Η φρουκτόζη επιβραδύνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου και της μνήμης, υποδεικνύει νέα έρευνα του UCLA. Όμως η πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων βοηθά στην εξισορρόπηση της αρνητικής αυτής επίδρασης. Όπως δήλωσε ο Fernando Gomez-Pinilla, καθηγητής νευροχειρουργικής του πανεπιστημίου, τα ευρήματα δείχνουν ότι όταν ακολουθείται “μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη για …
Σύμφωνα με στοιχεία που προέκυψαν από ανάλυση 41 ερευνών που δημοσιεύτηκαν μεταξύ 1990 και 2011, οι άνθρωποι που καταναλώνουν ψάρια διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού. Οι έρευνες μελετούσαν ποια ήταν τα ποσοστά διαγνώσεων και θανάτων από καρκίνο του παχέος εντέρου σε ανθρώπους που είχαν εντάξει …
Η δυσλιπιδαιμία και ειδικότερα η υπερχοληστεριναιμία, θεωρείται μια από τις κυριότερες αιτίες εμφάνισης αρτηριοσκλήρυνσης και καρδιαγγειακής νόσου. Δυστυχώς η σημασία της υψηλής χοληστερόλης είναι ιδιαίτερα μεγάλη στις νεώτερες ηλικιακές ομάδες 30-60 ετών και σταδιακά υποχωρεί για να δώσει την πρώτη θέση ως παράγοντα κινδύνου στην υπέρταση. Στην Ελλάδα τα τελευταία …
Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία απαραίτητη για τη λειτουργία των κυττάρων, όπως και για την παραγωγή και το μεταβολισμό των ορμονών. Όταν κυκλοφορεί στο αίμα σε ποσότητες μεγαλύτερες από τα επιτρεπτά όρια, δημιουργούνται προβλήματα στον οργανισμό και ειδικότερα στην καρδιά. Τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης σχετίζονται σε μεγάλο βαθμό με …
Η υπέρταση είναι μια πάθηση, που αποκαλείται σιωπηλός δολοφόνος , γιατί συχνά δεν εμφανίζει συμπτώματα. Όμως, λόγω της δυτικοποίησης της διατροφής μας και της γενικότερης αλλαγής τρόπου ζωής, η εμφάνιση υπέρτασης αυξάνεται, όπως φαίνεται από διάφορες μελέτες. Η παρακολούθηση της πίεσής μας λοιπόν πρέπει να μας απασχολεί και να είναι …
Εκτενώς η διεθνής βιβλιογραφία ασχολείται με την επίδραση των διαιτητικών ινών στη μείωση της όρεξης, της πρόσληψης ενέργειας και στη μείωση του σωματικού βάρους. Οι μηχανισμοί που εμπλέκονται είναι πολλοί διαφορετικοί και πολύπλοκοι ενώ νέα γνώση προκύπτει συνεχώς ως αποτέλεσμα της έρευνας που διεθνώς εκτελείται λόγω του αυξανόμενου ενδιαφέροντος …