Η κατανάλωση τριών φλιτζανιών καφέ ημερησίως θα μπορούσε να απομακρύνει τον κίνδυνο εκδήλωσης Alzheimer. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα και το Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι, μετά την παρακολούθηση 124 ατόμων, ηλικίας 65-88 ετών.

Οι ερευνητές έλεγχαν τα επίπεδα της καφεΐνης και τη γνωστική ικανότητα των …

Επιστήμονες από το Oregon State University εντοπίστηκαν έναν νέο λόγο που μερικά πιάτα με κάρυ, το οποίο φτιάχνεται με μπαχαρικά που οι άνθρωποι χρησιμοποιούν εδώ και χιλιάδες χρόνια, μπορεί να κάνουν καλό στην υγεία μας.

Η νέα έρευνα ανακάλυψε ότι η κουρκουμίνη, ένα από τα συστατικά που αποτελείται το κάρυ, …

Οι καταναλωτές ξηρών καρπών έχουν χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος και μειωμένους παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου και μεταβολικού συνδρόμου, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

Η Carol O’Neil του Louisiana State University και οι συνεργάτες της συνέκριναν τον κίνδυνο, που διατρέχουν όσοι άνθρωποι καταναλώνουν ξηρούς καρπούς με όσους δεν τους καταναλώνουν, …

Τα μούρα, τα βατόμουρα και οι φράουλες καθυστερούν τη γνωστική εξασθένιση των γυναικών με το πέρασμα των χρόνων, ανακάλυψαν αμερικανοί ερευνητές, μετά από έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το 1976 έως το 2001.

Η αμερικανική ερευνητική ομάδα χρησιμοποίησε στοιχεία μιας έρευνας, στην οποία συμμετείχαν 121.700 νοσοκόμες ηλικίας 30-55 ετών, …

Η καθημερινή κατανάλωση 100g μαύρης σοκολάτας μπορεί να μειώσει τα καρδιαγγειακά συμβάντα, όπως εμφράγματα και εγκεφαλικά επεισόδια, σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο, αποκαλύπτει μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο bmj.com. 

Η μαύρη σοκολάτα (που περιέχει τουλάχιστον 60% κακάο) είναι πλούσια σε φλαβονοειδή και ήδη γνωρίζουμε τις καρδιοπροστατευτικές ιδιότητές της από μελέτες …

Η ουσία πιπερίνη, που περιέχεται στο μαύρο πιπέρι, δρα ενάντια στο λίπος, μπλοκάροντας τη δημιουργία νέων λιπωδών κυττάρων, σύμφωνα με μια προκαταρκτική έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Sejong της Σεούλ και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η ουσία καταστέλλει τη διαφοροποίηση …

Οι πάσχοντες από σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ έχουν ανάγκη από τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας, πλούσια σε μέταλλα, φυτικές ίνες και βιταμίνες, με χαμηλό, όμως, γλυκαιμικό δείκτη. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη έχει υποδείξει τις 10 super τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή των διαβητικών :

• Φασόλια  –

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν την αιτία του πονοκέφαλου που προκαλείται μετά από την κατανάλωση παγωτού ή άλλης παγωμένης τροφής ή ποτού. Η κατανόηση του μηχανισμού θα μπορούσε να ανοίξει το δρόμο για νέες θεραπείες και άλλων τύπων πονοκεφάλων, συμπεριλαμβανομένης της ημικρανίας.

Οι ερευνητές στις ΗΠΑ και την Ιρλανδία, με επικεφαλής τον …

Η όρασή σας είναι σημαντική και τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να βοηθήσουν να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή. Τα μάτια απαιτούν βιταμίνη Α για φυσιολογική όραση και, όπως δείχνει μια πρόσφατη έρευνα, θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, η βήτα καροτίνη και ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται …

Το βραδινό φαγητό πράγματι παχαίνει, ακόμα και όταν ο αριθμός των συνολικών προσλαμβανόμενων θερμίδων ανά ημέρα παραμένει ο ίδιος, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.

Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση λιπαρών φαγητών οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. Η συγκεκριμένη έρευνα δείχνει ότι ο χρόνος που τρώμε μπορεί να είναι εξίσου σημαντικός.

Η …

Όσοι λαμβάνουν συμπληρώματα ασβεστίου ενδεχομένως να αυξάνουν τις πιθανότητες για καρδιακή προσβολή, σύμφωνα με νέα έρευνα. Ερευνητές παρακολούθησαν σχεδόν 24.000 ενήλικες στην Ευρώπη για 11 χρόνια και κατέληξαν ότι όσοι λάμβαναν συμπληρώματα ασβεστίου είχαν 86% μεγαλύτερες πιθανότητες για καρδιακή προσβολή.

Το συμπέρασμά τους ήταν ότι “η αύξηση της πρόσληψης ασβεστίου …