Η λέξη Φερέοικος (φέρω + οίκος) σημαίνει «κουβαλώ το σπίτι μου» όπως και το σαλιγκάρι.

Το σαλιγκάρι από την αρχαιότητα, κατέχει ιδιαίτερη θέση στη διατροφή του ανθρώπου και είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την Ελληνική διατροφική παράδοση.

Έδεσμα υγιεινής διατροφής και παραδοσιακής γαστρονομίας, έως σήμερα απαιτούσε δύσκολη, χρονοβόρο και απαραίτητη διαδικασία …