meat

Νέοι κανόνες επισήμανσης για το κρέας

Από την 1η Απριλίου 2015 τέθηκε σε εφαρμογή ο Κανονισμός 1337/2013 με τον οποίο επεκτείνεται η υποχρεωτική αναγραφή της χώρας προέλευσης ή του τόπου καταγωγής πέραν των βοοειδών και στα νωπά και κατεψυγμένα κρέατα χοιροειδών, προβατοειδών, αιγοειδών και πουλερικών

Σύμφωνα με το νέο Κανονισμό που εκδόθηκε σε εφαρμογή του άρθρου …

Περισσότερα

labelling

Εφαρμογή Κανονισμού 1169/2011

Με την εφαρμογή του νέου Κανονισμού ενοποιείται σε όλα τα Κράτη Μέλη της ΕΕ το θεσμικό πλαίσιο που αφορά στην παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές μέσω επισήμανσης, παρουσίασης και διαφήμισης των τροφίμων

Οι βασικές αλλαγές
Μια σημαντική καινοτομία του νέου Κανονισμού είναι η υποχρεωτική παροχή πληροφοριών σχετικά με τα αλλεργιογόνα που …

Περισσότερα

gluten free2

Νέοι κανόνες για την επισήμανση τροφίμων χωρίς γλουτένη

Αλλαγές στον τρόπο επισήμανσης των προϊόντων χωρίς γλουτένη φέρνει ο Κανονισμός  828/2014 σχετικά με τις απαιτήσεις για την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές όσον αφορά την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης στα τρόφιμα.

Πιο συγκεκριμένα θα επιτρέπονται και ενδείξεις στην επισήμανση για τα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη
Σύμφωνα με …

Περισσότερα

foodlabel01 12164173

Επικαιροποίηση Κώδικα Τροφίμων & Ποτών

Με αποφάσεις του ΑΧΣ τροποποιήθηκαν τα άρθρα 11 και 124, 126 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.
Η τροποποίηση του άρθρου 11 «επισήμανση, παρουσίαση τροφίμων», αφορά στην ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/91 στο ελληνικό δίκαιο σχετικά με την αναγραφή του αριθμού παρτίδας στα προσυσκευασμένα τρόφιμα. Η τροποποίηση των άρθρων 126 «Χυμοί φρούτων …

Περισσότερα

additives 72680119

Αλλαγές στην ονοματολογία προσθέτων

Δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ο Kανονισμός 1274/2013  σχετικά με την τροποποίηση και διόρθωση των παραρτημάτων των Κανονισμών για τα πρόσθετα τροφίμων.
Με τον Κανονισμό 1274/2013 γίνεται επικαιροποίηση της ονοματολογίας και των προδιαγραφών ορισμένων προσθέτων τροφίμων λαμβάνοντας υπόψη τις προδιαγραφές που εκδίδονται από την επιτροπή του Codex Alimentarius …

Περισσότερα

food alergy

Δημοσια διαβούλευση για την επισήμανση αλλεργιογόνων

Ο ΕΦΕΤ σε εφαρμογή του άρθρου 44 του Κανονισμού (ΕΕ) 1169/2011 συγκρότησε ευρύτερη ομάδα εργασίας απ’ όλους τους συναρμόδιους φορείς με σκοπό τη διαμόρφωση πρότασης για τη θέσπιση Εθνικών μέτρων για την παροχή πληροφοριών σχετικά με την παρουσία ουσιών ή προϊόντων που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες σε μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. …

Περισσότερα

digestive 3163890

Νέα νομοθεσία για τη χρήση περιγραφών κοινής χρήσης

Εκδόθηκε στην 20 Σεπτεμβρίου 2013 ο Κανονισμός 907/2013 για τον καθορισμό των κανόνων για τις αιτήσεις που αφορούν τη χρήση των περιγραφών κοινής χρήσης (ονομασίες).

Σύμφωνα με το άρθρο 1 παράγραφος 4 του Κανονισμού 1924/2006 για τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας, σε συγκεκριμένες περιγραφές κοινής χρήσης (ονομασίες – general descriptors) …

Περισσότερα

school lunch 102084691

Κανόνες Υγιεινής για τα σχολικά κυλικεία

 

Νέους κανόνες για τα σχολικά κυλικεία εξέδωσε το Υπουργείο Υγείας με την Υγειονομική διάταξη 81025 της 29ης Αυγούστου 2013.

Πιο συγκεκριμένα με την παρούσα υγειονομική διάταξη καθορίζονται κανόνες υγιεινής και ασφαλών χειρισμών τροφίμων για τα κυλικεία και τις καντίνες των δημόσιων και ιδιωτικών σχολείων πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. …

Περισσότερα

baby foods 85771558

Νέος Κανονισμός για τα τρόφιμα για ειδικές κατηγορίες πληθυσμού

Δημοσιεύθηκε ο νέος Κανονισμός για τα τρόφιμα ειδικών διατροφικών χρήσεων.

Πιο συγκεκριμένα πρόκειται για τον Κανονισμό 609/2013 του ΕΚ και του Συμβουλίου για τα τρόφιμα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά, για τρόφιμα ειδικών διατροφικών σκοπών και ολική αντικατάσταση της δίαιτας για τον έλεγχο του σωματικού βάρους.
Με την …

Περισσότερα

additives 72680119

Κατάργηση άρθρων του Ελληνικού Κώδικα Τροφίμων & Ποτών

Από την 1η Ιουνίου 2013 τέθηκε σε εφαρμογή ο Κανονισμός 1129/2011 ο οποίος αποτελεί το Παράρτημα ΙΙ του Κανονισμού 1333/2008 σχετικά με τον ενωσιακό κατάλογο των επιτρεπόμενων προσθέτων τροφίμων και των όρων χρήσης τους. Δείτε εδώ το ενοποιημένο κείμενο του Καν. 1333/2008 με τα αναθεωρημένα παραρτήματα

Σημειώνεται ότι ο Κανονισμός …

Περισσότερα

κρέας αλόγου

horsemeat

Δράσεις της ΕΕ εναντίον δόλιων πρακτικών στην εμπορία τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Ένωση υιοθέτησε σύσταση (Σύσταση 2013/99) προς όλα τα Κράτη-Μέλη αναφορικά με την υλοποίηση σε πανευρωπαϊκό επίπεδο συντονισμένου προγράμματος ελέγχου με σκοπό να διαγνωστεί η συχνότητα δόλιων πρακτικών στην εμπορία ορισμένων τροφίμων.

Συγκεκριμένα, πρόκειται για πρόγραμμα δύο ΔΡΑΣΕΩΝ, οι οποίες θα τύχουν χρηματοδότησης 75% από την Ε.Ε. …

Περισσότερα

© 2021 foodbites