Οι μέλλουσες μητέρες, που τρώνε λιπαρά ψάρια αυξάνουν τα επίπεδα μιας, ζωτικής σημασίας, θρεπτικής ουσίας στο μητρικό γάλα τους. Ωστόσο, τα πλούσια σε ωμέγα-3 ψάρια μπορούν να μειώσουν τα αντισώματα, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.
Ο επικεφαλής της μελέτης Philip Calder του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο του …
Επιλογή
Χταπόδι: Τα πλοκάμια πρέπει να είναι σφριγηλά στην αφή. Συχνά τα βρίσκουμε κατεψυγμένα, και έτσι δεν έχουν τον σάκο με το μελάνι τους. Το βάρος τους κυμαίνεται από 800 γραμμάρια έως 1 κιλό.
Καλαμάρια: το σώμα πρέπει να είναι παχύ. Όσο πιο παχύ είναι τόσο καλύτερα. Όταν είναι νωπά …
Καλαμαράκια, χταποδάκι, σουπιές.. Τα θαλασσινά αυτά είναι από τα πιο αγαπητά μεζεδάκια και συνοδεύουν ευχάριστα το ούζο μας δίπλα σε παραλίες. Πέρα από την νοστιμιά τους όμως, μας δίνουν και χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Ας τα γνωρίσουμε λοιπόν, λίγο καλύτερα.
Τα πιο γνωστά είδη αυτών των θαλασσινών με πλοκάμια, είναι το …
Το ούζο είναι ένα προϊόν που προέρχεται από την κλασματική απόσταξη οινοπνεύματος και γλυκάνισου. Κατά τη διαδικασία της απόσταξης ο κάθε παραγωγός συνήθως προσθέτει διάφορα μυρωδικά και αρωματικά βότανα. Αυτός είναι και ο λόγος που οι παλιές οικογένειες ποτοποιών, ανάλογα με τη συνταγή τους διαφοροποιούν το κάθε ούζο και έτσι απολαμβάνουμε …
Καλαμαράκια, χταποδάκι, σουπιές.. Τα θαλασσινά αυτά είναι από τα πιο αγαπητά μεζεδάκια και συνοδεύουν ευχάριστα το ούζο μας δίπλα σε παραλίες. Η σκέψη τους και μόνο ή η μυρωδιά τους, μας μεταφέρει σε ξέγνοιαστες στιγμές διακοπών, σε ώρες χαλάρωσης και σε γραφικά ταβερνάκια δίπλα στη θάλασσα.
Γνωρίστε μέσα από τα …
Τα βρέφη των υπέρβαρων/παχύσαρκων μητέρων βάζουν λιγότερο βάρος και ψηλώνουν λιγότερο από τα μωρά των μητέρων που έχουν φυσιολογικό βάρος, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.
Η Dr. Katie Larson Ode του Πανεπιστημίου της Αϊόβα και οι συνεργάτες της από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα συνέκριναν το βάρος και το ύψος βρεφών που γεννήθηκαν …
Οι φυσιολογικού βάρους έφηβοι που λανθασμένα πιστεύουν ότι έχουν παραπανίσια κιλά, έχουν διπλάσιες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαροι στα είκοσί τους, διαπίστωσε μια μελέτη Νορβηγών ερευνητών.
Τα ευρήματα της μελέτης έδειξαν ότι έξι στα δέκα κορίτσια εφηβικής ηλικίας που ένοιωθαν “χοντρές”, παρά το γεγονός ότι ήταν φυσιολογικού βάρους, στην ηλικία των …
Από τον Καθηγητή Χριστόδουλο Στεφανάδη
Το καλοκαίρι στη χώρα μας αντιμετωπίζουμε πολύ συχνά το πρόβλημα της υψηλής θερμοκρασίας του περιβάλλοντος που πολλές φορές συνοδεύεται από υψηλή υγρασία. Σε ακραίες συνθήκες μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα ειδικά σε ομάδες ατόμων που πάσχουν από καρδιαγγειακά προβλήματα ή προβλήματα του αναπνευστικού.
Το φυσιολογικό κυκλοφορικό …
ενυδάτωση,νερό
Γράφει ο Αντώνης Καμπάνης*
Το φυσικό μεταλλικό νερό δημιουργείται από το νερό της βροχής ( ο κύκλος του νερού είναι γνωστός σε όλους μας) αλλά με μια μακριά και σύνθετη διαδικασία.
Το νερό διαπερνά το έδαφος στάζει λίγο-λίγο μέσα από διάφορες διαμορφώσεις βράχων και τελικά συλλέγεται σε έναν βαθύ υδροφόρο …
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ έχουν ανακαλύψει ότι οι πατάτες έχουν μοναδικά αντιβακτηριακά μόρια που μπορούν να θεραπεύσουν τα έλη στομάχου.
Τα μέλη της ομάδας μικροβιολογίας του πανεπιστημίου τώρα ελπίζουν ότι η ουσία, που ονομάστηκε «χυμός πατάτας» θα μπορούσε να μπει στην παραγωγή ως καθημερινό συμπλήρωμα διατροφής.
Η ομάδα ανακάλυψε …
(Ευγενική παραχώρηση της κας Σούλας Μπόζη)
Υλικά
