από την Α. Χατζηδημητρίου*
Η Νευρική Ανορεξία ( ΝΑ) ή Ανορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή η οποία χαρακτηρίζεται και ως ψυχολογική διαταραχή. Το άτομο με ανορεξία συνήθως ξεκινάει δίαιτα για να χάσει βάρος. Έπειτα, το χάσιμο βάρους εξελίσσεται σε κυριότητα και έλεγχο.
Ο αρχικός στόχος του ατόμου να χάσει βάρος, …
Σύμφωνα με τον επίσημο ιστότοπο της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρίας για την ΚΑ (heartfailurematters.org) η μείωση λήψης αλατιού έχει μεγάλη σημασία για τους ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια.
Η νόσος κάνει το σώμα να διατηρεί το επιπλέον αλάτι και νερό προκαλώντας κατακράτηση υγρών και στη συνέχεια πρήξιμο των αστραγάλων, των …
Οι γονείς εστιάζουν στη διατροφή και την υγεία των ανήλικων παιδιών τους και σκέφτονται λιγότερο την δική τους, έδειξε μια νέα αμερικανική μελέτη.
Όπως ανέφερε η Marianne Edge Smith, αντιπρόεδρος στο International Food Information Council Foundation (IFIC), οι γονείς είναι υπεύθυνοι και ευσυνείδητοι όταν πρόκειται για τις ανάγκες των παιδιών …
Οι θερμίδες μας δίνουν ενέργεια, οπότε γιατί τα πλούσια γεύματα μας προκαλούν νύστα; Αυτή η αντίφαση είναι συχνή, ιδιαίτερα όταν στο γεύμα περιλαμβάνονται πλούσιες σε υδατάνθρακες, λιπαρά και ζάχαρη τροφές.
Αυτές οι τροφές προκαλούν μια νευρική αντίδραση από τη στιγμή που η τροφή φτάνει στο λεπτό έντερο. Αυτή η αντίδραση …
Δεν είναι λίγοι οι άνθρωποι που υποφέρουν από διατροφικές αλλεργίες, πόσοι όμως έχουν αλλεργία στα μπαχαρικά;
«Πιστεύουμε ότι είναι σπάνια», λέει ο Sami Bahna, επικεφαλής του Τμήματος Αλλεργιών και Ανοσολογίας Κέντρο Επιστημών Υγείας Σρέβεπορτ του Πανεπιστημίου της Louisiana, ο οποίος προσπαθεί να συμβάλει στην ενημέρωση του πληθυσμού αλλά και συναδέλφων …
Οι παχύσαρκοι άνθρωποι μπορεί να είναι πιο χαρούμενοι, επειδή ένα γονίδιο που συμβάλλει στην παχυσαρκία μειώνει και τον κίνδυνο για κατάθλιψη, ισχυρίζονται ερευνητές.
Οι άνθρωποι με συγκεκριμένη παραλλαγή του γονιδίου που είναι γνωστό ως FTO – ο σημαντικότερος γενετικός παράγοντας της παχυσαρκίας – έχουν 8% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από …
Τα φυτοοιστρογόνα έχουν χρησιμοποιηθεί ευρύτατα σε διαφορετικές χρονικές περιόδους και από διαφορετικούς πολιτισμούς, ειδικότερα τους Ασιατικούς. Εξ’ αυτών τα ευρύτερα χρησιμοποιηθέντα είναι η σόγια και το κόκκινο τριφύλλι στα οποία εμπεριέχονται μεγάλες ποσότητες ισοφλαβονών. Επιπλέον, στα φυτοοιστρογόνα έχει αποδοθεί μια μεγάλη σειρά από οφέλη σε ποικίλους τομείς όσον αφορά την …
Απαιτούνται συχνά πάνω από 6 – 8 ώρες μέχρι να αρχίσει το στομάχι να γουργουρίζει για να μας προειδοποιήσει ότι πρέπει να φάμε. Έτσι τις περισσότερες φορές η πείνα είναι στο μυαλό μας, ισχυρίζεται ένας αμερικανός ειδικός.
Ο Δρ Joseph Skelton, παιδίατρος και διευθυντής του Brenner FIT στο Wake Forest …
Η Mary Ellen Herndon, διαιτολόγος στο MD Anderson Cancer Center του Πανεπιστημίου του Τέξας ισχυρίζεται ότι η ένταξη λαχανικών που καταπολεμούν τον καρκίνο στη διατροφή βοηθά τους ανθρώπους να αποφύγουν την αύξηση του σωματικού τους βάρους.
“Οι άνθρωποι έχουν την τάση να παχαίνουν τους πιο κρύους μήνες επειδή βρίσκονται περισσότερο …
Γιατί το λιγότερο αλάτι είναι καλύτερο για μας;
Μπορεί να μην έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση τώρα, αλλά το υπερβολικό αλάτι στην διατροφή, αυξάνει τις πιθανότητες να παρουσιάσετε αυξημένη αρτηριακή πίεση αργότερα.
Παγκοσμίως, 1 στους 4 ενήλικες (26%) έχει υψηλή αρτηριακή πίεση. Η υπέρταση ενοχοποιείται για 8 εκατομμύρια θανάτους ετησίως. Η …
Το σίλφιον ήταν φυτό της οικογένειας ferula, συγγενικό ίσως με το μάραθο ή το σέλινο. Παρά τις προσπάθειες των ερευνητών δεν έχει ταυτιστεί με συγκεκριμένο φυτικό είδος. Φύτρωνε μόνο στην Κυρηναϊκή (Β.Αφρική) και είχε πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Το θεωρούσαν φάρμακο γενικής χρήσης (ακόμα και μέσο για αντισύλληψη ή για …
