Άρθρα με φράση - κλειδί ‘πρόσθετα’

πρόσθετα

eu parliament flags 26065291

Αναθεώρηση του Κανονισμού 1333/2008 για τα πρόσθετα τροφίμων

Δημοσιεύθηκαν οι Κανονισμοί 583/2012 και 570/2012 για την τροποποίηση του Παραρτήματος ΙΙ του Κανονισμού 1333/2008 σχετικά με τα επιτρεπόμενα πρόσθετα.

Με τον Κανονισμό 583/2012 εγκρίνεται και εισάγεται στο μέρος Ε του Παραρτήματος ΙΙ του Καν. (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 η χρήση πολυσορβικών (Ε432- 436) στο γάλα ινδικής καρύδας (κατηγορία τροφίμων 4.2.4.1 …

Περισσότερα

πρόσθετα

e number

Πρόσθετα τροφίμων: Μύθοι & Αλήθειες

Δεν  είναι  λίγες οι φορές που προσπαθώντας να διαβάσουμε την ετικέτα ενός τροφίμου «πέφτουμε» πάνω σε ονομασίες ή νούμερα που μας είναι άγνωστα… Ε110, γλουταμινικό νάτριο, Ε1414, ….
Όλα αυτά μας κάνουν να ανησυχούμε για τη χημεία που «κρύβεται»  στο τρόφιμο. Είναι όμως πάντα αυτοί οι φόβοι μας δικαιολογημένοι; Πρέπει

Περισσότερα

πρόσθετα

additives 35020498

Πρόσθετα

Ενωσιακή Νομοθεσία

Εγκεκριμένα πρόσθετα

Πρόσθετο είναι κάθε φυσική ή τεχνητή ουσία που συνήθως δεν καταναλώνεται ως τρόφιμο και της οποίας η σκόπιμη προσθήκη στο τρόφιμο γίνεται για συγκεκριμένους τεχνολογικούς σκοπούς (συντήρηση, ιδιαίτερες φυσικοχημικές ιδιότητες, βελτίωση οργανοληπτικών χαρακτήρων, κλπ). Τα πρόσθετα πριν κυκλοφορήσουν στην αγορά αξιολογούνται ως προς την επικινδυνότητα και …

Περισσότερα

© 2021 foodbites