Τα καροτενοειδή, οι κίτρινες, πορτοκαλί και κόκκινες χρωστικές ουσίες που συντίθεται από τα φυτά, συμμετέχουν σε αρκετές διαφορετικές βιολογικές δραστηριότητες . Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με κίτρινες και πορτοκαλί χρωστικές ουσίες μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη της εμφάνισης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από τα αποτελέσματα μελέτης , …
Από τον Δρ. Αχιλ. Ε. Γεωργιάδη* Οι περισσότεροι από εμάς, εάν όχι όλοι, κατά τη διάρκεια της καθημερινής εξάσκησης των ιατρικών μας καθηκόντων, είτε στο ιατρείο μας, είτε στις κοινωνικές επαφές μας, εστιατόρια, γάμους, βαφτίσια, χαρτοπαιξία κα, (ιδιαίτερα σε αυτές), αντιμετωπίζουμε το αμείλικτο ερώτημα από τους συνδαιτυμόνες: «Καλά τα …
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι η πιο συνηθισμένη συστηματική φλεγματώδης νόσος των αρθρώσεων. Είναι αυτοάνοσο νόσημα που προκαλεί πόνο, πρήξιμο, δυσκαμψία, απώλεια λειτουργικότητας στις αρθρώσεις και φλεγμονή σε όργανα του σώματος. H νόσος αντιμετωπίζεται εξατομικευμένα από τον ειδικό γιατρό. Μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν επίσημες διαιτολογικές συστάσεις για την πρόληψη ή την …
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης, αυτοάνοση και εξελικτική νόσος, που προσβάλλει κατ’ εξοχήν τις αρθρώσεις, αλλά όχι σπάνια και διάφορα άλλα όργανα. Είναι το συχνότερο φλεγμονώδες ρευματικό νόσημα. Προσβάλλει συνήθως άτομα ηλικίας 35-55 ετών, αλλά μπορεί να εμφανιστεί και σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, ακόμη και σε παιδιά. Η …
Η αρθρίτιδα είναι κοινό σύμπτωμα πολλών ασθενειών. Χαρακτηρίζεται από πόνο στην κίνηση ή στην ψηλάφηση των αρθρώσεων. Οι αρθρώσεις μπορεί να παρουσιάζουν σημεία φλεγμονής όπως ερυθρότητα, οίδημα μαλακών μορίων, υπερτροφία του αρθρικού θύλακα και αύξηση των αρθρικού υγρού. Με βάση την κλινική εικόνα και τον μηχανισμό γένεσης των αρθρίτιδων τις …
Η Διεθνής Ένωση Αρθρίτιδας και Ρευματολογίας (Arthritis and Rheumatism International – ARI) καθιέρωσε το 1996, την 12η Οκτωβρίου ως «Παγκόσμια Ημέρα κατά της Αρθρίτιδας» . Οι στόχοι της Παγκόσμιας Ημέρας Αρθρίτιδας είναι η αύξηση της ευαισθητοποίησης τόσο στην επιστημονική κοινότητα, όσο και στην κοινωνία και η ενημέρωση του γενικού πληθυσμού, …
Το κρασί είναι το οινοπνευματώδες (αλκοολούχο) ποτό που λαμβάνεται από τη ζύμωση του χυμού των σταφυλιών, (των φρούτα των αμπελιών -συμπεριλαμβανομένων των Vitis vinifera). Στην Ευρώπη, σύμφωνα με τον νομικό ορισμό, το κρασί είναι το προϊόν που παράγεται αποκλειστικά με αλκοολική ζύμωση, ολική ή μερική, των νωπών σταφυλιών, θραυσμένων ή …
Σύντομη ματιά στην ιστορία του κρασιού Το πρώτο υπόλειμμα κρασιού σε δοχείο βρέθηκε -βάσει των τελευταίων ανακαλύψεων- στην επαρχία Henan της Κίνας και έχει ηλικία 9.000 ετών, ενώ το προηγούμενο εύρημα στο Hajji Firuz Tepe του Ιράν ήταν ηλικίας 7.000 ετών, και το αμέσως προηγούμενο από αυτό, από την …
Παρά το γεγονός ότι το διασημότερο φρούτο που παρέχει καρδιαγγειακά οφέλη είναι τα μήλα, μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καρπουζιού μπορεί να συμβάλλει επίσης στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Σύμφωνα με την έρευνα από τα Πανεπιστήμια Purdue και Kentucky, τα ποντίκια που ακολούθησαν μια διατροφή που περιλάμβανε χυμό …
Μια διατροφή πλούσια σε ντομάτες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με Φινλανδούς ερευνητές.
Διερεύνησαν τις επιπτώσεις του λυκοπενίου – μια κόκκινη χημική ουσία που βρίσκεται στις ντομάτες, τις πιπεριές και τα καρπούζια. Μια μελέτη σε 1.031 άνδρες, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology, έδειξε ότι όσοι είχαν …
