flaxseeds 118217974

Τι ξέρετε για το Λιναρόσπορο;

Ο λιναρόσπορος περιέχει πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι τα ω-3 λιπαρά, αντιοξειδωτικά συστατικά, μέταλλα και απαραίτητες βιταμίνες. Ο συνδυασμός  όλων αυτών των πολυτίμων συστατικών – και κυρίως η περιεκτικότητα σε ω-3, σε λιγνάνες και σε διαιτητικές ίνες – έχει κινήσει το ενδιαφέρον πολλών ερευνητών του χώρου των τροφίμων και …

Περισσότερα

αλεύρι

wheat 86296501

Γνωριμία με το αλεύρι σίτου

του Θ. Γεωργόπουλου*

Το σιτάρι είναι μοναδικό ανάμεσα στα άλλα σιτηρά γιατί το αλεύρι του όταν αναμιγνύεται με το νερό μπορεί να σχηματίσει ένα συνεκτικό ζυμάρι. Επιπλέον το ζυμάρι που προέρχεται από άλευρο σιταριού είναι ικανό – περισσότερο από οποιοδήποτε άλευρο άλλου είδους σιτηρού – να συγκρατήσει το διοξείδιο του …

Περισσότερα

legumes

Όσπρια : Μεγάλα τα οφέλη, ιδιαίτερα για τους διαβητικούς

Τα φασόλια είναι ένα νόστιμο και ωφέλιμο για την υγεία όσπριο, ιδιαίτερα για τους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, οι οποίοι  ανάλογα με την ποσότητα που καταναλώνουν, πετυχαίνουν καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο και περιορίζουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.Το παραπάνω όφελος έγινε γνωστό μετά από τη δημοσίευση μελέτης στο περιοδικό Archives …

Περισσότερα

olive01 32256967

Ελιά: Ο ευλογημένος καρπός

Η ελιά είναι ο καρπός του ελαιόδεντρου, που είναι το δέντρο σύμβολο των χωρών της ανατολικής Μεσογείου. Αυτός ο μικρός καρπός περιέχει ποικιλία ευεργετικών θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων. Οι μαύρες ελιές διαφέρουν από τις πράσινες ως προς τον  βαθμό ωρίμανσης – Οι μαύρες ελιές είναι απλά πράσινες ελιές που …

Περισσότερα

soy,soya,σόγια

soyplant

Σόγια: ένα πολύτιμο τρόφιμο που έρχεται από τα βάθη των αιώνων

Ξέρατε ότι υπάρχει ένα φυτό, που περιέχει πρωτεΐνες εφάμιλλες με τις ζωικές και παράλληλα προσφέρει  πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά  ενώ επιπλέον έχει πολύτιμες φυτοχημικές ουσίες για τον οργανισμό μας;

Μιλάμε για τη Σόγια ένα φυτό με ηλικία 5000 χρόνων, που μπήκε μόλις πριν 20 χρόνια στην ελληνική αγορά. Η μεγάλη …

Περισσότερα

cereals

Δημητριακά πρωινού : Εξαιρετική πηγή μικροθρεπτικών συστατικών

Το πρωινό είναι μια σημαντική πηγή ιχνοστοιχείων και η κατανάλωσή του έχει συνδεθεί με θετικά αποτελέσματα για την υγεία. Πρόσφατη μελέτη διερεύνησε τη συμβολή των δημητριακών ως μέρος του πρωινού γεύματος στη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών σε πληθυσμούς χαμηλού εισοδήματος του Ηνωμένου Βασιλείου.

Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Λονδίνου ανέλυσαν στοιχεία …

Περισσότερα

gaea olv org green

Gaea βιολογικές πράσινες ελιές

    Συστατικά
  Πράσινες ελιές*, Νερό, Αλάτι, χυμός λεμονιού

*Βιολογικής γεωργίας

 
 
 
  Διαθρεπτική επισήμανση
    Ανά 100g στραγγισμένου προιόντος
  Ενέργεια 128kcal / 532kj
  Πρωτείνες 1,4g
  Υδατάνθρακες 7,0g
  Λιπαρά 10,5g
               
       

Περισσότερα

gaea olv org kalamata 315ml gr

Gaea βιολογικές ελιές Καλαμών

    Συστατικά
  Ελιές Καλαμών*, Νερό, Αλάτι, ξύδι*

*Βιολογικής γεωργίας

 
 
 
  Διαθρεπτική επισήμανση
    Ανά 100g στραγγισμένου προιόντος
  Ενέργεια 107kcal / 444kj
  Πρωτείνες 1,0g
  Υδατάνθρακες 3,8g
  Λιπαρά 9,8g
               
         

Περισσότερα

gaea olives mixed

Gaea ελιές ανάμικτες εκπυρηνωμένες

    Συστατικά
 

Εκπυρηνωμένες ελιές 55% (Καλαμών, Χαλκιδικής, Μυκηνών) , νερό, αλάτι, ρίγανη, κόριανδρο, κρασόξυδο, χυμός λεμονιού

Τυχαίο κομμάτι κουκουτσιού μπορεί να υπάρχει στο περιεχόμενο

 
 
 
  Διαθρεπτική επισήμανση
    Ανά 100g στραγγισμένου προιόντος
  Ενέργεια 124kcal / 515kj
  Πρωτείνες 1,9g
  Υδατάνθρακες 8,6g
 

Περισσότερα

pasta organic greenolive

Gaea βιολογικό πατέ πράσινης ελιάς

    Συστατικά
 

Ελιές πράσινες (95,4%)*, Χυμός πορτοκαλιού (2,8%), χυμός λεμονιού*, σκόρδο*, ρίγανη*,

*Προιόν βιολογικής γεωργίας

 
 
 
  Διαθρεπτική επισήμανση
    Ανά 100g  προιόντος
  Ενέργεια 165kcal / 684kj
  Πρωτείνες 1,5g
  Υδατάνθρακες 9,3g
  Λιπαρά 13,2g
               

Περισσότερα

pasta kalamon

Gaea πάστα ελιάς Καλαμών

    Συστατικά
 

Ελιές Καλαμών (54%), Λιαστή τομάτα (8.2%), Μαύρες ελιές, πράσινες ελιές, κρασόξυδο, μούστος, σκόρδο, βασιλικός, ρίγανη

 
 
 
  Διαθρεπτική επισήμανση
    Ανά 100g  προιόντος
  Ενέργεια 149kcal / 617kj
  Πρωτείνες 2,7g
  Υδατάνθρακες 6,6g
  Λιπαρά 12,4g
           

Περισσότερα

© 2021 foodbites