Author Archive

calciumproducts

Νάτριο & ασβέστιο : Μια σχέση που χρήζει προσοχής

Η επιστημονική κοινότητα ήθελε πάντα να μάθει γιατί οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ αλάτι είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη προβλημάτων υγείας, όπως πέτρες στα νεφρά και οστεοπόρωση.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Αλμπέρτα μπορεί να έχουν λύσει την απορία, μέσω εργαστηριακών πειραμάτων σε ζώα και κύτταρα. Ο κύριος ερευνητής Todd Alexander και …

Continue Reading

Alzheimer,Αλτζχαιμερ

pinecones

Μπορούν τα κουκουνάρια να καθυστερήσουν το Αλτσχάιμερ ;

Βρέθηκε ουσία που προλαμβάνει το σχηματισμό των πλακών, οι οποίες ευθύνονται για τη μη αποτελεσματική λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ.

Το πολλά υποσχόμενο δισκίο, που περιλαμβάνει τη χημική ουσία η οποία βρίσκεται στα κουκουνάρια, λειτουργεί όχι μόνο προληπτικά, αλλά επιβραδύνει και την πρόοδο της νόσου.

Το φάρμακο, …

Continue Reading

stopsign

Έρευνα δείχνει τρόπο για τον έλεγχο της υπερκατανάλωσης τροφής

Έχετε διαπιστώσει ότι μόλις ανοίξετε ένα πακέτο πατατάκια είναι δύσκολο να σταματήσετε να τρώτε;

Ερευνητές από το Cornell University έχουν βρει έναν πρωτότυπο τρόπο που μπορεί να βοηθήσει :  βρώσιμοι δείκτες που λειτουργούν υποσυνείδητα ως “πινακίδες STOP”. Ως μέρος ενός πειράματος, που πραγματοποιήθηκε σε δύο ομάδες φοιτητών κολεγίου (98 μαθητές …

Continue Reading

food

Θέλετε να ζήσετε περισσότερο; Απλά τρώτε λιγότερο

Το κλειδί της μακροζωίας κρύβεται στην κατανάλωση μικρών ποσοτήτων τροφής. Όπως ανέφερε ο Δρ Michael Mosley, παρουσιαστής της επιστημονικής εκπομπής Horizon του BBC, εν εξελίξει έρευνα δείχνει ότι ο υψηλός μεταβολικός ρυθμός (πόση ενέργεια δαπανά το σώμα για την εκτέλεση φυσιολογικών λειτουργιών) αποτελεί παράγοντα θανάτου νωρίτερα στη ζωή.

Αποκάλυψε ότι …

Continue Reading

fatkid

Τα παχύσαρκα παιδιά κινδυνεύουν από καρδιακή νόσο

Τα δύο τρίτα των πολύ παχύσαρκων παιδιών κινδυνεύουν να αναπτύξουν καρδιακή νόσο από την ηλικία των 12 ετών, έχει διαπιστώσει μια νέα μελέτη. Η μελέτη που δημοσιεύεται στο journal Archives of Disease in Childhood βρήκε ότι τα δύο από τα τρία παιδιά με σοβαρή παχυσαρκία έχουν ήδη τουλάχιστον ένα πρόβλημα …

Continue Reading

apples

Τα μήλα αγαπούν την καρδιά

Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση -μια ομάδα με υψηλό κίνδυνο καρδιακού και εγκεφαλικού επεισοδίου- που έτρωγαν δύο μήλα την ημέρα είχαν μειωμένη χοληστερόλη κατά 25%.

Η ομάδα των ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα δήλωσε ότι στη μελέτη συμμετείχαν 160 γυναίκες που είχαν περάσει την εμμηνόπαυση. …

Continue Reading

scale

Η δίαιτα κατά την εγκυμοσύνη προκαλεί υπέρταση στα παιδιά

Τα παιδιά των μητέρων που ακολουθούν χαμηλή σε πρωτεΐνες διατροφή είναι πιθανότερο να αναπτύξουν υπέρταση ως ενήλικες, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

Οι Drs.Haijun Gao, Uma Yallampalli και Chandra Yallampalli του Πανεπιστημίου του Τέξας, δήλωσαν ότι σε πειράματα που πραγματοποιήθηκαν σε αρουραίους, τα υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης της μητέρας σχετίστηκαν με δίαιτα …

Continue Reading

Alzheimer,Αλτζχαιμερ

teasideridis

Το ελληνικό τσάι του βουνού προστατεύει από το Αλτσχάιμερ

«Το ανώτερο τσάι προέρχεται από τα ψηλά βουνά», έλεγε μια αρχαία κινεζική παροιμία. «Τα ελληνικά βουνά» προσθέτουν σήμερα Γερμανοί επιστήμονες.

Πληθαίνουν τα δημοσιεύματα για τις θαυματουργές ιδιότητες του ελληνικού τσαγιού του βουνού στη μάχη για την καταπολέμηση της νόσου Aλτσχάιμερ, η οποία οδηγεί στον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων. Από τη …

Continue Reading

milk

Γιατί χρειαζόμαστε το ασβέστιο;

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για γερά οστά και δόντια. Είναι επίσης σημαντικό για τη φυσιολογική πήξη του αίματος, για υγιείς μύες και για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται περίπου 1.000 mg έως 1.200 mg κάθε μέρα, ενώ οι έφηβοι περισσότερο.

Μπορείτε να λάβετε αρκετό ασβέστιο …

Continue Reading

womendrinking

Οι νεαρές γυναίκες παραλείπουν γεύματα για να πιουν αλκοόλ

Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι μία στις τέσσερεις φοιτήτριες μειώνουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδες από το φαγητό, ή παραλείπουν γεύματα προκειμένου να καταναλώσουν αλκοόλ. Η επικίνδυνη αυτή συμπεριφορά μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη οργάνων και μακροπρόθεσμα σε νοητικά προβλήματα. Το φαινόμενο είναι γνωστό ως «drunkorexia» είναι πιο συχνό στους φοιτητές που αντιμετωπίζουν …

Continue Reading

peas

Η υπερφαγία υγιεινών τροφών παχαίνει

 

Είναι πιθανόν να μην γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων υγιεινών τροφών, όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, ενδεχομένως να έχει και αρνητικές συνέπειες.

Η Brooke Schantz, διαιτολόγος στο Σύστημα Υγείας του Πανεπιστημίου Loyola, προειδοποιεί ότι οι κανόνες που ισχύουν για το πρόχειρο φαγητό, ισχύουν και για την …

Continue Reading

© 2026 foodbites