Το ότι οι πρωτεϊνικές ανάγκες κάποιου που αθλείται συστηματικά αυξάνουν σε σχέση με τον υπόλοιπο πληθυσμό είναι σίγουρο. Το πόσο πολύ αυξάνουν και πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους χρειάζεται κανείς να λαμβάνει ημερησίως είναι κάτι που εξατομικεύεται.
Ενώ οι άντρες τυπικά αυξάνουν τις θερμίδες που καταναλώνουν δεδομένης της …

Η Hellmann’s βραβεύτηκε πρόσφατα με το 1ο Βραβείο «Καλού Αυγού» για τη δέσμευσή της να χρησιμοποιεί σε όλα τα προϊόντα της – Real, Μόνο με 3% Λιπαρά και Light – αυγά ελευθέρας βοσκής.

Η αναγνώριση αυτή έγινε από την οργάνωση Compassion in World Farming**, στο πλαίσιο των Ευρωπαϊκών …

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όπως το Facebook μπορεί να προσφέρουν ένα νέο τρόπο για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, αναφέρει επιστημονική ανακοίνωση της American Heart Association.

“Η on-line επικοινωνία και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αποτελούν όλο και μεγαλύτερο μέρος της ζωής μας ” δήλωσε η Dr. Jennifer Li, πρόεδρος της …

Από την ειδική ψυχολόγο Α. Χατζηδημητρίου για το foodbites.eu
Έχετε χάσει δύσκολα κιλά ή έχετε χάσει κιλά ανά το παρελθόν και τα πήρατε πάλι πίσω, αλλάζετε συνέχεια δίαιτες για να βρείτε πια σας ταιριάζει, κατηγορείτε τον εαυτό σας ότι δεν τα καταφέρνετε, χαλάει η διάθεση σας από τον φαύλο κύκλο …

O χειμώνας μπήκε για τα καλά και μαζί του ήρθαν και τα πρώτα κρυολογήματα. Διαβάστε στο άρθρο μας, ποια τρόφιμα είναι σύμμαχοί μας ενάντια στα χειμωνιάτικα κρυολογήματα
Εχινάκεια
Η Εχινάκεια είναι ένα φυτικό διαιτητικό συμπλήρωμα. Ερευνητές έχουν κάνει μελέτες σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας της εχινάκεια στη θεραπεία ή / …

Εάν υποφέρετε από καρδιαγγειακή νόσο, μια υγιεινή διατροφή, μπορεί ενδεχομένως να σας προστατεύσει από υποτροπή καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Circulation της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης.

«Ορισμένες φορές οι ασθενείς δεν σκέφτονται ότι πρέπει να ακολουθήσουν υγιεινή διατροφή, καθώς τα φάρμακα που λαμβάνουν …

Η κατανάλωση ντομάτας λίγες μόνο φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει κατά το ήμισυ τις πιθανότητες για κατάθλιψη, υποδεικνύει μια νέα μελέτη.

Οι ερευνητές ανέλυσαν τα αρχεία για την ψυχική υγεία και τις διατροφικές συνήθειες περίπου 1.000 ανδρών και γυναικών, ηλικίας 70 ετών και άνω.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι …

Την ανάγκη αντικατάστασης κάποιων ροφημάτων που καταναλώνουν τα παιδιά με θρεπτικότερα διαπίστωσαν επιστήμονες μετά από εκτίμηση των τάσεων πρόσληψης τροφίμων και ροφημάτων σε παιδιά ηλικίας έως 5 ετών.

Δεδομένης  της επιδημίας της παιδικής παχυσαρκίας, της σημαντικής επιβάρυνσης του οργανισμού με υψηλό αριθμό θερμίδων λόγω της πρόσληψης ροφημάτων (γάλα, χυμοί φρούτων, …

Όπως ανακοινώθηκε από τον Υπουργό Παιδείας Κ.Αρβανιτόπουλο, το Υπουργείο ξεκινά δωρεάν διανομή γάλακτος και φρούτων στα σχολεία της Ελλάδας προκειμένου να ενταχθεί η χώρα σε σχετικό πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Σκοπός του προγράμματος, που ξεκινά τον Φεβρουάριο του 2013, είναι η καταπολέμηση του υποσιτισμού των παιδιών που ζουν στην Ελλάδα, …

Από τον Δρ. Φραγκίσκο Γαΐτη*

Οι αλλοιώσεις των τροφίμων προκαλούνται από μικροοργανισμούς που είναι παρόντες στα αρχικά συστατικά των τροφίμων (πρώτες ύλες) ή μεταφέρονται στα ενδιάμεσα και τελικά προϊόντα διατροφής απ’ τους ανθρώπους, τα έντομα, τις μολυσμένες επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τον εξοπλισμό, τον μολυσμένο αέρα κλπ. Οι αλλοιώσεις μπορεί …

Όσοι μαγειρεύουν στο σπίτι αισθάνονται σίγουροι ότι ξέρουν πώς να χειριστούν τα ωμά τρόφιμα, να αποφύγουν  τα μικρόβια και τα βακτήρια και γενικά να διατηρούν τη κουζίνα τους καθαρή. Όμως, μια πιο προσεκτική ματιά, για παράδειγμα στις σανίδες κοπής, θα μπορούσε να δείξει το αντίθετο.

Μια δημοσκόπηση του Health.com σε …