Στην κυκλοφορία οκτώ Εθνικών Διατροφικών Οδηγών, που φιλοδοξούν να βελτιώσουν τη διατροφή όλων των Ελλήνων, προχώρησε το Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής Prolepsis.
Οι οκτώ Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί, που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Ευ Δια…Τροφήν», αποτελούν προϊόν συνεργασίας πολλών Ελλήνων και ξένων ειδικών επιστημόνων και καθηγητών, …
Αλλαγές στον τρόπο επισήμανσης των προϊόντων χωρίς γλουτένη φέρνει ο Κανονισμός 828/2014 σχετικά με τις απαιτήσεις για την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές όσον αφορά την απουσία ή τη μειωμένη παρουσία γλουτένης στα τρόφιμα.
Πιο συγκεκριμένα θα επιτρέπονται και ενδείξεις στην επισήμανση για τα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη
Σύμφωνα με …
Στις 16 Οκτωβρίου κάθε χρόνο γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Η ημέρα αυτή για το 2014 είναι αφιερωμένη στη θεματική ενότητα “Οικογενειακή Γεωργία : Διατρέφοντας τον κόσμο, φροντίζοντας τη γη”
Η 16η Οκτωβρίου, επέτειος της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής, έρχεται να υπενθυμίσει την ενίσχυση της διεθνούς και εθνικής αλληλεγγύης στον αγώνα …
Η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Συλλόγων Διαιτολόγων (European Federation of the Associations of Dietitians – EFAD) και ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων σας προσκαλεί να παρακολουθήσετε τις εργασίες του 8ου Συνεδρίου DIETS της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Συλλόγων Διαιτολόγων, με θέμα «Υγεία 2020: Διατροφική Υποστήριξη Ευαίσθητων Ομάδων» (8th DIETS/EFAD Conference «Health 2020: …
Τα αποτελέσματα νέων μελετών, αλλά και ο ρόλος της βιταμίνης D στην αντιμετώπιση της γυναικείας υπογονιμότητας ανακοινώθηκαν από τον Δρ. Νικόλαο Πολύζο στην ημερίδα με τίτλο «Προκλήσεις και νέες κατευθύνσεις στην εξωσωματική γονιμοποίηση » που πραγματοποιήθηκε στις 7 & 8 Οκτωβρίου στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη αντίστοιχα.Και στις δύο εκδηλώσεις παρουσιάστηκαν κλινικά …
Μια έκπληξη έρχεται να γλυκάνει το κέντρο της Αθήνας από την «Κυβέλη». Στο νέο κατάστημα του ζαχαροπλαστείου, Καψάλη 3 στο Κολωνάκι, οι αγαπημένες γευστικές δημιουργίες, σας περιμένουν να τις απολαύσετε.
Το νέο κατάστημα είναι το τρίτο ζαχαροπλαστείο της Κυβέλης. Η αρχή έγινε με το κατάστημα στα Βριλήσσια πριν από 15 …
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που παράγονται από τα φυτά και έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν την οξείδωση. Η οξείδωση είναι μια χημική διαδικασία που γίνεται τόσο στον εξωτερικό χώρο όσο και στον οργανισμό μας- για να γίνει πιο κατανοητή αναφέρουμε για παράδειγμα ότι στην οξείδωση οφείλεται το «τάγγισμα» των ελαίων …
Πανελλήνιο συνέδριο με θέμα: “Αυξήστε τις εξαγωγές σας. Η Μεσογειακή διατροφή ως εξαγώγιμο προϊόν” θα πραγματοποιηθεί 5 Οκτωβρίου 2014, στο Ξενοδοχείο Τιτάνια, Αθήνα, στα πλαίσια της 7ης Ελαιοτεχνία 2015, Μεσογειακής έκθεσης ελιάς και ελαιολάδου.
Στο συνέδριο θα παρουσιαστούν προτάσεις όπως τα πλεονεκτήματα της Μεσογειακής διατροφής για την υγεία …
Όλοι ξέρουμε, ότι είναι καλύτερο να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά «στην εποχή τους». Ας βάλουμε λοιπόν στο πιάτο μας προϊόντα του Σεπτέμβρη. Θα μας δώσουν βιταμίνες και ιχνοστοιχεία για να τονώσουμε τον οργανισμό μας και θα απολαύσουμε ξεχωριστή γεύση!
Ξεχωρίσαμε μερικά από αυτά τα τρόφιμα και σας τα προτείνουμε!
Μελιτζάνα…
Η απόδοση των μαθητών στο σχολείο δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλά είναι διαβασμένοι. Η σωστή διατροφή είναι αυτή που αναδεικνύει το αποτέλεσμα, διότι -παραφράζοντας και τη γνωστή παροιμία- «νηστικό αρκούδι δεν…γράφει καλά στις εξετάσεις»! Οι γενικές αρχές που θα πρέπει να χαρακτηρίζουν τις συνήθειες διατροφής των μαθητών στις …
Στο πλαίσιο της εκστρατείας για τη μείωση αλατιού και τρανς λιπαρών, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων υπέγραψε μνημόνιο συνεργασίας με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας για κοινές δράσεις διατροφικής πολιτικής.
Το κείμενο του Μνημονίου Συνεργασίας, που συνυπογράφουν ο Πρόεδρος του ΕΦΕΤ Ιωάννης Τσιάλτας και ο Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας Μιλτιάδης …
