασιατικούς. Εξ’ αυτών τα ευρύτερα χρησιμοποιηθέντα είναι η σόγια και το κόκκινο τριφύλλι στα οποία εμπεριέχονται μεγάλες ποσότητες ισοφλαβονών. Επιπλέον, στα φυτοοιστρογόνα έχει αποδοθεί μια μεγάλη σειρά από οφέλη σε ποικίλους τομείς όσον αφορά την …
Απαιτούνται συχνά πάνω από 6 – 8 ώρες μέχρι να αρχίσει το στομάχι να γουργουρίζει για να μας προειδοποιήσει ότι πρέπει να φάμε. Έτσι τις περισσότερες φορές η πείνα είναι στο μυαλό μας, ισχυρίζεται ένας αμερικανός ειδικός.
Ο Δρ Joseph Skelton, παιδίατρος και διευθυντής του Brenner FIT στο Wake Forest …
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Διαβήτη (14 Νοεμβρίου 2012), η Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία διοργανώνει δράσεις ενημέρωσης κοινού στο πλαίσιο του «Μήνα Ευαισθητοποίησης και Ενημέρωσης για τον Διαβήτη» που θα διαρκέσουν έως τις 16 Δεκεμβρίου 2012. Στο πλαίσιο αυτό, υλοποιείται 3ήμερο ενημερωτικών δράσεων για τη σημασία της υγιεινής διατροφής …
Η Mary Ellen Herndon, διαιτολόγος στο MD Anderson Cancer Center του Πανεπιστημίου του Τέξας ισχυρίζεται ότι η ένταξη λαχανικών που καταπολεμούν τον καρκίνο στη διατροφή βοηθά τους ανθρώπους να αποφύγουν την αύξηση του σωματικού τους βάρους.
“Οι άνθρωποι έχουν την τάση να παχαίνουν τους πιο κρύους μήνες επειδή βρίσκονται περισσότερο …
Το Ξενοδοχειακό Ελληνικό Επιμελητήριο έχει δημιουργήσει το πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό». Πλέον στο πρωινό τα ξενοδοχεία θα προσφέρουν και Ελληνικά τοπικά προϊόντα βασισμένα και σε Ελληνικές συνταγές. Η πρωτοβουλία αυτή του Ξ.Ε.Ε. που έχει επικεντρωθεί στην ελληνική γαστρονομική παράδοση έχει άμεσο στόχο να αναδείξει τον πλούτο και τα ιδιαίτερα τοπικά προϊόντα …
Στην Κέρκυρα διεξήχθη τον περασμένο Οκτώβριο, το 12ο Διεθνές Συνέδριο Παχυσαρκίας , από την Ελληνική Εταιρεία Μελέτης της Παχυσαρκίας, του Μεταβολισμού & των Διαταραχών Διατροφής (ΕΠΑΜΕΔΙ). Στο συνέδριο ανακοινώθηκε ότι η κατανάλωση σόγιας έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία της γυναίκας
Διαβάστε το σχετικό δελτίο τύπου…
Ο λιναρόσπορος περιέχει πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι τα ω-3 λιπαρά, αντιοξειδωτικά συστατικά, μέταλλα και απαραίτητες βιταμίνες. Ο συνδυασμός όλων αυτών των πολυτίμων συστατικών – και κυρίως η περιεκτικότητα σε ω-3, σε λιγνάνες και σε διαιτητικές ίνες – έχει κινήσει το ενδιαφέρον πολλών ερευνητών του χώρου των τροφίμων και …
Γιατί το λιγότερο αλάτι είναι καλύτερο για μας;
Μπορεί να μην έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση τώρα, αλλά το υπερβολικό αλάτι στην διατροφή, αυξάνει τις πιθανότητες να παρουσιάσετε αυξημένη αρτηριακή πίεση αργότερα.
Παγκοσμίως, 1 στους 4 ενήλικες (26%) έχει υψηλή αρτηριακή πίεση. Η υπέρταση ενοχοποιείται για 8 εκατομμύρια θανάτους ετησίως. Η …
