Οι σαλάτες με φρέσκα λαχανικά περιέχουν σημαντικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, όμως χωρίς το σωστό τύπο και ποσότητα dressing δεν προσφέρουν ιδιαίτερο όφελος, δείχνει μια μελέτη του Πανεπιστημίου Purdue.

Οι συμμετέχοντες στην μελέτη έτρωγαν σαλάτες με dressings που είχαν σαν βάση κορεσμένα, μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα λιπαρά. Οι ερευνητές διενήργησαν αιματολογικές …

Οι μεσήλικες που πίνουν με μέτρο, έως 14 ποτήρια κρασί την εβδομάδα και όχι περισσότερα από 3 ημερησίως για τις γυναίκες και 4 για τους άνδρες, έχουν καλύτερη ποιότητα ζωής από εκείνους που δεν πίνουν καθόλου, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Η ποιότητα της ζωής μετρήθηκε χρησιμοποιώντας το σύστημα Health Utilities …

Οι άνθρωποι που τρώνε την τροφή τους γρήγορα έχουν 2,5 φορές περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από διαβήτη τύπου 2 συγκριτικά με εκείνους που απολαμβάνουν αργά το γεύμα τους, σύμφωνα με ανακοίνωση Λιθουανών ερευνητών στο Διεθνές Συνέδριο Ενδοκρινολογίας και Ευρωπαϊκό Συνέδριο Ενδοκρινολογίας που πραγματοποιήθηκαν στη Φλωρεντία.

Η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής …

Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης B6 μπορεί να αποτελούν σημαντικό παράγοντα που εμπλέκεται στη χρόνια φλεγμονή του οργανισμού. Νέα έρευνα δείχνει ότι υπάρχει ισχυρή σχέση μεταξύ της χρόνιας φλεγμονής και της αναγκαίας βιταμίνης που βρίσκεται σε τροφές όπως το άπαχο κρέας, τα όσπρια και τα λαχανικά.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι …

Με αφορμή τα 100 χρόνια ιστορίας της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων & Ποτών σας θυμίζουμε μερικές από τις πιο αγαπημένες διαφημίσεις

Διαφημίσεις τροφίμων – Μέρος 1

Διαφημίσεις τροφίμων – Μέρος 2…

Μια νέα δανική μελέτη έδειξε ότι η μικρή και η μέτρια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών στην αρχή της εγκυμοσύνης δεν έχει αξιοσημείωτες δυσμενείς επιπτώσεις στα παιδιά μετά τη γέννησή τους.

Οι ερευνητές σημείωσαν, ωστόσο, ότι οι υψηλότερες ποσότητες αλκοόλ είχαν ως αποτέλεσμα την έλλειψη προσοχής των 5χρονων, και επειδή το ένα …

Το καλοκαίρι έφτασε και όλοι αρχίζουμε να σκεφτόμαστε το σώμα μας και τη γραμμή μας, αφού σε λίγο θα φορέσουμε πάλι μαγιό, σορτς και αμάνικα. Πολλοί από μας σκεφτόμαστε ..πάλι τα γυμναστήρια, τα κέντρα ευεξίας, τα σπορ στη φύση, το τζόγκιγκ…

Αλλά ενώ η φυσική κατάσταση είναι σημαντική για να …

Σχεδιάζετε μια απόδραση το Σαββατοκύριακο στο εξοχικό ή φεύγετε για καλοκαιρινές διακοπές και θα μείνετε σε ξενοδοχείο; Παρακάτω θα βρείτε μερικές εύκολες συμβουλές για να μην … «ξεφύγετε» στη διατροφή σας.

Στο εξοχικό:

•    Δοκιμάστε να ψήσετε σολομό ή γλώσσα στο μπάρμπεκιου αντί για μπιφτέκια ή άλλου είδους κόκκινο …

Οι ζεστές ημέρες του καλοκαιριού ξαναήρθαν… Περπατάτε, κάνετε τις συνηθισμένες σας δουλειές, ασκείστε και ιδρώνετε πολύ. Δεν υπάρχει τίποτα το περίεργο και ανησυχητικό σ’ αυτό. Αντίθετα, η εφίδρωση σας επιτρέπει να διατηρείτε σταθερή τη θερμοκρασία του σώματός σας, που πρέπει να κυμαίνεται γύρω στους +37°C.

Η εφίδρωση επιτρέπει στο …

 Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά . Είναι εποχή διακοπών αλλά και εποχή υψηλών θερμοκρασιών. Τι πρέπει να προσέχουμε στη διατροφή μας το καλοκαίρι; Σας παρουσιάζουμε μερικές απλές συμβουλές για τη σωστή επιλογή τροφών και τη διαμόρφωση ενός υγιεινού διαιτολογίου

Στα πλαίσια της συμπλήρωσης 100 χρόνων ιστορίας της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων & Ποτών, διοργανώνεται στο Ζάππειο από 29 Ιουνίου έως 1 Ιουλίου 2012, Συνέδριο  και Έκθεση Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών.

Το ΠΑΡΕΛΘΟΝ, το ΠΑΡΟΝ και το ΜΕΛΛΟΝ της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων & Ποτών παρουσιάζεται μέσα από τα Προϊόντα, τις …