eelia-logo

Η Ελληνική Εταιρεία Λιπιδολογίας , Αθηροσκλήρωσης και αγγειακής νόσου για τα κορεσμένα λίπη

Πρόσφατα δημοσιεύθηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal ένα άρθρο προσωπικής γνώμης του καρδιολόγου Aseem Malhotra από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Crοydon στο Λονδίνο ο οποίος θεωρεί ότι μειώνοντας τα κορεσμένα λίπη αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Η προσωπική αυτή αιρετική άποψη πήρε σημαντική θέση στα διεθνή ΜΜΕ διότι …

Continue Reading

consumer 114874828

Η νοθεία τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση – Τι έδειξε έρευνα του Ευρωκοινοβουλίου

Με αφορμή το πρόσφατο σκάνδαλο της νοθείας βοδινού κρέατος με κρέας αλόγου, η Επιτροπή ENVI (Committee on the Environment, Public Health and Food Safety) του Ευρωκοινοβουλίου ανακοίνωσε τα αποτελέσματα της έκθεσης που συνέταξε για την αντιμετώπιση της νοθείας

Στη λίστα με τα 10 πιο «επίφοβα» για νόθευση τρόφιμα βρίσκονται

  • Ελαιόλαδο

Continue Reading

kids obesity 93698170

Πρόγραμμα ενημέρωσης για την παιδική παχυσαρκία

Ενημερωτική εκδήλωση για την Παιδική Παχυσαρκία, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας, διοργανώνει στις  24 Οκτωβρίου  στο Πολεμικό Μουσείο (17:30-20:30) η  Α΄ Παιδιατρική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Στόχος της εκδήλωσης είναι η  ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού αναφορικά με την πρόληψη και την αντιμετώπιση του …

Continue Reading

greek coffee 16941118

Ελληνικός καφές, το διαβατήριο για τη «μακροζωία»!

Ποιος από εμάς θα φανταζόταν ότι η συστηματική κατανάλωση μυρωδάτου, ελληνικού καφέ θα αποτελούσε βασικό συστατικό στη συνταγή της.. μακροζωίας;

Όλα άρχισαν…
Λίγα χρόνια πριν, όταν ομάδα επιστημόνων υγείας παρατήρησε ότι σε ορισμένες  περιοχές – μεταξύ των οποίων και το ελληνικό νησί  Ικαρία – οι κάτοικοι εμφάνιζαν τα υψηλότερα ποσοστά …

Continue Reading

efet-diatrofi

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής : Βιώσιμα Συστήματα Τροφίμων με στόχο την Επισιτιστική Ασφάλεια και τη Διατροφή

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο στις 16 Οκτωβρίου.

Το θέμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής εστιάζεται στις βιώσιμες πρακτικές από την παραγωγή μέχρι και την κατανάλωση τροφίμων με στόχο την προαγωγή της συνεχούς ευημερίας τόσο του ανθρώπου όσο και του πλανήτη μας.
Οι άνθρωποι …

Continue Reading

eligast

16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Από το 1980, η 16η Οκτωβρίου θεσμοθετήθηκε και καθιερώθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ(FAO) ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Η σωστή διατροφή παίζει καταλυτικό ρόλο στην ατομική μας σωματική και ψυχική υγεία και επηρεάζει κατ’ επέκταση τη λειτουργία του συνόλου και των κοινωνικών δομών. Το Ελληνικό Ίδρυμα Γαστρεντερολογίας

Continue Reading

european obesity forum

Το ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό Φόρουμ για την Παχυσαρκία

Το ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό Φόρουμ για την Παχυσαρκία που θα λάβει χώρα από 16 έως 18 Οκτωβρίου, στο Βουκουρέστι της Ρουμανίας.

Το Φόρουμ διοργανώνεται από το Διεθνές Δίκτυο EPODE, περήφανο μέλος του οποίου είναι και το ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ από τον Ιανουάριο του 2012, σε συνεργασία με το Ίδρυμα PRAIS – …

Continue Reading

greattasteaward

Τα Great Taste Awards βράβευσαν τα προϊόντα της Agrifam.

Διάκριση για 2 προιόντα της Agrifarm.

agrifarm11Στο πρόσφατο διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας, Great Taste Awards 2013, που έλαβε χώρα στη Μεγάλη Bρετανία, τα Ρεβίθια από μικρές οικογενειακές φάρμες και το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Μυτιλήνης βραβεύτηκαν με το χρυσό αστέρι.Η συγκεκριμένη διοργάνωση γευσιγνωσίας είναι μια εκ των κορυφαίων παγκοσμίως με πολυ

Continue Reading

physical activity 138797006

Ασκηθείτε και ενεργοποιείστε το μεταβολισμό σας

Η διαρκής μάχη με τη ζυγαριά είναι μέρος της καθημερινότητας πολλών ανθρώπων, Ωστόσο, από τη μάχη αυτή πολλοί βγαίνουν ηττημένοι, χωρίς πάντα να ξέρουν το γιατί. Δύο ερευνητές της παχυσαρκίας στο Κέντρο Υγείας και Ευεξίας Anschutz του Πανεπιστημίου του Κολοράντο στο Ντένβερ, ο James Hill και η Holly Wyatt φαίνεται

Continue Reading

bio farm 25590586

Διημερίδα για την αξιοποίηση αγροτικών υπολειμμάτων και αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων

Η Διημερίδα θα διεξαχθεί από 19-20 Νοεμβρίου στη Θεσσαλονίκη
Αντικείμενο της διημερίδας είναι η ανάδειξη καινοτόμων μεθόδων για την ολοκληρωμένη αξιοποίηση των αποβλήτων από την επεξεργασία αγροτικών προϊόντων. Η διημερίδα αποσκοπεί, μεταξύ άλλων, στο

  • να αναδείξει, με συγκεκριμένα παραδείγματα, τις μεγάλες δυνατότητες και τα οφέλη από την εφαρμογή καινοτόμων μεθόδων για

Continue Reading

salmon 91610936

Η διατροφή με λιπαρά ψάρια μειώνει εντυπωσιακά τον κίνδυνο εκδήλωσης Ρευματοειδούς Αρθρίτιδας

Οφείλω να δηλώσω από την αρχή, ότι δεν έχω πεισθεί, απ’ ότι μέχρι σήμερα έχω διαβάσει, ότι μια συγκεκριμένη δίαιτα είναι δυνατόν να επηρεάσει την εκδήλωση μιας νόσου όπως είναι η Ρευματοειδής αρθρίτιδα. Παρόλα αυτά είμαι τελείως πεπεισμένος, ότι μια ισορροπημένη δίαιτα που περιλαμβάνει λίγο απ’ όλα, είναι η περισσότερο …

Continue Reading

© 2024 foodbites