Ως επιπολασμό μιας ασθένειας ονομάζουμε το ποσοστό του πληθυσμού που πάσχει από μια υπό εξέταση νόσο μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή…

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί μεγαλύτερα προβλήματα στην υγεία απ’ ό,τι το κάπνισμα και είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις γυναίκες.

Ακαδημαϊκοί στη Γερμανία μελέτησαν δεδομένα 14 ετών, 149 ενηλίκων με προβλήματα αλκοολισμού. Βρήκαν ότι το ποσοστό θανάτου μεταξύ των εξαρτημένων από το αλκοόλ γυναικών ήταν 4,6 φορές υψηλότερο από τον …

Δεδομένης της αύξησης των παχύσαρκων παιδιών παγκοσμίως, Αμερικανοί ερευνητές εξέτασαν κατά πόσον ο πόνος στα πόδια, τους αστραγάλους, τα γόνατα και τα ισχία προκαλεί κακή φυσική λειτουργία αλλά και χαμηλή ποιότητα ζωής στα παχύσαρκα παιδιά.

Η Δρ. Sharon Bout-Tabaku και οι συνεργάτες της από το Nationwide Children’s Hospital και το …

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα τα εκχυλίσματα από φύλλα χαρουπιάς δρουν παρεμποδιστικά στην ανάπτυξη του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria.

Πιο συγκεκριμένα, στην έρευνα μελετήθηκε in vitro η δράση μεθανολικών εκχυλισμάτων φύλλων χαρουπιάς  ως παράγοντας  παρεμπόδισης της ανάπτυξης Listeria monocytogenes. Οι ερευνητές δημιούργησαν διάλυμα κυτάρρων Listeria σε συγκέντρωση 10³cfu/ml , …

Ξέρατε ότι υπάρχει ένα φυτό, που περιέχει πρωτεΐνες εφάμιλλες με τις ζωικές και παράλληλα προσφέρει  πολλά χρήσιμα θρεπτικά συστατικά  ενώ επιπλέον έχει πολύτιμες φυτοχημικές ουσίες για τον οργανισμό μας;

Μιλάμε για τη Σόγια ένα φυτό με ηλικία 5000 χρόνων, που μπήκε μόλις πριν 20 χρόνια στην ελληνική αγορά. Η μεγάλη …

Άνθρωποι που καταναλώνουν 7 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα έχουν υψηλότερα επίπεδα ευτυχίας και ψυχικής υγείας, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Σε μια κοινή προσπάθεια, ερευνητές του Dartmouth University και του University of Warwick εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες 80.000 ανθρώπων στη Βρετανία και ανακάλυψαν ότι η ψυχική ευεξία αυξήθηκε αναλογικά …

Απεικονιστικές εξετάσεις εγκεφάλου έδειξαν ότι η παράλειψη του πρωινού καθιστά τις λιπαρές, υψηλές σε θερμίδες τροφές να φαίνονται περισσότερο ελκυστικές κατά τη διάρκεια της ημέρας, σύμφωνα με ερευνητές.

Τομογραφίες σε 21 ανθρώπους έδειξαν ότι ο εγκέφαλος ελκυόταν περισσότερο από τροφές αν είχε παραλειφθεί το πρωινό, επομένως οι άνθρωποι κατανάλωναν περισσότερο …

Συνέδριο για την Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης διοργανώνει ο Ελληνικός Σύλλογος Υποστήριξης Ασθενών με Οστεοπόρωση. Το συνέδριο θα είναι ανοικτό στο κοινό και θα πραγματοποιηθεί στο Divani Caravel στις 20 Οκτωβρίου 2012.

Κατεβάστε την ανακοίνωση του συνεδρίου και λεπτομέρειες  για το πρόγραμμα. …

Η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού και Διατροφής με στόχο να μας ευαισθητοποιήσει για τα προβλήματα πείνας στον πλανήτη. Το Foodbites σας ενημερώνει για την ημέρα αυτή μέσα από ενδιαφέροντα άρθρα των συνεργατών του

Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού και Διατροφής (16/10), που έχει στόχο να ευαισθητοποιήσει όλους εμάς, για την πείνα που υπάρχει στον κόσμο, οι υπεύθυνοι του site: www.boroume.gr , μας παραχώρησαν το παρακάτω άρθρο , που περιέχει εντυπωσιακά στοιχεία σχετικά με την πείνα που υπάρχει και στην χώρα μας.…

Τα τελευταία χρόνια  αυξάνεται σε όλο τον κόσμο η ανησυχία  για το ρόλο που η διαδραματίζει η διατροφή στη δημόσια υγεία. Δεδομένου ότι ο τρόπος ζωής αλλάζει, υπάρχει συνεχής ανησυχία για την επίδραση της διατροφής στη γενική υγεία και  ευημερία. Στις χώρες του αποκαλούμενου ανεπτυγμένου κόσμου, οι άνθρωποι σήμερα ακολουθούν, …