Σχετικά με τη διατροφή οι Βυζαντινοί, με εξαίρεση τις περιόδους νηστείας, είχαν ιδιαίτερη αδυναμία στο φαγητό. Συγκεκριμένα οι πλούσιοι είχαν μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων (ορεκτικά, κρέατα, ψάρια), γλυκών και ποτών. Επίσης στο τραπέζι οι πλούσιοι Βυζαντινοί χρησιμοποιούσαν ασημένια και χρυσά κουτάλια (από αυτό έχει μείνει η έκφραση τρώει με χρυσά κουτάλια). …
Η Ινδία, η χώρα των Μαχαραγιάδων, των ατελείωτων δασών, των ελεφάντων και της τίγρης, η χώρα με τις πολλές θρησκείες, η χώρα της ιδιαίτερης μουσικής, του σιτάρ και του Μπόλιγουντ, των 1.171.000 ψυχών, του Γκάντι, και των ατελείωτων πολέμων, πάντα ασκούσε μια περίεργη γοητεία στο Δυτικό κόσμο.
Η Σάμος είναι ένα σπάνιο νησί σε οτιδήποτε τη χαρακτηρίζει. Μοιάζει σαν κάποιος να την έχει πάρει από αλλού και να την έχει τοποθετήσει στο σημείο εκείνο, αφού σε τίποτα δεν μοιάζει με τα γύρω νησιά αλλά ούτε και με την ακτή της Τουρκίας από την οποία απέχει μόλις 1.200 …
Το πιο σημαντικό είναι να έχουμε το ζυμαρικό που μας ικανοποιεί γευστικά. Μετά επιλέγουμε την κατάλληλη κατσαρόλα, με ψηλά τοιχώματα. Γεμίζουμε με νερό τα ¾ της κατσαρόλας. Μόλις το νερό πάρει βράση ρίχνουμε 10-12 γραμμάρια χοντρό αλάτι για κάθε λίτρο νερό και ανακατεύουμε να διαλυθεί τελείως το αλάτι. Αν …
Λευκός ξηρός με αρώματα φρούτων που τα παίρνει και από τις δύο ποικιλίες που περιέχει. Η οξύτητα είναι μέτρια ενώ στη γεύση είναι αρκετά έντονο με γλυκιά επίγευση.
Λευκός οίνος ξηρός από τον παλαιότερο αμπελώνα της Ελλάδας. Το χρώμα του είναι λευκοκίτρινο και διαυγές, με αρώματα άγουρων φρούτων και γεύση λιπαρή και απαλή με αρκετή οξύτητα.
Λευκός χρυσοκίτρινος αρωματικός οίνος. Όταν ανοιχτεί και αναπνεύσει, βγάζει αρώματα φρέσκων εσπεριδοεϊδών, ξηρών καρπών και ελαφριάς βανίλιας. Πολύ πλούσια γεύση με μακρυά επίγευση. Η ποικιλία Roussanne είναι αρκετά σπάνια και ο Νόστος Roussanne η μοναδική …
Κόκκινο και λαμπερό με γήινα αρώματα και βαρέλι και ήπια στρογγυλή γεύση με αρκετή ξηρότητα.. Έχει ωριμάσει 6 μήνες σε δρύινο βαρέλι και άλλους 6 στη φιάλη. Συνδιάζεται καταπληκτικά με κόκκινες σάλτσες, με σαλιγκάρια
Λευκό κρασί σε χρώμα κίτρινο λαμπερό και διαυγές με πρασινωπές ανταυγεις. Αρώματα από ροδάκινα και πεπόνι και στη γεύση διακρίνεται η χαρακτηριστική χροιά του μοσχάτου, με ανεπαίσθητους γλυκίζοντες τόνους.
Η Ινδία, η χώρα των Μαχαραγιάδων, των ατελείωτων δασών, των ελεφάντων και της τίγρης, η χώρα με τις πολλές θρησκείες, η χώρα της ιδιαίτερης μουσικής, του σιτάρ και του Μπόλιγουντ, των 1.171.000 ψυχών, του Γκάντι, και των ατελείωτων πολέμων, πάντα ασκούσε μια περίεργη γοητεία στο Δυτικό κόσμο.
