Από τον Ι. Πολίτη

Εισαγωγή
Όπως όλα τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, έτσι και η σόγια περιέχει μια σειρά από βιολογικά ενεργά συστατικά. Ένα από τα ενεργά συστατικά είναι οι ισοφλαβόνες. Μελέτες δείχνουν ότι πολλά από τα οφέλη στην υγεία από την κατανάλωσης σόγιας οφείλονται στις βιολογικές επιδράσεις των ισοφλαβονών. Δεν …

Η κατανάλωση αυγών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο του παιδιού να αναπτύξει χρόνιες ασθένειες, σύμφωνα με νέα μελέτη. Μελλοντικά, οι γυναίκες ίσως να λαμβάνουν δισκία χολίνης με τον ίδιο τρόπο που συνταγογραφείται σήμερα το φολικό οξύ, για να μειωθεί ο κίνδυνος των παιδιών που γεννιούνται με …

Δεν είναι λίγες οι φορές που τα παιδιά αρνούνται να φάνε διάφορες τροφές παρ΄ όλες τις προσπάθειες που καταβάλλουν οι γονείς στερώντας από τον οργανισμό τους πολύτιμα συστατικά. Ποιός δεν θυμάται πόσες φορές έχει αντιμετωπίσει αυτό το φαινόμενο είτε ως γονέας στην προσπάθειά του να προσφέρει ότι καλύτερο στο παιδί …

Οι γονείς συχνά αγωνίζονται να πείσουν τα παιδιά τους να τρώνε υγιεινά λαχανικά και φρούτα, όμως τώρα οι επιστήμονες έχουν βρει μια απλή λύση – την μετονομασία των λαχανικών είτε με τη χρήση ονομάτων παιδικών ηρώων είτε άλλων  παιχνιδιών, δραστηριοτήτων ή καταστάσεων που κεντρίζουν το ενδιαφέρον τους.

Μια μελέτη τους έδειξε ότι …

Μια διατροφή που αυξάνει τα επίπεδα των οιστρογόνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού στις κόρες, εγγονές, ακόμα και στις δισέγγονες, προειδοποιούν Αμερικανοί ερευνητές.

Ο Yue “Joseph” Wang από το Virginia Tech Research Center στο Arlington και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο …

Τα υπέρβαρα παιδιά ηλικίας 9 έως 17 ετών προσλαμβάνουν λιγότερες θερμίδες από ό,τι τα παιδιά με φυσιολογικό βάρος στην ίδια ηλικιακή ομάδα, σύμφωνα με ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, η μελέτη των οποίων δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pediatrics. Οι συγγραφείς πρόσθεσαν ότι στα μικρότερα παιδιά ηλικίας έως …

Και, ενώ η διατροφή των παιδιών είναι ένα από τα πιο «καυτά θέματα» αυτές τις ημέρες , που τα σχολεία ξανανοίγουν, υπάρχει μια κατηγορία θρεπτικών συστατικών , που συχνά «παρεξηγείται» με αποτέλεσμα να προκαλείται σύγχυση : Αυτή η κύρια κατηγορία θρεπτικών συστατικών είναι τα λιπαρά. H Επιστροφή στο σχολείο σημαίνει …

Στο πλαίσιο της προετοιμασίας των παιδιών μας για τη νέα σχολική χρονιά, σίγουρα θα αναρωτηθούμε: “Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για να είναι τα μικρά παιδιά δραστήρια ψυχικά και σωματικά;»

Ένα σωστό και ισορροπημένο πρωινό & αντίστοιχα ένα σωστό και ισορροπημένο  μεσημεριανό γεύμα και τα κατάλληλα θρεπτικά σνακ κάθε μέρα …

Τα οφέλη του μητρικού γάλακτος είναι ήδη γνωστά, αλλά τώρα οι επιστήμονες έχουν βρει ακόμη ένα λόγο για τον οποίο η μητέρα θα πρέπει να θηλάζει το μωρό της.

Μια ομάδα στο Duke University Medical Center ανακάλυψε ότι τα νεογνά που τρέφονται με μητρικό γάλα αναπτύσσουν υγιέστερο έντερο σε σύγκριση …

Οι διατροφικές διαταραχές είναι σύνηθες πρόβλημα ακόμα και μεταξύ των γυναικών μεγαλύτερης ηλικίας, σύμφωνα με την πρώτη στο είδος της μελέτη, η οποία επιπλέον έδειξε  ότι το βάρος και το σχήμα του σώματος έχουν αρνητικό αντίκτυπο στη ζωή, όπως δήλωσε το 62% των ερωτηθέντων. Οι έρευνες για τις διατροφικές διαταραχές …

Η ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της κινητικότητας και στην πρόληψη των απειλητικών για τη ζωή πτώσεων στους ηλικιωμένους, αναφέρουν Αμερικανοί ερευνητές. Η επικεφαλής της μελέτης Jane E. Cavanaugh του Duquesne University στο Πίτσμπουργκ, δήλωσε ότι η συχνότητα των πτώσεων αυξάνεται με την πάροδο …