• Foodbites
  • Ερευνα και καινοτομία
comic cover

Οι “Ιστορίες πρωινού” μόλις κυκλοφόρησαν…

 

Η Αλεξάνδρα Κουμπίτσκι, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. και συγγραφέας του παιδικού comic “Ιστορίες Πρωινού” της σειράς medNutrition Kids παραχώρησε συνέντευξη στο medNutrition σχετικά με τη συγγραφή του, καθώς και τον τρόπο που μπορεί να επηρεάσει τη διατροφική ζωή ενός παιδιού χτίζοντας τα θεμέλια για μια σωστή και υγιεινή …

Continue Reading

key visual

ΜΙΑ «ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ»

 

Η «Γειτονιά Αλληλεγγύης» θα είναι ανοιχτή από τις 9π.μ μέχρι τις 2:00μ.μ και από τις 6:30μ.μ. μέχρι τις 8:30μ.μ και θα περιλαμβάνει:
– Δωρεάν εξέταση επιπέδων χοληστερίνης και ενημέρωση για την υγεία της καρδιάς από ιατρικό προσωπικό του Ιατρικού Συλλόγου Καβάλας, με την υποστήριξη της ομάδας του Becel pro-activ…

Continue Reading

fir-tree-honey-752145 1280

Το μέλι προστατεύει το δέρμα μας?

 

Μια νέα ανασκόπηση, σχετικά με τις αντιμικροβιακές  ιδιότητες του μελιού, σε διαταραχές του δέρματος, δημοσιεύτηκε τον Ιανουάριο του 2015 , από τους ερευνητές McLoone P, Warnock M, Fyfe L.

Σύμφωνα με τα συμπεράσματα των επιστημόνων, η αντοχή των παθογόνων μικροοργανισμών στα αντιβιοτικά είναι ένα σοβαρό παγκόσμιο πρόβλημα υγείας. Σε …

Continue Reading

greek-salad-689674 1280

Ο ΣΕΒΤ μας ενημερώνει: μεσογειακό δεκαήμερο στην Πολωνία.

 

Η SOPEXA Πολωνίας – Ισπανίας – Ιταλίας – Ελλάδας, οργανώνουν «Δεκαήμερο Μεσογειακής Κουζίνας και Διατροφής» στην Πολώνια στα καταστήματα ALMA, τον Οκτώβριο 2015, με στόχο την προώθηση και τοποθέτηση στην Πολωνική Αγορά προϊόντων διατροφής, των χωρών που εκπροσωπούν.

 Η SOPEXA, είναι ένας Γαλλικός Οργανισμός προώθησης προϊόντων, ο οποίος ξεκίνησε …

Continue Reading

trans-fat

Γνώσεις, στάση και συμπεριφορά των Ελλήνων σχετικά με τα τρανς λιπαρά

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στο πλαίσιο των δράσεών του σε θέματα διατροφικής πολιτικής και της διαρκούς προσπάθειας για τη διασφάλιση των καταναλωτών με ασφαλέστερα και ποιοτικότερα τρόφιμα, διεξήγαγε μελέτη με στόχο την αξιολόγηση των γνώσεων, τάσεων και αντιλήψεων του Έλληνα καταναλωτή ως προς τα τρανς λιπαρά. Τα τρανς λιπαρά έχουν …

Continue Reading

aos tyrnavou

Διπλό Χρυσό για τα Τσίπουρα Τυρνάβου

Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε 24-26 Φεβρουαρίου 2015, υπό την αιγίδα του Διεθνούς οργανισμού Ο.Ι.V int. (International Organization of Vine and Wine που εδρεύει στην Γαλλία) και την επιμέλεια της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος.
Η σπουδαία αυτή διάκριση επισφραγίζει με τον καλύτερο τρόπο τη μοναδική ποιότητα του αυθεντικού αυτού …

Continue Reading

gynaika

Η σκλήρυνση κατά πλάκας συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα θρεπτικών ουσιών στις γυναίκες

Γυναίκες με σκλήρυνση κατά πλάκας έχουν χαμηλότερα επίπεδα σημαντικών αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών θρεπτικών ουσιών σε σχέση με αυτές που δεν νοσούν, ανακάλυψε νέα έρευνα. Η ερευνήτρια, Sandra Cassard, του John Hopkins University στη Βαλτιμόρη, δήλωσε ότι καθώς η σκλήρυνση κατά πλάκας είναι χρόνια φλεγμονώδης νόσος το να έχει κάποιος αρκετές …

Continue Reading

goats 65370073

Διεθνές συμπόσιο του IDF για το αιγοπρόβειο γάλα

Από 23-25 Μαρτίου 2015 θα διεξαχθεί στη Λεμεσσό το 7ο Διεθνές Συμπόσιο για το αιγοπρόβειο γάλα. Το συμπόσιο διοργανώνεται από τον Διεθνή Οργανισμό Γαλακτοκομίας (IDF) σε συνεργασία με το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας της Κύπρου.

Στο Συμπόσιο θα γίνει μια επισκόπηση των …

Continue Reading

coffee

Νέα εξέταση αποκαλύπτει αν σας πειράζει ο καφές

Πάσχετε από ημικρανία ή ανεξήγητη κόπωση; Με μια εξέταση αίματος μαθαίνετε αν γι’ αυτό ευθύνεται ο κακός μεταβολισμός της καφεΐνης.
Μια σειρά μελετών έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει διάφορες παρενέργειες, από ημικρανία μέχρι υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Ευάλωτοι σε όλα τα παραπάνω είναι κυρίως οι φορείς μίας …

Continue Reading

pamedy

Αναζητούνται εθελοντές για την Πανελλαδική Μελέτη Διατροφής & Υγείας

Η Πανελλαδική Μελέτη Διατροφής και Υγείας (ΠΑ.ΜΕ.Δ.Υ.) είναι η μεγαλύτερη και η πλέον ολοκληρωμένη έρευνα που πραγματοποιείται μέχρι σήμερα στην Ελλάδα.
Στόχος της είναι να καταγράψει τις διατροφικές μας συνήθειες, να αξιολογήσει τον τρόπο ζωής μας και να αναδείξει πως αυτοί οι δύο παράγοντες (διατροφή και τρόπος ζωής) μπορούν να …

Continue Reading

carobites

Ecotrophelia 2014 – Σημαντική διάκριση του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθήνας με το καινοτόμο προϊόν Carobites

Την τρίτη θέση κατέκτησε η ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό καινοτόμων προϊόντων διατροφής Ecotrophelia 2014, που πραγματοποιήθηκε στις 20 Οκτωβρίου,  στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών “Sial”.

Το προϊόν “Carobites”, είναι ένα επιδόρπιο-σνακ οικολογικού χαρακτήρα, υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλών λιπαρών, που είχε …

Continue Reading

© 2021 foodbites