Διεθνής  Έκθεση Τροφίμων, Ποτών και Εξοπλισμού «Gulfood» στο Ντουμπάι μεταξύ 27 Φεβρουαρίου και 2 Μαρτίου, στο Dubai International Exhibition Centre.

Τεράστια ήταν η  έκθεση  τροφίμων στο Ντουμπάι που τελικά είχε πολύ μεγάλη επιτυχία.

Είναι μια ετήσια διοργάνωση που συγκεντρώνει πολύ κόσμο από όλη την υφήλιο.

Σε ένα τεράστιο, υπερσύγχρονο εκθεσιακό …

Το 5^οΦεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς λαμβάνει χώρα στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, υπό την αιγίδα του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Παίρνουν μέρος όλοι οι ενδιαφερόμενοι που εμπλέκονται στην καλλιέργεια, παραγωγή, τυποποίηση, προβολή και πώληση, ενώ μπορεί κανείς να πληροφορηθεί για τις όποιες τεχνολογικές εξελίξεις, αλλά και την …

Μορφολογικά και γευστικά μοιάζει πολύ με το γνωστό μας κόκκινο καρπούζι.

Οι διαφορές είναι ότι η φλούδα είναι λίγο πιο λευκή, η σάρκα είναι κατακίτρινη και η γεύση ελαφρώς λιγότερο αρωματικό και πιο γλυκό και σε μέγεθος είναι αρκετά μικρότερο από ένα μέσο κλασικό κόκκινο καρπούζι.. Πώς έγινε αυτό;

Το …

Τα εκατό χρόνια ύπαρξής του συμπλήρωσε το OREO ένα από τα πιο πετυχημένα brands. Στις 6 Μαρτίου λοιπόν είχε γενέθλια. Δημιουργήθηκε το 1912, χρονιά που σηματοδοτήθηκε από την ανακάλυψη του Νότιου Πόλου και τη βύθιση του Τιτανικού.

Τα πρώτα μπισκότα OREO βρίσκονταν στα καταστήματα σε μεγάλες μεταλλικές συσκευασίες, και πωλούνταν …

						Συστατικά
						Ζάχαρη, αλεύρι σίτου, φυτικό έλαιο, ορρός γάλακτος, άπαχο γάλα σκόνη, κακάο, σορβιτόλη, άμυλο αραβοσίτου, φρουκτόζη,   λεκιθίνη σόγιας, καραμελόχρωμα Ε150c, άρωμα σοκολάτας γάλακτος, άρωμα βανίλιας.  Περιέχει: Γλουτένη, Γάλα.
						Διαθρεπτική επισήμανση
							Ανά   100g προιόντος	Ανά   μερίδα (28 g)	Ανά   μερίδα (28 g) της

…

						Συστατικά
						Ζάχαρη, αλεύρι σίτου, φυτικό έλαιο, ορρός γάλακτος, άπαχο γάλα σκόνη, κακάο, σορβιτόλη, άμυλο αραβοσίτου, φρουκτόζη,   λεκιθίνη σόγιας, καραμελόχρωμα Ε150c, άρωμα μαύρης σοκολάτας, άρωμα βανίλιας.  Περιέχει: Γλουτένη, Γάλα.
						Διαθρεπτική επισήμανση
							Ανά   100g προιόντος	Ανά   μερίδα (28 g)	Ανά   μερίδα (28 g) της

…

Μια έκπληξη από τη Barilla, ήταν η παρουσίαση τριών ολοκαίνουριων προϊόντων . Και τα τρία εντάσσονται στην κατηγορία του σνακ και είναι πολύ πλούσια σε βρώμη και άλλα δημητριακά, φυτικές ίνες και ξηρούς καρπούς. Όλα τους έχουν πολύ υψηλή ενεργειακή αξία και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Μπισκότα δημητριακών…

						Συστατικά
						Σοκολάτα   Γάλακτος (ζάχαρη, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα σκόνη, κακαόμαζα.  Γαλακτωματοποιητής: Λεκιθίνη σόγιας, βανίλια), ζάχαρη, φυτικά λιπαρά,   σιτάλευρο, ορρός γάλακτος, άπαχο γάλα σκόνη, κακάο, φουντούκια καβουρδισμένα (4%), άμυλο αραβοσίτου, σορβιτόλη, φρουκτόζη, φυτικές ίνες, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αλάτι, άρωμα φουντουκιού, άρωμα   βανίλιας.  Περιέχει: Γλουτένη,

…

						Συστατικά
						Σοκολάτα   Γάλακτος (ζάχαρη, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα σκόνη, κακαόμαζα.   γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, βανίλια), ζάχαρη, φυτικά λιπαρά,   σιτάλευρο, ορρός γάλακτος, άπαχο γάλα σκόνη (6%), άμυλο αραβοσίτου,   σορβιτόλη, φρουκτόζη, φυτικές ίνες, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας,  αλάτι, άρωμα βανίλιας.  Περιέχει: Γλουτένη, Γάλα, Σόγια.

…

						Συστατικά
						Σοκολάτα  Γάλακτος (ζάχαρη, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα σκόνη, κακαόμαζα,  γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, βανίλια), ζάχαρη, φυτικά λιπαρά,   σιτάλευρο, ορρός γάλακτος, άπαχο γάλα σκόνη, άμυλο αραβοσίτου, σορβιτόλη,   φρουκτόζη, φυτικές ίνες, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, κακάο, αλάτι,   καφές (1%), άρωμα βανίλιας, άρωμα βανίλιας.  Περιέχει: Γλουτένη,

…

Μύδια με πορτοκάλι

 

Υλικά:

2 κιλά μύδια

4 πορτοκάλια στημένα και τις φλούδες από 2 πορτοκάλια.

1 ποτήρι λευκό κρασί

Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη φλούδα του πορτοκαλιού. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να ανοίξουν τα μύδια. …